韋小葉把人迎進了廳堂，又上了茶。

　　見韋家父子幾人還杵著，便直接下了逐客令：「爹，大哥，你們要不先回去吧，我和掌櫃還有事兒要談呢。」

　　韋老頭興奮的臉色冷了些，他沒想到長女在這尊貴的客人面前，壓根不給他這個爹一丁點面子。

　　但是他也不敢當眾抱怨，隻得期期艾艾：「那好吧，小楓，小楊，咱們走吧。」

　　餘氏有些心急，悄悄地捅了下丈夫的後腰。

　　韋小楓會意。

　　他們夫婦倆如今可是低了頭，想跟著韋小葉賺銀子的。

　　這大掌櫃都親自上門了，他不得留下，刷個存在感，以後好辦事？

　　「小葉，以後我給你跑腿，打下手，如今大掌櫃也在這兒，我也聽聽，以後該幹哪些活兒？」

　　李掌櫃有些狐疑地看著這些男人。

　　原來韋娘子在家裡的地位這麼高啊？

　　她爹，她哥，都要聽她的！

　　他還以為談合約什麼，她爹要來談呢……

　　哪知韋娘子直接讓他們走人。

　　韋小葉溫聲道：「大哥，你和爹還是先回去吧。我談妥了才好安排事兒。」

　　難得見韋小葉這樣溫和對待自己，韋小楓有些高興，暗想著到底是親兄妹，過去的那些小矛盾都放下了。

　　餘氏善察言觀色，知道這小姑子雖然語氣溫和，卻不願他們待在這裡。

　　一行人又離去了。

　　李掌櫃更是心驚，這韋娘子竟然能全盤自己做主？

　　要知道婦人都要聽丈夫的，若是沒了丈夫，那不是聽老父親的，就是要聽兒子的。

　　他倒是隱隱知道韋娘子是和離帶兩娃的，以為家裡事兒都是她爹做主，哪知並非如此。

　　如此說來，韋娘子設定的那些條件都是她自己想的？

　　這倒是比男子還要強上許多啊。

　　便是那韋老頭在他跟前，都隻有恭維與退讓的，哪裡想得出這樣苛刻的合作條件？

　　韋小葉含笑：「大掌櫃可是帶了合約來？都考慮好了？」

　　李掌櫃的思緒拉了回來：「沒錯，我與東家討論了咱們的合作契約，按照韋娘子的要求寫好了。」

　　韋小葉接過夥計遞過來的合約，逐條仔細看了起來。

　　李掌櫃暗驚，韋娘子竟然識這麼多字兒？都能看懂？

　　「最重要的一條要加上：若是貴酒樓收了旁人的貨，那麼此合約自動作廢，小龍蝦的方子，甲方也有權公布給任何人。」

　　韋小葉的指關節輕輕叩著桌面，微蹙著眉。

　　似是不滿意他們並未寫上這一條。

　　李掌櫃便賠著笑臉：「這一條實在是過於苛刻……韋娘子，咱們也合作了好幾回，這一條寫在紙上，當真有些難看。」

　　「看來貴酒樓並無想與我合作的誠意，那麼，我便會尋求其他的合作夥伴。」

　　韋小葉不想說那麼多，直接堵死了他的退路。

　　她確實是想賺這份輕鬆的錢，隻倒賣倒賣便可。

　　但是方子給出去後，對於酒樓來說，也是一份暴利。

　　這是公平的。

　　李掌櫃見韋小葉不為所動，隻得又添上了那一條。

　　合約一式二份，雙方簽字按了手印。

　　韋小葉也很利索地將方子寫了下來，又帶他去了廚房，將如何處理小龍蝦的方法也演示了一遍。

　　李掌櫃嘖嘖稱奇，沒想到這醜陋的蝲蛄是要這樣處理的！

　　「若是處理不好，這蝲蛄便會有泥沙。」韋小葉解釋著。

　　李掌櫃撫掌：「誰還能知道這些呢！這果然是秘方！」

　　又見韋小葉熟練地去掉蝦頭，挑去蝦腸，他暗想著去掉這蝲蛄的頭，看著倒是沒那麼醜陋了，但是份量看起來卻少多了。

　　得好好稱一下，去頭前和後的差別，才好計算一下成本，以此來定價。

　　「鎮子上富戶不少吧？吃這玩意兒，就是要爽快。你們酒樓可以發展一下外送業務。還有，這玩意兒配著點酒，那是極愜意的。」

　　韋小葉可不是隨口說說。

　　鎮子上的富戶確實不少，錢多了不用來吃，用來做什麼？

　　李掌櫃眉開眼笑：「韋娘子一番話，當真是指點老朽了。」

　　他看著那半缸子蝲蛄，當場就說要稱重結算。

　　「不如韋娘子再隨老朽跑一趟，將這蝲蛄，不，這小龍蝦帶去酒樓。話說這名字取得真漂亮，大氣！一是稱重結算，二是再好生教一教我樓裡的大廚。今晚，這麻辣小龍蝦便上市！」

　　李掌櫃摩拳擦掌，鬥志昂揚。

　　韋小葉自然應了下來。

　　夥計與韋小楊將那一缸子小龍蝦擡上了驢車。

　　兩輛驢車一塊兒向鎮子上而去。

　　韋小楊駕著車，喜滋滋的：「長姐，家裡有了驢車，是真方便了好多。」

　　韋小葉也笑，男人啊，不管年紀多大，都想要有個車的。

　　但是有了驢車，確實方便。

　　不然這會兒兩人還要坐牛車去鎮子上，慢得很。

　　有村人見到了酒樓將那蝲蛄收走了，嘖嘖稱奇。

　　難怪韋小葉要在村裡收這蝲蛄，原來是一早就與酒樓說好了的！

　　真是穩賺不賠的生意。

　　她怎麼就那麼幸運，得了大酒樓裡大掌櫃的青睞呢？

　　村人羨慕的同時，也感到無奈。賣蝲蛄，誰能想得到？

　　蝲蛄進了酒樓，也引起了一陣騷動。

　　畢竟誰看到那密密麻麻的醜東西，頭皮不發麻？

　　忍著不適過了秤，這大半缸子的蝲蛄，共有一百二十斤。

　　掌櫃當時就讓賬房先生給結算了，共計二兩銀子並一百六十文錢。

　　又將菜方子的三十兩銀子，也一併結算給了韋小葉。

　　韋小葉心滿意足地收下，悄悄存進了空間。

　　之後又盡心儘力地把一套方法都教給了大廚，直到反覆試驗三次，大廚的手藝也過了關。

　　麻辣小龍蝦，俘獲了所有人的味蕾。

　　大廚更是志得意滿，他都沒想到自己能做出這樣的美味！

　　韋小葉隱隱聽到李掌櫃在與大廚商量定價的事兒，一碟子蝦尾，約半斤，賣一百二十文。

　　今日剛上市打完折，九十九文。

　　她隻覺得自己心裡疼了一下，這樣的暴利！

　　比自己想象中還要暴！

　　而自己一斤龍蝦賺個十幾文，就很滿意了。

　　罷了，蝦有蝦路，蟹有蟹路，賺好自己的一份，也不錯。