首頁 女頻 都市言情 重生八零,李老太她拋夫棄子

第308章 好看又好吃的月餅

  聽到女兒是在糕點店幫忙的時候,學的這冰皮月餅的做法,厲老爺子和餘老太又心疼上了。

  他們的蘇蘇真的是吃了太多苦了。

  厲雲舒先示範了一下包法,隻見她把紅豆沙團成團,冰皮團壓成薄餅,將紅豆沙用餅皮包起來,收上口,再放在做月餅的模具裡一壓,模具在案闆上輕輕叩了兩下,做好的冰皮月餅就從模具裡脫落,掉在了案闆上。

  這模具是做正常月餅的模具,所以是有點大的,花紋是牡丹花。

  做出來的冰皮月餅,雖然不夠小巧精緻,但白糯晶瑩的冰皮,透著豆沙餡兒的紅,還是挺好看的。

  「看,做好了。」厲雲舒把軟糯糯的冰皮月餅放在手心,展示給大家看。

  「哇,好漂亮。」厲小玉兩眼亮晶晶地道。

  厲蓁蓁用力點頭,「真的好漂亮,豆沙餡兒的紅都透出來了,還真是晶瑩剔透像冰做的皮包的呢。」

  厲雲舒道:「這冰皮月餅的皮是熟的,包好就可以吃,都不用烤。」

  「爸媽,你們誰先嘗嘗?」厲雲舒看著爸媽問。

  厲老爺子看了一眼老伴,笑著說:「讓你媽先嘗嘗。」

  「媽。」

  餘老太太笑眯眯地用手拿起冰皮月餅,這軟糯糯的手感,就讓她能夠想象到,這月餅入口,是何等的軟糯彈牙。

  餘老太太咬了一口,一口便咬到了紅豆餡兒。

  餅皮軟糯彈牙,豆沙餡兒綿軟香甜,是她喜歡的味道和口感。

  「好吃,不會太甜,也軟和,很合我這個老太婆的口味。」

  厲老爺子聽老伴這麼說,就趕緊道:「舒舒快再包一個給爸也嘗嘗。」

  厲雲舒笑著說好,又快速地包了一個冰皮月餅,厲老爺子吃了也讚不絕口。

  一家人一起包起了冰皮月餅,氛圍溫馨而又歡樂。

  厲老爺子包的月餅漏了,還遭了老太太笑話。

  顧家人就是這個時候來的。

  「喲,你們在幹啥呢?這麼熱鬧。」穆老太走進屋道。

  「厲叔叔,餘阿姨,雲舒姐。」提著一瓶茅台和一盒月餅,穿著白色襯衫的顧振遠,一一叫了人。

  厲雲舒和兩個孩子,也挨個叫了人。

  餘老太太見老姐妹來了,就招著手道:「晚星快來嘗嘗我們做的冰皮月餅,老厲這手可笨了,還貪多,包的餡兒把皮都給擠破了。」

  「什麼冰皮月餅?」穆晚星走上前問。

  餘老太太解釋道:「是舒舒小時候幫工的時候,在糕點店學到的一種月餅做法,好看又好吃呢。」

  「你瞧瞧這些月餅是不是很好看?」

  餘老太指著白瓷盤裡擺著的月餅說。

  穆老太一卡,直接「哎呀媽呀,這是月餅呀,這也太好看了吧。」

  顧老爺子和顧振遠走到桌邊,看到白瓷盤裡擺著的月餅,也面露驚艷之色。

  他們這也是頭一回看到這種晶瑩剔透的月餅,這餅皮透得都能看到裡頭的餡兒,確實是好看得很。

  「舒舒這手可真是巧,還能做出這麼好看的月餅。」穆老太看著厲雲舒誇道。

  厲雲舒拿著做月餅的模具道:「都是這麼模具好看,所以做出來的月餅也好看。」

  「來老顧,嘗嘗我做的月餅。」厲老爺子把自己做的露餡兒月餅,送到了顧老爺子面前。

  顧老爺子看著面前破餡兒的月餅,往後撤了一步,一臉嫌棄地說:「我才不吃你做的醜月餅,我要吃好看的。」

  厲老爺子:「嘿你這老小子,我親手做的月餅你還嫌棄上了。」

  顧老爺子說:「我確實嫌棄,你不嫌棄你自己吃。」

  厲老爺子:「……」

  厲雲舒笑著端起裝月餅的盤子,「來顧叔叔,穆阿姨,還有振遠,嘗嘗這冰皮月餅味道咋樣。」

  顧家三口一人拿了一個,吃了都說好吃。

  就連不怎麼愛吃甜食的顧振遠,都連著吃了兩個冰皮月餅。

  穆老太瞧見了就用胳膊肘捅老伴,「老顧你看,你兒子吃了兩個月餅呢,他以前可是從來不吃月餅,也不吃甜食的。」

  顧老爺子看著兒子道:「真是人活久了,啥都能看見,有生之年我竟然能看到我兒子吃月餅,而且還是一次吃倆。」

  顧振遠:「……」

  不是,他們至於嗎?

  他就吃了兩個月餅而已,他們還倆老還唱上雙簧了,整的他怪尷尬的。

  「有這麼誇張嗎?」厲雲舒笑著說。

  穆老太道:「舒舒你是不知道,振遠從小就不愛吃甜食,他五歲的時候過中秋,你顧叔叔買了月餅回家,讓他吃他死活不吃。」

  「你顧叔叔就說小孩子不能挑食,非要他吃,他一邊吃一邊哭,吃得可委屈了,好像你顧叔叔是在逼他吃毒藥似的。」

  顧振遠:「媽!」

  她能不能不在雲舒姐和小輩們面前提他小時候的糗事,他不要面子的啊?

  厲蓁蓁笑著說:「我顧叔一個不吃甜食的人,今天吃了兩個月餅,看來還是我姑姑做的月餅太好吃了。」

  顧振遠看了一眼厲雲舒,點著頭說:「雲舒姐做的這個冰皮月餅,確實好吃,而且也不怎麼甜。」

  厲雲舒看著顧振遠說:「你既然喜歡,那等會兒就帶些回去,這個月餅拿回去密封放冰箱的冷藏室裡,能放三四天呢。」

  顧振遠點了點頭。

  下午五點鐘,厲博衍終於到家了。

  涮鍋的高湯和菜都準備好了,隨時都可以開飯。

  吃飯前,厲博衍也先吃了兩個冰皮月餅,聽說這冰皮月餅能冷藏保鮮三四天,還讓給他留幾個,他要帶去部隊吃。

  厲博衍吃完飯就要走,明天早上還有個要緊的會要開。

  他回來這麼一趟,也就是和家人一起過個節,吃個不怎麼團圓的團圓飯。

  畢竟大哥一家四口都沒回來,他們這肯定不能算團圓。

  涮肉的銅鍋準備了兩個,鮮嫩的羊肉在銅鍋裡涮上幾秒,撈出後裹上放了豆乳和小蔥香菜的芝麻醬,這滋味兒別提多鮮多香了。

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