胡二竟然還真有點想，一直紅著臉，細細說著自己家中的情形。無父無母，獨身一人，如今已經不是奴才而是許公子的供奉，一個月有五兩銀子，還有十畝地，三間的大瓦房帶院子。

　　太姥姥拍著大腿道：「你這條件，咋能找不到媳婦呢？」

　　「府上的姑娘都是奴身，我好不容易脫了奴藉，不想找奴身的媳婦。這外面的姑娘，我又不認識。成天又忙，走南闖北的，沒個長輩幫忙，這親事不好說。」

　　太姥姥當場大包大攬，定要幫胡二找個老實本分的良家姑娘。那興奮勁，好像是長鷹要娶媳婦一樣！風細翻個白眼，趕緊離席了，這華夏的老人家愛保媒，跟愛種菜一樣，也是骨子裡的愛好啊！

　　匆匆回到家，立即開始分派，秋兒和安安做烤的點心，風細和鐵人做蒸的點心。

　　鐵人到冰窖把打好的牛肉丸，剁成小塊的排骨和鳳爪取出來。這下就知道有冰窖的好處，肉食可以長久保存，這可省了大把時間呢！

　　「師傅，我見今天的鳳爪賣的挺好的，可是咱這鳳爪存的不多啊！」秋兒一邊揉面一面道。

　　風細也犯愁，當初把蜜汁鳳爪寫上茶點，去買材料才發現問題所在，這年頭可沒有後世那樣專賣雞爪的，都是整隻雞的賣。隻是有人不要雞爪，便留給了店家。

　　本來風細想去掉這個點心，卻在做了一次蜜汁鳳爪給大家品嘗之後，所有人都堅持不能去！因為實在太好吃了！完全想不到，沒點子肉的雞爪子也能做的這麼有味道。連太姥姥大牙都掉幾顆的老人家，都愛吃。隻好把這道點心留下了。

　　鐵人跑了幾十家雞檔，才收了幾十斤雞爪，還跟人家約了，以後雞爪留下，隻管送到北市的如意茶樓去，高價回收。

　　蒸了一百碟香芋排骨，一百碟蜜汁鳳爪，一百碟牛肉丸，五十份菜肉煎餃，小蛋糕三百個，肉鬆麵包三百個，甜甜圈三百個，再有普通的燒賣、奶黃包、蛋餃、白菜肉包子、紅豆卷等等，各做一百個。那些需要時間又是捏又是畫又是雕的點心，如意茶樓全不做！

　　拿大食盒裝好，送到茶樓的廚房，那裡同樣有蒸鍋和烤爐，若放涼了，再次上鍋蒸一下就好。不光省時間，茶樓還乾淨。

　　茶樓的生意之好，出乎風細的意料，不過三天，她和三個小徒弟就累癱了。沒辦法，立即從自強幫挑十個有天賦的孩子，風細沒收徒，而是讓自已的三個徒弟收了。

　　這下自己就變成師爺爺了，想想都好笑。連秋兒都帶了三個徒弟，可把小姑娘給喜的哦，成天小臉紅紅的。

　　當初說好半年才給三個小徒弟發工錢，現在才三個月，茶樓生意火爆，南方直接給三人按白案師傅的工錢給。還有提成呢！

　　秋兒第一個月領了工錢，就給太姥姥扯了兩塊新布，太姥姥十分高興，一再贊秋兒有良心。不愧是跟她住過的！

　　待十個小徒孫也教出來之後，風細終於鬆了一口氣。每天在廚房轉兩轉，指點一下，極少親自動手。但是這買原材料的工作還得她來，怎麼挑新鮮又便宜的原材料，沒人比她更有經驗。

　　第一個月算帳的時候，剛巧詩華也在。見南方和風細足足花了一個多時辰，才把帳算清楚。詩華不由好奇拿過帳本一看，驚訝地問：「哥哥你沒把咱們記帳的格子教給南方哥嗎？這帳記的好亂哦！」

　　南方一驚：「這可是我專門請的帳房先生，柳公子也認可他的能力的。這帳還亂嗎？還有，你們有別的記帳法子？」

　　兩人看向風細，等著風細解釋。風細想了想嘆道：「不是我不想告訴你，隻是，當初我們在扶陽縣這個小地方，帳怎麼記都沒關係。

　　這可是帝都，稍微一點新鮮的東西，都能傳出各種風聲來。咱若用這種新式記帳法，肯定沒幾天就有人知道，到時候官府認可還好，萬一覺得咱們是想做假漏稅，平白惹麻煩。

　　還是按大眾的記帳法記吧，不就是算總帳的時候麻煩一點而已。我心算了一遍，帳目並不差的。」

　　這下南方就更好奇了，到底是怎麼樣的記帳法，還能引來官府注意？忙讓風細教他，就是不在茶樓用，自己學到一樣新本事也好。

　　風細看向愛當夫子的詩華笑道：「那就讓詩華小夫子教你吧！她以前可是我的專職帳房呢！」

　　詩華念羞一笑：「南方哥要不嫌我笨，那我就教你。」

　　南方耳尖一紅，眼神躲閃起來：「詩華姑娘這般聰慧，不嫌我笨才是！」

　　兩人客套了半天，風細急了，直接把人趕到雲濤房間，讓兩人慢慢聊。她把帳目重新按自己的記錄法抄一遍，算留個底。

　　隻一日功夫，南方就是再天才也不可能學會阿拉伯數字。詩華便教他表格的畫法，然後寫下九個數字，讓他回去練熟了，待她下次回來，再教他這數字怎麼用。

　　又小聲叮囑他：「你若不懂，就在我哥心情好的時候問他。若他心情不好，你問他會罵人的！」想到以前姐姐教暮哥哥，急了的時候不免責罵，而暮哥哥都是一笑而過。這南方哥看起來可不像暮哥哥脾氣那麼好，萬一被姐姐罵惱了，平白傷了情分。

　　風細為了低調，為了不讓阿拉伯數字宣傳開，可謂是千防萬防。進了帝都就沒讓詩華和雲濤使用了，連那麼混亂的帳本，她寧願花精力慢慢看，也不願意用阿拉伯數字記帳。可見是下了決心的。

　　可是這意外總是有的，而這意外卻發生在一個最不該發生的人身上。那就是雲濤！

　　說話這小傢夥連續兩個月考試都得了第一名，他們正在念論語，因為經常聽他在家背「子曰」的，說話之前像呂秀才附身：「子曾經曰過」打頭。風細隻當他喜歡論語學的好，所以才會考試考的好。

　　直到李進士老爺子找上風細，她才知道原因。原來是雲濤班開始學算數，而雲濤的表現，不說比同班同學，就是有的夫子心算都算不過他！