「哦，好。」

　　宋雲初把剛買的韭菜拿過來，找個空盆，坐在小闆凳上摘韭菜，摘完韭菜，摘菠菜。

　　她幹活還是很麻利的。

　　宋秀峰剁雞，把豬肉切成肉絲，回頭驚訝的發現她菜都摘完，正準備洗菜呢。

　　「雲初，你這麼快就摘完了？」

　　宋雲初等爺爺騰出地方才能洗菜。

　　「是啊，摘完了。」

　　宋秀峰擰著眉心，「雲初，你的慢性子也改了？」

　　唔？

　　慢……性子？

　　原主又出現新問題，她還是慢性子嗎？

　　宋雲初眨了眨眼，「爺爺，我以前就是心細，性子不慢，這次出去看人家摘菜，先抖落抖落土，再挑一挑爛葉子，剩下的交給水了，我就是改變下方式。」

　　宋秀峰欣慰，「看來你出去一趟學了不少生活常識，以前我也說過你，但你聽不進去，摘韭菜一根一根的挑，菜摘完還得洗幾遍呢，不用那麼仔細，浪費時間。」

　　他放下菜刀，去弄煤球爐，準備點火了。

　　「對，您說的對。」

　　宋雲初順桿爬，「爺爺說的都對，以後我聽您的，京醬肉絲還要準備大蔥，我扒蔥。」

　　她拿起一根大蔥。

　　宋秀峰偷偷掐了大腿一把，嘶～

　　疼感強烈。

　　不是做夢。

　　莫不是雲初去了一趟六台山就脫筋換骨？

　　還是做尼姑的兒媳婦太虔誠，十五年常伴青燈古佛，感動道家鼻祖太白金星，被他用拂塵隔空點化了？

　　宋秀峰覺得孫女的變化已經不能用科學解釋，隻能用玄學了。

　　……

　　宋雲初把蔥扒完洗乾淨，先按照爺爺說的切成蔥段，又把幹豆腐切成小方塊，認真碼在盤子裡。

　　她切了蔥姜蒜末放在小碗裡，做菜備用。

　　宋雲初做完準備工作就在爺爺身邊打下手，順便學做菜。

　　宋秀峰點好爐火就燒鍋燉雞肉。

　　宋雲初不懂就問，爺爺耐心告訴她。

　　「雲初，不管燉什麼肉，湯要一次添夠，如果沒夠，需要二次添水，要添開水，如果加涼水，肉就發柴不好吃。」

　　「啊，爺爺，添湯還有這個說法呢？」

　　宋雲初茅塞頓開。

　　「對。」

　　宋秀峰點頭，「這是做菜的竅門，雲初，你也該好好學學做飯了，以後嫁人了，總不能天天吃部隊食堂吧？」

　　他不忘教育孫女。

　　「是啊，爺爺，您說的對，我會認真學，該添水了吧？」

　　宋雲初一邊答應著，一邊給雞肉加水。

　　「加多少水？」

　　宋秀峰告訴她，「水先沒過雞肉，然後再加半舀子就差不多了。」

　　「好。」

　　宋雲初按照要求放水，放完水後，看爺爺把各種調料都扔進去，她又有問題了。

　　「爺爺，爐火太旺了吧？」

　　宋雲初也知道燉菜要小火，不然大火一會兒就把湯靠幹了，然後肉還沒熟。

　　宋秀峰說，「現在旺點沒事，開鍋後，我們把爐子進風口擋上一部分就好了。」

　　進風口？

　　宋雲初看了一眼爐子，才看見爐口處有一個小擋闆。

　　哦。

　　明白了。

　　原來如此。

　　通過風流控制火流。

　　國人真有智慧。

　　宋雲初蓋上鍋蓋，把小闆凳拿過來，坐在爐子前面。

　　「爺爺，剩下的交給我吧，您回屋休息，雞肉燉的差不多，我叫您去。」

　　她估計至少要燉一個小時，因為是笨雞。

　　「好，那你在這吧，有事找我，偶爾翻翻鍋，注意別糊鍋了。」

　　宋秀峰掀開簾子走了。

　　「好的。」

　　宋雲初凝神看著煤球爐裡的爐火，還有爐子上的大鐵鍋，心思一下沉澱下來。

　　穿書這些天，第一次對六零年代的生活有了深刻認識，有了切身體會。

　　六零年代日子非常簡單，廚具簡單到一鍋一爐子。

　　這種平平淡淡的生活過久了，人很容易滿足，無欲無求。

　　這也是有一部分新世紀的人懷念六零年代，總想回到六零年代的原因。

　　因為沒房貸，車貸；沒房租；沒透支的銀行卡；沒有巨額的醫藥費；更沒有讓人心身俱疲的繁重工作，但是這個年代也很無聊。

　　沒有超市。

　　沒有手機。

　　沒有互聯網。

　　沒有網吧，沒有閨蜜，沒有煙火氣十足的路邊燒烤攤……

　　說到路邊燒烤攤，宋雲初想起新世紀有一個喜歡她的男孩。

　　他叫魏森馬，年紀比她小一歲，細皮嫩肉，像小奶狗似的，高中開始就喜歡她。

　　經常請她吃路邊攤。

　　宋雲初因此喜歡上了路邊攤的煙火氣。

　　魏森馬為了追求她，高考報志願選擇了與她同所醫科大學。

　　就在穿書前一天。

　　魏森馬還單膝跪地跟她求婚，穿著哆啦A夢的玩偶服，手捧一束999朵的鮮花。

　　宋雲初拒絕了，因為他們真的不合適。

　　唉！

　　現在一想，拒絕他是對的，如果答應了，他豈不是更加痛苦？

　　剛追到手的女朋友，突然就沒了？

　　不是把他坑了嗎？

　　其實魏森馬除了有點奶氣，其他方面都很好，特別溫柔，從來沒和她發過脾氣。

　　「咕嘟咕嘟。」

　　宋雲初的思緒被鐵鍋裡的聲音打斷。

　　定睛一看。

　　哎呀。

　　雞肉開鍋了。

　　宋雲初動手把煤球爐的擋風闆合上一些，火苗很快變小了，抿抿嘴角。

　　嗬！

　　這個小爐子還挺好用。

　　宋雲初拿勺子攉龍攉龍雞肉，繼續蓋上鍋蓋。

　　估計還要燉一會兒，鍋裡有這麼多湯呢。

　　宋雲初回房間了，二十分鐘後回來了。

　　她發現另外一個煤球爐也點燃了，上面還架著一口小蒸鍋。

　　嗯？

　　剛才爺爺過來了？

　　鍋裡蒸的什麼？

　　宋雲初好奇的打開一看，原來是一小盆米飯。

　　哦。

　　對。

　　晚上還沒有主食呢。

　　宋雲初蓋好蒸鍋，坐在闆凳上待在廚房裡。

　　以後不能離人了，燒乾鍋就壞了。

　　這時候雞肉的香味已經很濃郁了。

　　很香。

　　是家的味道。

　　宋雲初又翻鍋，感覺差不多了，勺子一碰到雞骨頭，肉就掉了。

　　她站在廚房門口喊，「爺爺，爺爺，雞肉好像爛糊了。」

　　「來了。」

　　宋秀峰來到廚房，看看鍋裡的雞肉，舀了些菜湯，嘗了嘗味道，點點頭。

　　「嗯，差不多了，拿個大湯碗。」

　　「好的。」

　　宋雲初去碗架櫃裡找到大湯碗，看著爺爺把雞肉盛在大湯碗裡。

　　她接過來放在一邊，看爺爺做京醬肉絲。

　　宋雲初眉心皺巴巴的，這個菜的步驟很繁瑣啊。

　　但京醬肉絲雖然程序多，用時很短。

　　宋秀峰做完京醬肉絲，又把燉好的雞肉挑了一中碗。

　　「雲初，你把雞肉給梁家送去，知道怎麼說吧？」