首頁 女頻 都市言情 戰死夫君回來了,小寡婦三年抱三

第76章 肉醬

  張蔓月把魚腌好,讓葉明秀做饅頭。

  剛好李青芸也起床了,正好讓她過來幫忙。

  張蔓月把剩下的肉去皮,剁成肉醬。

  做肉醬的肉不需要剁得太碎,黃豆粒大小就差不多了。

  熱鍋燒油,把蔥結姜蒜放進鍋裡,用小火慢炸出香味,直到裡邊的東西慢慢變黃,將殘渣撈出來。

  她往竈台扔了幾根柴火,油燒熱冒青煙,下入肉沫,翻炒到肉沫變色。

  加入豆醬,翻炒上色,炒幹炒香。

  加適量清水熬煮,一柱香的功夫就差不多了,要是煮得太久,肉沫煮老了,反而會失了味道。

  等到水差不多熬幹了,加入適量的醬油,適量的冰糖,可以提鮮。

  家裡的五香粉加一點,熬煮到水分完全乾了,加入適量的胡椒粉,鹽,攪拌均勻就可以出鍋了。

  她把炸醬放進一個小陶罐裡,那肉醬油汪汪的,色澤明亮,一看就知道好吃。

  李青芸深深吸了一口氣,「真香呀,嫂子,你做這個肉醬做什麼?」

  「做給楊兄弟他們帶著路上吃。」

  「他們今天就要回去了嗎?」

  「是,他們也是執行任務,不能待得太久。」

  李青芸抿了抿嘴,沒有說話。

  魚肉腌制好了,她開始炸魚塊。

  肉香味飄出去,勾得人口水直流。

  楊平站在廚房門口,伸著腦袋往裡看。

  「嫂夫人,你做什麼好吃的呢?」

  張蔓月回頭看了一眼,笑著說道:「今天吃魚湯麵,還有紅燒肉,你們再等等,一會兒就能吃了。」

  楊平嘿嘿嘿地笑,一想到好吃的,他就忍不住高興。

  「嫂夫人,我們不著急,我還不餓。」

  「那你們就坐著等一會兒,魚就快炸好了,馬上就能做面。」

  做魚湯麵很快,葉明秀已經把面做好切出來了,她隻需要熬好魚湯就行。

  把炸魚撈出來,將鍋裡的油倒出來一些,魚放進鍋裡,煎到兩面金黃,用鏟子把魚肉搗碎,加熱水熬煮。

  沒過一會兒,湯水就慢慢變白,才一柱香時間,湯就變成了奶白色。

  張蔓月將面下鍋,面煮熟以後加鹽,一點胡椒粉調味,就可以出鍋了。

  加上一點蔥花點綴,奶白色的湯底飄著青翠碧綠的蔥花,特別好看。

  紅燒頭也能出鍋了,濃油赤醬,油汪汪的,燉得軟爛入味。

  「可以吃飯了。」

  楊平和童超早就在等著了,聽到張蔓月招呼吃飯,他們進廚房來想要幫忙。

  「嫂夫人,我們來端吧。」

  「行,你們把面端出去,小心燙。」

  她把面交給楊平,自己端一大海碗的紅燒肉出去。

  李時儉也已經起床了,看起來氣色並沒有好多少,臉色還是很蒼白。

  一看到他,張蔓月就想起自己早上像是八爪魚一樣,緊緊扒拉著他不放,忽然有些不好意思。

  可他一臉鎮定,看起來根本不知道這個事。

  不知道那她可就放心了。

  她輕咳一聲,「可以吃飯了。」

  李時儉朝她點點頭,「好。」

  李青禾跑了過來,「嫂子,我們今天不去拿魚了嗎?」

  「不去了,我今天要回娘家一趟。」

  李青禾似懂非懂地點點頭,「嫂子,我們吃什麼呀?真香呀。」

  「早上吃魚湯麵,趕緊去拿碗筷,準備吃飯了。」

  李青禾立刻屁顛屁顛地跑進廚房,拿了碗筷以後又跑出來,「吃飯嘍。」

  楊平看著那魚湯麵,早就饞了。

  面柔韌勁道,湯鮮濃,魚香味十足。

  吃一口面,喝一口湯,再吃上一口紅燒肉,滿足呀。

  「嫂夫人,你的手藝真是太好了,做的飯可真好吃。」

  想到自己回去就不能吃這麼好吃的東西,他就捨不得。

  張蔓月笑著說道:「那你們多吃一點。」

  葉明秀怕他們不夠吃,還端了小半盆的饅頭過來,「饅頭蒸好了,你們嘗嘗。」

  童超從面碗裡擡起頭,朝葉明秀笑,「謝謝葉姨,你也快坐下來吃飯吧。」

  廚房的活兒差不多了,這一屜出鍋,饅頭就蒸好了。

  葉明秀坐下來跟他們一塊兒吃了早餐。

  早餐吃完之後,楊平他們就要回去了,張蔓月和李時儉也準備回娘家。

  葉明秀拿出一大袋的饅頭,「這是剛蒸好的饅頭,你們拿去當乾糧。

  這裡還有剛做好的肉醬,到時候放在饅頭上一塊兒吃。」

  楊平接過袋子,打開陶罐的蓋子,一股濃郁的肉香伴著油香撲面而來,他忍不住咽了咽口水。

  真香呀,真想嘗嘗。

  「葉姨,嫂夫人,真是太麻煩你們了。」

  葉明秀:「你別這麼說,你們幫我把儉哥兒送回來,我真不知道該怎麼感謝你們才好,一點吃食不值當什麼。」

  童超牽了馬過來,「葉姨,校尉,嫂夫人,那我們就先走了。」

  楊平把東西放在馬鞍上,看向李時儉,「校尉,你多保重。」

  李時儉朝他點點頭,「保重。」

  他們一家人把人送到門口,看著楊平他們騎著高頭大馬離開。

  回到院子裡,張蔓月看到那一輛馬車,問道:「他們怎麼不拿馬車走,這馬車留咱們家了嗎?」

  李時儉:「是。」

  這可真是太好了,她每天都要到鎮上去,要是有馬車,可就方便多了。

  張蔓月興奮地走上前,想要看看那輛馬車。

  誰知道她剛剛靠近,那匹馬就開始煩躁不安地撅蹄子,張蔓月往後退了一步。

  「這馬是不是不喜歡我呀?」

  「這是戰馬,警覺性會比較高,不喜歡陌生人靠近。」

  李時儉走過去,輕輕拍了拍馬頭,那匹馬很快就安靜下來。

  這樣就行?

  這匹馬居然還搞歧視。

  張蔓月氣鼓鼓,李時儉能摸,她連靠近都不行?

  李時儉忽然擡眼看她,「你過來摸摸它。」

  「它會不會踢我?」

  「不會,有我在這兒,你放心。」

  張蔓月看了一眼他單薄的身軀,再一看那匹高頭大馬,對比有點強烈。

  要是馬踢自己,他恐怕也攔不住吧。

  不過她總是要跟馬拉近關係的,要是馬兒不許她靠近,以後她怎麼坐馬車。

  猶豫了一下,她還是走上前。

  這一次那匹馬的反應確實小了一點。

  張蔓月還是不放心地叮囑李時儉,「要是它生氣了,你可一定要安撫住它。」

  「好。」

  張蔓月伸出手,還沒碰到它,馬兒就開始打響鼻,似乎在警告她。

  她天生反骨,別人不讓她做的,她越喜歡去做。

  張蔓月視死如歸的把手放在馬兒的腦袋上,馬兒想要擺脫她,可惜韁繩牢牢捏在李時儉手上,它不敢亂動。

  張蔓月驚喜異常,「你快看呀,它真的讓我摸了。」

  馬兒打了個響鼻,把頭撇到一旁。

  它是被逼的。

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