首頁 女頻 都市言情 戰死夫君回來了,小寡婦三年抱三

第171章 紅燒獅子頭

  宋飛霜隻當做自己沒聽到這話,拉了把凳子過來。

  「妹子,你快坐,你就別站著了,還是坐著舒服。」

  王貴春不客氣地坐了下來,「說的是呢,這天可是真熱呀,我就出門走這麼一段,就曬得我頭暈。」

  她看著籃子裡,重新找話題,「這是你們準備要拿去賣的菜吧,這麼多呀,生意肯定很好吧?」

  「有什麼好不好的,也就是掙點辛苦錢,養活自己而已。

  像我們這樣的人家,哪有運氣能大富大貴,不過為了吃口飽飯。」

  「那也比我們好呀,我們天天待在家裡,有忙不完的活,還一文錢都掙不到。

  還是你們好呀,隨便做點飯菜就能掙錢。

  要說你們也真有本事,剛來城裡這麼幾天,就能在城裡找到掙錢的門路。

  我進城都這麼久了,還不知道哪裡能做生意。

  對了,你們這是在哪兒擺攤呀?」

  從她說這話開始,宋飛霜的心裡開始警戒起來。

  她怎麼拐著彎打聽她們做生意的情況?

  宋飛霜隻是性格直率些,又不是傻的,哪會聽不出來她的意思。

  這些年張成才當貨郎,成天去各個村裡賣東西,村裡有人眼紅,也起過心思,拐著彎的問她要去哪裡拿貨,什麼東西好賣之類的,她都已經有經驗了。

  當時她說自己不管做生意的事,根本不知道去哪裡進貨,要是她們有什麼想要知道的,就自己去找張成才問清楚。

  沒想到有些臉皮厚的,不敢問到張成才面前,竟然讓她幫忙問,還說什麼他們是夫妻,問起來會比較方便

  就因為他們是夫妻,所以更是一條心,難道她還幫著外人,給張成才找對手嗎。

  真不知道這些人是怎麼想的。

  「我們要去擺攤沒有固定位置,哪裡人多我們就去哪裡。

  妹子,你怎麼問得這麼細,是不是你家也打算擺攤做生意?」

  王貴春不好意思地笑了笑,「我們哪有這樣的本事喲,我也就問一問。

  我看見你們做了推車,還有桌子闆凳,這麼多東西呢,肯定花了不少錢吧?」

  宋飛霜一臉的心疼,「可不是,花了可不少呢。

  人人都說做生意賺錢,可沒人看見做生意得花多少錢。

  我們賺的錢都還沒夠回本的,這生意又累賺的又不多,要不是因為剛開始投的錢太多了,我還真不想幹下去。

  現在我們是不得不幹,要是現在就停下來,虧的錢就太多了。」

  「原來是這樣了,你們可辛苦了。」

  「那可不是……」

  宋飛霜一拍大腿,跟她訴苦不起來。

  王貴春回去的時候,什麼有用的消息都沒打聽出來,反倒聽宋飛霜倒了這麼久的苦水。

  這些天大夥兒說什麼的都有,她還以為他們家的買賣有多賺錢呢,現在看來也不咋掙錢了,不過是羊屎蛋子表面光。

  張蔓月在廚房裡做紅燒獅子頭,把豬皮取下留在旁邊,晚上可以拿來熬湯。

  她用的是前腿肉,肥瘦四六分,因為在碼頭幹活的腳夫,還是很喜歡吃肥肉的。

  把肉切成丁,這是做獅子頭最獨特的地方,要保持顆粒的口感,要是剁成肉泥,那就不是獅子頭,而是肉丸了。

  加上適量的鹽,一點胡椒粉,雞精,多次少量加上蔥姜水,順著同一個方向攪拌,再加上雞蛋清攪拌。

  加上適量的生粉,攪拌之後多次摔打,這樣摔打可以讓瘦肉粒產生膠質,下鍋燉煮就不容易散開了。

  一般的獅子頭放馬蹄,但她沒找到馬蹄,就放了一點梨,同樣切成丁,放進肉丁裡攪拌均勻。

  寬油把鍋燒熱,把肉丁團成自己想要的大小,就可以下鍋炸了。

  獅子頭也有直接放熱水煮的,不過她們的快餐是面向碼頭做工的人,都比較重口味,她今天還是選擇紅燒。

  把獅子頭炸到表皮金黃,打撈出來放在旁邊備用。

  把油倒出來,隻在鍋裡留下底油,放上蔥段,薑片,香葉,桂皮,茱萸,翻炒出香味。

  加上清水,放上適量的鹽,醬油,一點點白酒去腥,等水燒開之後,把獅子頭放進來,中小火慢燉。

  兩刻鐘過後,把燉好的獅子頭撈起來,開始收汁,倒適量的生粉水勾芡,加上幾滴香油,把汁水澆到獅子頭上。

  一道美味的紅燒獅子頭就做好了。

  張良恭他們拎著桶進來,剛進家門就聞到一股香味。

  「三姐又在做什麼好吃的,真香呀。」

  宋飛霜看見他們拎著桶進來,一個個腦門上掛著汗,臉蛋被曬得通紅,心疼道:「你們怎麼到這會兒才回來?」

  張良恭:「我們跑得遠,抓到不少螃蟹呢。」

  宋飛霜走過去一看,螃蟹確實是不少。

  「你們把東西放下來,快過來歇歇汗。」

  孩子們把桶放到走廊下邊,雖然又累又熱,但是看到自己的勞動成果,他們非常高興。

  這些可全都是錢呀。

  宋飛霜去到水井旁邊,把綠豆粥給拿出來,「你們在這兒坐著等,我進去給你們拿碗筷。

  你們先喝一點綠豆粥再幹活,先歇歇汗。」

  宋飛霜開門進廚房,聞到一股濃郁的香味。

  怪不得孩子一進門就叫嚷著香,味道確實很香。

  張蔓月問她,「娘,剛剛是誰過來了?你怎麼一直跟人聊天?」

  「還不是王貴春,我看她好像對咱們這個生意有興趣,一直打聽咱們在哪裡擺攤,生意好不好?」

  「那你是怎麼跟她說的?」

  「我還能怎麼說,胡說唄。

  我就說咱們家做這個不掙錢,還沒回本呢,活兒又多又累又臟,要不是家裡實在沒錢,我都不樂意幹這個活兒。」

  剛開始王貴春跟她聊天的時候,還有點不高興呢,說話帶著刺。

  後來聽說他們做生意其實不賺錢,就開始有笑臉了,說話也不帶著刺了。

  哪有誰是真正巴望他們過得好的呀,也就是嘴上說得好聽而已。

  她要是知道你真的過得好,說不準會使壞呢。

  張蔓月笑著說道:「這樣說不會出錯,以後咱們對外就這麼說。」

  「可不是,剛才一進門,她就對我陰陽怪氣,後來聽說咱們家的生意不賺錢,態度就好了不少。

  我還以為隻有村裡人這樣,見不得人好,沒想到城裡人也這樣。」

  張蔓月笑了笑,這不是城裡村裡的區別,這是人性。

  又怕兄弟過得苦,又怕兄弟開路虎的人多了去了。

  你可以過得好,但是不能比她過得好。

  「哪裡的人都一樣,誰會真心實意巴望別人過得好,誰都希望別人過得不如自己。」

  「你說的是,不過她這人也太不講究了,剛剛就一個勁要進廚房,還是我硬拉住她,她才進不來。

  明知道咱們家是做吃食的,她還非得進廚房來看,哪有這樣的。」

  王貴春確實很自來熟,張蔓月第一次見到她的時候,她也是直接闖進客廳。

  有時候太自來熟的人,邊界感是比較弱的。

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