楊大娘把錢收起來，喜滋滋地說道：「真沒想到賣娃娃這麼掙錢，我都想專門賣娃娃了。」

　　錢真是個好東西，它能打臉每一個嘴硬的人。

　　當初自己提議的時候，楊大娘可是極力反對的，一見到錢，她就飛快換了口風。

　　「這可不行，衣服還是要賣的，這才是咱們的主要經濟來源。

　　娃娃雖然價錢高，利潤大，但願意買娃娃的沒幾個。

　　要真的指望做娃娃吃飯，你們估計得飽一頓餓一頓才行。」

　　情況確實也如她所說，木匠把所有娃娃交貨之後，張蔓月把娃娃擺出來吸引客人。

　　有不少進鋪子買衣服的年輕姑娘，看見這些娃娃都很喜歡，但是一問價錢，都紛紛搖頭。

　　為此，楊大娘還問張蔓月，要不要降價出售。

　　做娃娃除了木工貴些，其他都是由綉坊的綉娘自己做，基本上可以算是不用錢。

　　要是把價錢降下去，她們還是有得賺。

　　張蔓月卻不同意降價，她覺得現在這樣就很好。

　　這些娃娃本來就不是人人都會買的，她設定的就是奢侈品路線。

　　自己掏腰包買了一套回家給孩子們玩，李青玉她們看見娃娃，高興得不得了。

　　尤其還配有各種鍋碗瓢盆，她們可以玩過家家，孩子們玩得不亦樂乎，連晚上教大人認字，都懈怠了很多。

　　後來葉明秀在這個時段，把她們的娃娃收起來，她們才重新把精力投入到教書上。

　　張蔓月趁著有空，還去田裡看甘蔗。

　　現在已經到甘蔗收穫的季節，當地種的是青皮甘蔗，專門用來做糖的。

　　當地的莊稼戶知道她是大老闆，還特意砍了甘蔗給她吃。

　　汁水豐富，十分甘甜，糖分十足，就是有點費牙口。

　　張記收購鋪又開始進行收購，一輛輛牛車堆著捆好的甘蔗，拉到鋪子，再由鋪子運到糖坊。

　　當然了，除了張記之外，還有不少糖坊也收購甘蔗，不過大家更加信任張記，優先會把甘蔗運到張記來賣。

　　張記糖坊也開工了，李青芸在這邊學習了這麼久，已經熟練起來。

　　糖坊的人穿著統一的衣服，戴上帽子，不讓一絲頭髮露出來，身上還戴著圍裙，保證衛生。

　　糖坊處處都被清理得乾乾淨淨，但是再乾淨，也擋不住蜜蜂前來分一杯羹，它們聞著糖味就飛過來了，趕都趕不走。

　　他們隻能把東西都蓋上紗布，以免蜜蜂掉進去。

　　有了改進後的壓榨機，糖坊的效率提高了很多。

　　糖坊有五個這樣的壓榨機，由老牛拉著石墩，其他比較輕鬆的活兒就由人工來幹。

　　糖坊每天就飄著甜味兒，李青芸從來沒有想過，有一天自己聞到甜味會覺得膩味。

　　他們做的有砂糖，有冰糖，張蔓月還做了薄荷糖，橘子糖。

　　製作過程也非常簡單，將新鮮的薄荷清洗乾淨，搗碎出汁水，反覆揉搓出汁水，過濾。

　　將薄荷水放進大鍋中，加上冰糖，還有適量的麥芽糖，不斷攪拌熬煮，直到糖漿起大泡。

　　用碗裝上清水，把糖漿放進清水中，可以凝固變硬，就可以出鍋了。

　　把糖漿放進準備好的模具，等待糖漿冷卻定型就可以了。

　　為了防止薄荷糖粘連，可以用糯米粉。

　　把糯米炒到微微發黃，用石磨把糯米磨成米粉，將定形好的薄荷糖在糯米粉裡滾上一圈，就不會出現粘連的情況了。

　　橘子糖也是一樣的步驟，把薄荷汁換成橘子汁就可以了。

　　李青芸拿起一顆薄荷糖，剛剛入口就能感覺到一陣清涼，讓人精神為之一振。

　　而且吃了薄荷糖，口氣十分清新。

　　「嫂子，我還沒有吃過這樣的糖，好涼快。」

　　張蔓月：「這叫薄荷糖，有提神醒腦的功效，還能清新口氣。」

　　李青芸又嘗了一顆橘子糖，滿嘴都是橘子的香味，確實好吃。

　　不過她還是比較喜歡薄荷糖，因為比較新奇。

　　橘子她沒少吃，橘子糖就是比橘子甜了些，但是薄荷做成的糖，她還真是沒有吃過。

　　於躍也比較喜歡吃薄荷糖，他還拿了兩罐，拿去送給家裡的奶奶和母親，她們肯定喜歡。

　　這兩款糖在張記出售，雖然銷量不是很大，不過也還是有一定的市場。

　　於榮隆知道她弄出來的水果糖，建議她多弄出來些，尤其薄荷糖，肯定會有很多大家貴族的夫人們喜歡。

　　糖坊的製糖工作如火如荼，大家儘快把糖製作出來。

　　張蔓月已經跟於榮隆商量好了，在年前出一批貨，送達江南去。

　　過年大家都捨得吃喝，對糖的需求量加大，他們打算靠這一次打開市場。

　　近段時間來邵城的商販多了很多，不少人知道這邊的番椒和紅薯，從這邊進貨倒騰到別處賣。

　　就連這邊的大米，都比其他地方要好吃。

　　因為商販變多了，糖也好賣了不少，各大作坊加大收購力度，產出更多的糖來。

　　競爭大了，收購甘蔗的價錢慢慢就被擡起來，老百姓們賺了錢，一天天笑得合不攏嘴。

　　原本擔心種這麼多的甘蔗，會砸在手裡，誰能想到今年這麼得價。

　　六合村的老趙家，再一次成為村裡人羨慕的對象。

　　、

　　他們家可有兩畝田的甘蔗呢。

　　別看隻是兩畝地，種得並不算多，但他們照顧得好，甘蔗又粗又高，一根甘蔗重量可不輕呢，算起來也不老少了。

　　以前官府讓他們種甘蔗，大家都不願意種，更想種糧食。

　　看見趙福山挪出這麼多田種甘蔗，不少鄉親還笑話過他們家。

　　可現在，大家看著他們家趕著牛車，把一車車的甘蔗送到縣城去，隻有眼紅的份。

　　他家的隔壁鄰居，後悔得把大腿都拍紅了。

　　當初趙福山也跟他們說，要種甘蔗，可他們沒聽。

　　讓他們種紅薯，他們也沒聽。

　　現如今隻能眼睜睜看著他們掙錢，自己什麼都沒有。

　　雖說家裡糧食多，他們也可以賣糧食掙錢，但掙到的錢怎麼也比不上趙家。

　　看來還是得像趙福山一樣，得聽官府的話。

　　官府讓他們種什麼，他們就得種什麼，才能賺到錢。

　　趙福山把甘蔗出手，拿到錢回家，心裡不知道有多高興。

　　天氣變冷了，得把房子修繕一下。

　　手頭的錢多了，他還想買一頭牛，以後好種地。

　　周氏知道他的打算，人都驚呆了。

　　一頭牛可不便宜，現在村子裡也就有兩三戶人家有牛。

　　「當家的，你當真打算要買牛？官府不是有牛給咱們用嗎，咱們費那個錢幹啥？」

　　「官府是有牛，可村子裡這麼多人都等著用，排隊用牛都得很長時間，要是耽誤農時可怎麼好。

　　再說咱們家種這麼多東西，要運到縣城去賣，不得用到牛車。

　　今年去借牛車，人都不樂意了，以後閑話怕是越來越多，人家願不願意借還兩說。

　　咱們有錢買牛，幹啥還要受這份閑氣。」

　　周氏想想也覺得他說的有道理。

　　雖然買牛車是得花出去一大筆錢，不過牛買來有大用處，家裡還是得買。

　　趙家的人聽到家裡要買牛，人都驚呆了。

　　他們家已經準備要買牛了嗎，這日子真是越來越有盼頭了。