第68章 撿河蚌
來到水塘邊,徐永川把兔子殺了。
林藍有些無聊,沿著水塘邊采了好些野菜,水芹菜,?菜,還有馬齒莧。
她割了好些,都快把背簍裝滿了。
徐永川擡眸看她,「你割那麼多野芹菜乾啥?我們時常上山,想吃了采一把就是。」
「我打算割些回去做酸菜,水芹菜做的酸菜最好吃了。過些日子,天氣冷了,地裡該沒什麼菜了,到時候咱們就吃酸芹菜,炒著吃,燉湯都行。」
「水芹菜也能做酸菜?」
「能啊,我跟你說,這玩意可是個寶。」
「行,那你割吧,待會兒咱們放山洞裡去,等下山的時候一併帶回家。」
風吹起她的秀髮,墨發輕揚,迷離了他的眼。
她將碎發別在耳後,然後挽起褲腳,割得更起勁了。
突然,水芹菜根莖間隙處,露出一個閃著黑色光澤的東西出來。
這是……
河蚌?
林藍用鐮刀把河蚌勾了出來,喲,這河蚌可真夠大的,大概有一斤左右的樣子。
水潭地處深山,這裡幾乎與世隔絕,人跡罕至,所以,河蚌才能長這麼大。
「徐永川,你看我撿到了什麼?」林藍舉起河蚌晃了晃,開心的跟個小姑娘似的。
「好大的河蚌?你在哪撿的?」
「它躲在水芹菜下面,我割了水芹菜就看見了。」
「那玩意兒不好吃,肉硬邦邦的,嚼不動,還是把它放了吧?」
「沒做好才會硬邦邦的,做好了,很香的。」
「你會做?」
「我什麼時候讓你失望過?」林藍有些不樂意了。
「確實沒有。行,我等著你做給我吃,還要嗎,要不要我去幫你撿?」
「不用,你忙你的,我自己來就行。」這一點點哪裡夠吃,她有些想念碳烤河蚌的滋味了。
也就山上不適合做吃的,要不,她中午就想試試。
「別下水!潭水涼!」徐永川見她挽褲腳,忙叮囑道。
「知道,我就在岸邊撿,不下水!」林藍搖頭,也不是那些大男人一天天都聊些啥。
反正,徐永川懂得挺多。
有時候,林藍甚至覺得他身上有一股……爹味。
沒錯,就是爹味!她從來沒感受過的一種關愛!
林藍拿起鐮刀,又把附近的野芹菜給割了。
果然,在水芹菜的根莖處,又露出好些黑色河蚌來。
她用鐮刀把河蚌勾到乾地方,然後再撿起來。
經過這麼一波操作,總共收穫了十幾隻河蚌。
林藍想了想,這些蚌殼也夠吃了,也就不弄了。
潭水邊,之前放下去的地籠依舊完好。
徐永川把地籠中的東西空出來,加入新鮮的兔子內臟,又把地籠置入另一處水中,一處水草更茂密的地方。
地上,魚蝦活蹦亂跳的,都是徐永川剛從地籠裡空出來的。
不過沒什麼大魚,都是些小魚小蝦。
林藍將魚蝦一一收起來。
徐永川眯了眯眼,「小魚不好吃,都是刺,要是想吃魚,我待會兒去譚裡抓幾條好了。」
林藍撿起一條手指大小,渾身銀白,巴掌長的魚說道,「小魚有小魚的吃法。這種小魚叫白條!
隻要掏出內臟,黑膜,腌制入味,用油稍微煎一下,再放在稻草上面熏幹。
要吃的時候,放入一些辣椒爆炒,那滋味絕了。
熏好了,連魚骨頭都是酥的。吃的時候,連刺一起嚼,可香了。」
當然了,這些小魚,不止白條,還有小鱖魚,小蝦,道理都一樣,熏幹了肯定好吃。
「哪來這麼些奇奇怪怪的吃法?」
「等你吃的時候,就不會那麼說了。」
就這麼會兒,背簍裡已經裝滿了,底下是蚌殼跟小魚小蝦,上面是野芹菜。
回到山洞,簡單吃了午飯,兩人又去附近轉了轉,就打算回去了。
回去的時候,太陽已經沒那麼熾熱了。
林藍洗了把臉,把背簍裡的東西全部倒進了木盆。
徐永川喝了口水,又扛著鋤頭出了門,他得去地裡看看麥苗長得怎麼樣?
林藍舀了些水到木盆裡,用刷子將蚌殼表面刷洗乾淨。
再燒了鍋開水,往河蚌盆裡一倒。
這玩意兒生的難撬開,燙一燙,很容易就開了。
趁著燙蚌殼的機會,又淘了些米,放在鍋裡面煮稀飯。
淘米水沒捨得扔,這玩意用來酸野芹菜最好了。
看著時間差不多,林藍起身來到水缸邊,將蚌殼撬開,掏出裡面的蚌肉。
將內臟部分清洗掉,蚌肉鼓鼓囊囊的,看起來相當肥碩。
林藍拿起刀子朝蚌肉腹部一劃,蚌殼肉裡面隱隱有光華露出。
這是……
她瞪大了眼睛,伸手往蚌肉裡一掏,居然掏出幾顆小手指般大小的珠子。
珠子晶瑩剔透的,表面光滑,顆粒圓潤,還發出銀白色的光。
是珍珠!
林藍大喜,這可真是意外之喜,本來隻為解饞,沒想到還附帶珍珠!
忙將蚌肉剖開,把裡面的珠子全部掏了出來。
珠子大小不一,大的有小手指頭大小,最小的隻有米粒般大,但無一例外,都顆顆圓潤。
林藍在現代的時候,買過珍珠飾品,多少懂一些。
看珠子的光澤,當屬上品!
忙將其它蚌殼撬開,又一隻裡面有幾粒不規則的珍珠。
林藍數了數,共得了十二粒珍珠。
徐永川來到地裡,麥田裡綠油油。
隻有,他們家地裡的麥苗矮小一些。
「永川,今天沒上山啊?」村民杵著鋤把跟他打招呼,也趁機休息一下,緩解一下酸疼的腰身。
「大有叔,扯草呢!」
「我剛剛還說,你們家的麥苗長得不錯,就是有些參差不齊。」
「畢竟播種的時間不一樣嘛。」本來他們家的地就種得比較遲,後來,又被大鼻涕一家澆壞了種子。
補種的時候,就更遲了。所以導緻,他們家地裡的麥苗高矮不一。
但也不是多大的事,長長就好了。
麥苗長起來了,雜草也比一併冒了出頭,徐永川彎下腰,把那些地裡的雜草拔了。
林藍把河蚌全部挖了出來,用刀背把將蚌肉邊緣使勁敲了敲。
這樣做,能使蚌肉變得柔軟,要不,還真有些難以咬動。





