「哦，好，謝謝。」

　　沈知棠在慌亂中，有人幫她，來不及抵抗，眼睜睜看著錢偉琛把筆記本和筆抽走。

　　「趙明義，一擔，劃個正字的一橫，寫滿20個正字，他今天的出工任務就算完了。」

　　錢偉琛邊登記邊教。

　　這麼簡單，沈知棠一教就會。

　　她連連點頭說：「好，我會了，不麻煩小隊長了。」

　　「王飛，一擔。」

　　「陳康，一擔。」

　　錢偉琛卻不理她，繼續登記。

　　擔土過來的人絡繹不絕，由於錢偉琛搶了她的活，沈知棠隻能在邊上看著，有點無助。

　　「小沈，我讓你在邊上看，你有記住了嗎？

　　同一個人擔了三次土過來，你現在能區分開了嗎？」

　　錢偉琛終於擡起頭。

　　沈知棠一怔，這才知道，為什麼錢偉琛教會她登記，卻不馬上走。

　　原來，他擔心知青會欺負她，趁她臉不熟，隨便報名字，想造成她的混亂，萬一多登記了一兩次，她的工作就失職了。

　　明白這點，沈知棠心想：錢偉琛人還怪好的！

　　「我記住了，放心，我記憶力很好的。」

　　沈知棠信誓旦旦。

　　「行，那現在換你登記。」

　　錢偉琛把筆記本和筆還給她。

　　沈知棠接過後，就開始給大夥登記。

　　「梁薇，一擔。」

　　「趙明義，你三擔了。」

　　「康思強，五擔。」

　　錢偉琛交活後，並沒有馬上走，而是在邊上觀察沈知棠。

　　他沒想到的是，沈知棠登記工作又快又好，連人都沒認錯，第二次挑土來的，就能叫出人家的名字。

　　不說她長得漂亮，光是這份記憶力，聰明的頭腦，就讓人油然而生好感。

　　錢偉琛怔怔地看著她。

　　沈知棠在忙碌的登記中，感覺有人在盯著自己看似的，她下意識地朝那個方向看去，卻隻看到了錢偉琛正好轉身離開的背影。

　　一上午，知青們都挑了四、五十擔土，沈知棠覺得，他們累得都不想說話了。

　　張永紅挑土來時，總是會恨恨看她一眼，彷彿在怨懟她搶走好工作似的。

　　沈知棠了解到她的德性後，假裝看不到她大有深意的目光。

　　什麼人啊？就算這份工作不是她的，也輪不到張永紅啊，風評這麼差！

　　到中午時分，有工人拿榔頭敲鐵塊，發出「噹噹」的持續聲響，經人提醒，沈知棠才知道，這就是下工號了。

　　趙信滿頭大汗走過來，說：

　　「午休了，表妹，我們回家煮麵吧？吃了再回來。」

　　中午可以休息一個半小時，這裡離家不遠，時間是夠。

　　但煮個面再回來，便沒得休息，時間緊巴巴的。

　　沈知棠其實可以鑽到小樹林裡，找個背人之處，進空間，吃飽還能美美睡一覺，補足精力再來工地。

　　但多了個趙信，她空間裡有吃的也不好拿出來，便點頭說：

　　「行，回家煮麵。

　　不過，明天要還是在這幹活，我建議可以帶飯來吃，省得來回跑，還能休息會。」

　　「行啊，明天我提前做好飯帶來，中午在這裡扒摟一堆火，熱一熱，也不比現做差。」

　　趙信當然願意。

　　二人往回走。

　　到家後，沈知棠發現，廚房的餐桌上，竹編食罩下有一碗什麼。

　　她打開一看，是處理好的那十來個鮑魚。

　　想來是何珍珠發現她不在，就放在桌上了。

　　「表哥，珍珠把鮑魚處理好了，中午咱們做蒜蓉粉絲蒸鮑魚吃。我來做，你去休息吧。」

　　沈知棠興緻勃勃。

　　「好。」

　　趙信一上午挑了六十擔土，確實累了，他走到一樓長廊下，一屁股坐進竹搖椅裡，小風吹著，眼一閉，頭一歪，就睡著了。

　　沈知棠從空間取出粉絲，先用溫水泡著，等軟了方便取用。

　　然後把鮑魚表面切了十字花刀備用。

　　再從空間取出蒜蓉，在熱油鍋裡爆炒微黃，然後放入蚝油、醬油、胡椒粉等調味料，炒成蒜蓉醬，取出放於碗中備用。

　　這時，泡軟的粉絲登場，取出兩個圓盤攤平分置，再將鮑魚置於其上，一邊正好六個，最後，在鮑魚上澆上蒜蓉醬，把兩個圓盤放進沸水鍋裡，隔水大火蒸起。

　　因為她動用了空間裡的現成調料，所以速度還是比較快的，半個小時左右，一道快手蒜蓉粉絲蒸鮑魚就出鍋了。

　　誰能想到，沈知棠在下鄉時，在自己家裡吃到的第一頓飯，不是艱苦的地瓜簽飯，而是美味的粉絲鮑魚。

　　「表哥，醒醒，吃飯了。」

　　沈知棠喊趙信。

　　趙信睡得迷糊，聽到有人喊他，腿一蹬，人就清醒了。

　　他睜眼茫然四顧，然後鼻子裡立即聞到一股撲鼻的香味。

　　幹了一上午的活，他本來就餓得前兇貼後背，這下肚子裡的饞蟲更是拚命叫。

　　「咕嚕，咕嚕。」

　　沈知棠走近，聽到他腸鳴聲，不禁笑了，說：

　　「你嘗嘗，好吃嗎？」

　　「哎喲，小小姐，你的手這麼尊貴，怎麼能給我捧飯呢？不敢當，不敢當。」

　　趙信看沈知棠親自端到他面前，受寵若驚，脫口而出。

　　「別叫小姐了，還是記得叫我表妹。」

　　沈知棠隨口糾正。

　　「好的，是我一時失言。」

　　趙信接過蒸好的鮑魚粉絲，聞到香噴噴的食物鮮香味，再也忍不了一點，拿起筷子，夾起鮑魚，狠狠咬了一大口。

　　鮑魚太大隻，自然一口塞不下。

　　但這種大口吃鮑魚的感覺，超滿足。

　　更別說沈知棠用了靈泉水入味，鮑魚也是海裡鮮撈的一頭鮑，滋味自是鮮美無比。

　　趙信已經吃得來不及說話了，一會功夫，就吃了兩隻下肚。

　　他們這種吃法，著實有暴殄天物之嫌。

　　但依趙信的說法，他說海邊的人窮得買不起米，隻能天天吃螃蟹、鮁魚、地瓜簽，這種鮑魚，賣出去才值點錢，賣不出去，他們也隻能吃掉。

　　而且，他們吃鮑魚可不會像沈知棠這樣，放那麼多調料，調料也是要錢的，買不起，隻能清水加鹽巴煮。

　　說實話，鮮是鮮，也腥，肯定沒有這麼好吃，吃多了他們自己都膩歪。

　　沈知棠一邊聽他嘮叨，一邊也吃起自己這份鮑魚。

　　鮑魚肉入口有嚼勁，但又沒有筋纏牙，吃起來脆爽可口，秘制醬汁已經蒸入味，增加了口感，催人食慾。

　　沈知棠一會兒也吃了兩大塊。

　　她的胃口其實也不小，因此大塊朵頤，好不快活。

　　兩個人在屋裡吃得津津有味，但不防，在院外，有一個鬼鬼祟祟的身影一閃而過。