「洗衣機當然好，我也考慮過。

　　隻是洗衣機和電飯鍋，我還是覺得電飯鍋更實用，聽說海關有限額，我怕兩樣都要，過不了海關。」

　　原來，戴教授有這層顧慮。

　　「嗯，電飯鍋是實用。」

　　小賈附和道。

　　沈知棠點點頭。

　　話題又發散開，說起他們一會海釣，要是能釣到金槍魚，還可以吃最新鮮的生魚片。

　　大家暫時把壓力和煩惱都拋開，興緻勃勃。

　　到了淺水灣的遊艇碼頭，一輛中型遊艇已經靜靜在碼頭邊等候他們。

　　一行人上了遊艇。

　　戴教授雖然沒有上過遊艇，但還淡定，隻是好奇地四下打量。

　　小賈卻是一臉年輕人的新鮮感，到處張望，連衛生間都進去先試用了一下。

　　「我帶了相機，咱們先拍一張合影，等一會再單獨拍照片。」

　　沈知棠掏出大包裡的相機。

　　於是，讓保鏢幫忙，大家拍了一張上遊艇後的合影。

　　藍天碧海，白色的豪華遊艇，怎麼拍，怎麼都象畫報上的圖片。

　　遊艇啟錨，出海。

　　船上，服務生端來果汁，飲料，還有蛋糕、蛋撻、綠豆餅等小食。

　　小賈一手捧一杯可樂，一手拿著蛋撻，坐在遊艇的船舷邊，吃得美滋滋的。

　　哎，可惜呀，回內地後，這些享受就沒用了。

　　現如今在手邊唾手可及的飲料，可樂，內地還聞所未聞。

　　不過，話說起來，內地的冰峰汽水、橘子汽水，味道也很好就是了。

　　至於蛋撻這類的副食，小賈也是來香港後才可以放開肚皮吃的。

　　在內地，糧本買的都是主糧，誰捨得買這些副食？

　　小賈邊吃著零食，邊想，這位愛國華人真是有錢又大方，不光贊助他們大房子助，還贊助他們這次出海的費用。

　　隻可惜，淩院士不說這位愛國華人的名字，說怕給人家添麻煩。

　　小賈他隻能在心裡默默感謝對方了。

　　遊艇「突突」地往深海裡駛去。

　　一路上，海天風光無限美好，有大膽的海鷗也不時降落船舷邊，小賈便拋了些麵包屑給它們吃。

　　戴教授也在這種自然的環境裡放鬆下來，嘴角不時揚起。

　　沈知棠充當了合格的攝影師，不時給大家拍照。

　　當然，她也讓保鏢給自己一家三口拍了不少照片。

　　小賈和戴教授都不知道沈知棠認親了，看她和淩天接近，總感覺她有些膽大妄為。

　　淩院士平時可是很高冷的。

　　但沈知棠屢屢接近，淩院士都笑得一臉慈愛，他們也就覺得，估計是沈知棠和淩院士有緣吧！

　　在內地，大家的思想還比較單純，不會一看這場面就七想八想。

　　伍遠征和淩天，今天因為出海，都穿得很休閑，牛仔褲，棉夾克，二人都是高大帥氣型的。

　　沈知棠頂著優越的長相，和二人合影，每張照片，簡直都可以直接登上畫報做封面。

　　船開了兩個小時，到了深海區，船長介紹說，這裡有機會釣到石斑魚、金槍魚、海鱸魚等等，至於會釣上什麼，就看大家的手氣了。

　　於是，每個人領了一竿魚竿，自己找了喜歡的地方，就開始在魚鉤上勾上餌料，垂釣。

　　不曾想，第一釣是小賈。

　　他才下鉤不久，就感覺到有魚咬了他的餌。

　　小賈在邊上船長的指導下，沉住氣，等感覺魚咬紮實了，才起鉤，結果第一釣就釣上了金槍魚。

　　「小夥子，運氣不錯，中竿能不能吃海鮮大餐，就看你的了。」

　　船長鼓勵說。

　　大家都笑了。

　　船長是個墨西哥人，會說英語和粵語，在香港生活了二十多年，早和這裡融成一片了。

　　他發現這些客戶更擅長說英語，就用英語和他們交流。

　　沈知棠和伍遠徵用粵語無壓力，但淩天和小賈、戴教授則用英語更嫻熟。

　　「謝謝船長指導。我繼續努力。」

　　小賈一釣得手，也沒忘記要謙虛一下。

　　「這條金槍魚有20多斤，我讓廚師先切個生魚片給大家嘗鮮，剛出水的金槍魚，是最新鮮的，口感和大家在酒樓裡吃的海鮮絕對不一樣，這才是海釣的意義之一。」

　　船長說完，就把魚帶去給廚師處理。

　　沈知棠可好奇了，跟著去了廚房。

　　廚師卻沒有馬上現切，而是放到冷櫃裡，說要零下60度先凍一小會，以殺滅寄生蟲，然後再來生切。

　　不過，如果要做香煎金槍魚排的話，現在就可以現做。

　　說話間，外面又送來了一條金槍魚，這條更大，有30多斤，說是淩天釣的。

　　沈知棠便讓廚師先做香煎金槍魚排。

　　廚師便動手做了起來。

　　他先是把整塊魚皮處理掉，然後對魚排厚切三厘米，在魚排上刷上鹽和黑胡椒，腌個十分鐘左右

　　然後在平底鍋倒上橄欖油，待油微微冒煙，把魚排放入鍋裡生煎。

　　每面都煎上三分鐘左右，然後再倒上蒜末、迷疊香增香，香噴噴的新鮮金槍魚排就做好了。

　　沈知棠端著盤子，出去甲闆上讓大家品嘗。

　　「唔，好吃，真的很鮮，沒有魚腥味。」

　　戴教授挖了一塊魚排，嘗了後連連誇讚。

　　大家都上來品嘗。

　　「果然，和酒樓裡再過幾手的金槍魚是不一樣，現捕現吃，就是一個字：絕！」

　　伍遠征也誇道。

　　「不是說有生魚片嗎？」小賈問。

　　「廚師說要冷凍處理，以去除寄生蟲。」

　　沈知棠道。

　　「還挺講究的。」

　　小賈點頭。

　　大家隻是默默地吃，一吃一個不吱聲。

　　沈知棠還用檸檬當澆頭，澆了一塊魚排，味道又變得不一樣。

　　「小姐，可以做生魚片了，你要來看嗎？」

　　廚師主動出來招呼。

　　「好哇。」

　　沈知棠又興緻勃勃鑽廚房裡去了。

　　廚房是開放式的，窗明幾淨，雪亮的刀具、乾淨的砧闆、刀叉，讓人看了就心情大好。

　　廚師從冰庫裡把金槍魚拿出來，這個時長，恰好肉都被凍到了，但還沒凍得硬梆梆的感覺。

　　廚師清洗了金槍魚之後，去皮，去頭，去尾鰭，然後沿著魚肉的紋理，鋒利的刀片將魚肉飛快地切成一塊塊約五毫米左右的魚片。

　　邊上，白瓷盤裡早就擺好了鮮檸檬片，廚師將鮮紅的魚片擺放其上，很快，一盤生魚片就搞定了。