第32章 殺豬
周援朝用殺豬刀在給這野豬開膛破肚,周文山在一邊好奇的看著,不管是穿越之前的周文山還是前身,都沒有怎麼見殺豬。
而暫時想做一個優秀獵人的周文山,這殺豬就成了一門必修課。
至於以後要不要考大學,那不是廢話嘛,他肯定會考啊,但是現在才75年而已,離考大學還有2年多的時間。
以他現在的記憶和學習能力,提前半年準備就已經很充足了。
而且這山上的寶貝可不少,說不準什麼時候,就能讓他找到什麼百年人蔘,千年靈芝什麼的。
那不就發財了?
周援朝一刀從大野豬的肚子上剖下去,還帶著熱乎氣的內臟紛紛滾了出來,腸子肚子心肝肺,饞的的大黑和大黃在旁邊直流口水,尾巴搖的快和螺旋槳一樣快了。
周援朝把腸子向兩隻獵犬身前一丟,「大黑大黃去吃!」
大黑和大黃連忙起身爭先恐後的,吃起剛出爐的豬大腸,嘴裡還發出滿足的嗚咽聲。
周文山本來還想問一下父親要不要留一點豬大腸自己做點吃,想想還是算了。
可能這野豬的大腸和家豬的味道不一樣呢,再說這東西做起來也麻煩,現在很少有人會吃大腸這些東西,嫌臟!
把豬心豬肝和豬腰給留下來,豬肺也丟給了兩條獵犬,算是獎勵給它們的。
如果沒有大黑和大黃的話,今天他們還真不一定能發現這兩頭野豬。
可以說大黑和大黃就是今天的大功臣了。
周援朝手腳很利索,這個殺豬看起來也很簡單,隻要開膛破肚就行了。
山上也沒有剔除豬毛的條件,隻能等到了山下再說。
周援朝正想拿著刀去給那隻小野豬開膛,周文山沖他一伸手,「爸,這隻小野豬,我來試試!」
周援朝一愣,下意識的把刀遞了過去,「這殺豬可是很髒的,你想學?」
周文山嘿嘿一笑,「總不能都讓爸你自己做吧,萬一什麼時候我自己上山打獵怎麼辦?學學又沒有關係!」
「也是,以後總有你自己上山的時候,來我告訴你怎麼殺,從這肚臍處下刀,下刀三寸左右,手上都要拿穩…,對,就這樣!」
最後,在周援朝的指揮下,周文山終於把這隻小野豬給處理好了,花費的時間比周援朝處理大野豬的時間都要久。
殺完小野豬之後,兩人把水壺拿出來洗洗手,用了兩次洗衣粉,手上還是有一股血腥味。
有了這兩隻野豬,他們今天上山打獵就基本結束了,兩隻野豬加起來,就算去掉了內臟,連骨頭帶肉也差不多有200多斤呢!
這次上山到現在還不到兩個小時,他們如果速度快一點趕回去的話,還可以來得及回家吃中午飯。
豬心豬肝豬腎和豬肚用一個麻袋包好,放到背簍裡面。
光這些東西也能吃好幾天了。
弄好之後,兩人準備扛著野豬下山,兩隻野豬而已,他們也不打算坐木排拉下去了。
周援朝道,「我扛大野豬,你把小野豬扛著就行了!」說完就伸手想要把大野豬扛起來。
周文山搶先一步,「爸,這隻大野豬我扛著吧,你扛小的!」
周援朝詫異的看了他一眼,「你扛得動嗎?」
周文山單手向上一提,200多斤的野豬輕輕鬆鬆的落到了他的肩膀上。
把周援朝給看愣了,這個動作就連他也做不到,這個臭小子是怎麼做到的?
這需要很大的力氣才能辦得到,看來文山的力氣不小呀。
周援朝愣了一下就提起小野豬,跟著周文山的腳步下山去了。
小野豬隻有50斤左右的重量,他扛著一點都不費力氣,輕輕鬆鬆。
而前面的周文山。雖然肩上扛的是200多斤的一種,背後還背著一個背簍,裡面還有一些豬的內臟,但是他扛著也絲毫不費力氣。
上山難,下山也難,尤其是扛著野豬的情況下,下山的速度也快不了多少。
到了家裡的時候,已經快到12點了。
他們扛著野豬下來,村裡不少人都看到了,看到他們的收穫,一個個的羨慕不已。
「援朝,這剛上山沒多久,就打了兩隻野豬下來,夠厲害的,這次你們家肉能吃個痛快了!」
「這不是文山嗎,這麼大的野豬都能扛得動,厲害啊!」
「援朝哥,這野豬怎麼處理,會不會交給村裡一些?」
看得出來,大家都饞肉了。
周援朝笑道,「等我們吃過中午飯,就拿出半扇獵肉交給村裡,每家最少給分到一斤肉!」
大夥這下高興了,「援朝哥仗義!」
回到家裡,周文山一把推開院門就喊了起來,「媽,小婉!」
劉翠花從廚房跑了出來,張明慧和陳婉跟在後面,她們在準備做中午飯呢。
「怎麼啦,怎麼這麼快就回來了?是不是出什麼事了?」
劉翠花還沒有出來,就著急的問道。
然後,下一秒就看到了周文山肩膀上扛著的大野豬,周援朝也扛著小野豬跟在後面進了門。
劉翠花驚訝的睜大了眼睛,「你們這才上山沒有多久,就碰到野豬了?」
陳婉和大嫂的眼睛也亮晶晶的,臉上都是喜色。
周文山扛著野豬,對劉翠花說道,「媽,找個墊的東西!」
劉翠花回過神來,「哦哦,我去拿!」
說完就到屋裡找出來一塊舊木闆放在地上
「把野豬快放下吧,扛著怪累的!」
兩人把這野豬給放到木闆上面,周文山把背簍裡的那些野豬的內臟也給拿了出來。
「媽,還有這豬心豬肝啥的呢,這個可以拿去炒菜吃!」
周援朝拿出來一份豬肝,又從大野豬的身上用刀割了一條肉,差不多有一斤多的樣子,「我把兩條獵犬給劉能送過去,也送點肉過去,今天打到這兩頭野豬,多虧了兩條獵犬了!」
劉翠花自然不會反對,等周援朝去給劉能家裡送獵犬之後,她就和陳婉,張明慧一起處理起這些東西來。
家裡打了兩頭野豬,中午當然得做點好吃的。
炒一個豬肝炒大蔥,剛好院裡的大蔥長勢正好,直接拔兩顆出來就行了。
再燉個豬心湯,又從大野豬身上順著剛才的刀口割了半斤肉。
炒個辣椒炒肉!
本來中午想炒個白菜,再配個腌鹹菜的。
這一下全部換成了葷菜。
沒過一會,周文海從地裡回來了,現在地裡不忙,他一個人上工也顧得過來。
看到家裡的兩頭野豬,臉上浮現出驚喜的神色,「文山,這是你和爸上山打到的?」

