就連第一樓的大掌櫃都面露狂喜。

　　「杜老，求救急。.」

　　他的話還沒有說完，杜老舉起了右手。

　　眾人看到他右手三根手指包紮著，頓時驚了。

　　「不好意思，老夫前天不小心燙了手，操不了刀。」杜老說。

　　如同一盆冰水，澆了大掌櫃一頭。

　　他是真的要哭出來了。

　　「不過，如果給你們切了那靈菇，有什麼好處？」杜老眼珠一轉。

　　「不是不能切嗎？」

　　沈玄接了話，「如果能切，杜老還能幫著烹飪，做出來的千雪菇不會在孫大廚之下。到時候，切菇的人分半斤，烹飪的杜老分半斤，如何？」

　　他們之前沒有預定過這千雪菇，但沈玄看到傅昭寧來了這裡，那肯定是要嘗嘗的，難得的機會。

　　「好！」

　　大掌櫃立即就拍了闆，又對其他人說，「各位貴客，到時候就隻能從我們東家自己留的半斤，還有各位預定的那些中再稍稍勻出半斤來，數量也就少一口，成嗎？」

　　二皇子在沈玄進來的時候目光就一直落在他身上。

　　聽到這裡，他含笑點頭，「可以。」

　　二皇子都同意了，那其他人也都不敢有什麼意見。吃少一口，總比沒有好。

　　「杜老不是手燙傷了嗎？還有誰能切？」

　　傅昭寧這時已經走到了杜老身邊，「表叔公，手怎麼燙傷的？」

　　她知道杜老格外注意這雙手，一個受傷可能就會讓他再掌不了勺了，這對於他來說可是一件不能承受的事。

　　「這事回頭再說。」杜老搖了搖頭。「昭寧，那千雪菇怎麼切成千片花的樣子，就是我之前給你切過的寒梅豆腐一樣的刀法，你去切。」

　　「我去？」傅昭寧都驚了。

　　其他人也都懷疑自己的耳朵是不是出了毛病。

　　「她？」

　　「開什麼玩笑？」

　　「就是她，她刀工好。」杜老很是驕傲，拍了拍傅昭寧的肩膀，「你去，你那一手刀工，不比孫子差。」

　　傅昭寧沒有遇到杜老之前也沒有想過，她用來做手術而練出來的，對刀的掌控能力，竟然也能夠用來做菜。

　　這個也是她之前在廚房無意被杜老挖掘出來的本事。

　　當時傅昭寧閑著無事去廚房看杜老做菜，杜老說要雕朵蘿蔔花，還要晶瑩剔透的花瓣，那就需要切得極薄，傅昭寧就說試試。

　　結果她用了杜老專門用來雕花的小刀，感覺就和握手術刀一樣，刀在手，都感覺能隨心而走。

　　那蘿蔔花切得極薄極美，花瓣都能透出光。

　　「快去吧，靈菇不能再等。」

　　大掌櫃是不信的，但這說話的可是杜老啊！千雪菇的做法就是出自杜老之手！

　　「姑娘，快請，快請。」

　　他顧不上那麼多了，趕緊就把傅昭寧領到了案闆前。

　　那裡白玉做成的盆裡，泡著一朵朵白色的菇。

　　這就是靈菇？

　　傅昭寧確實也是沒有見過這種菇。

　　二皇子跟了過來，平恩侯趕緊也跟上。還有不少人要擠進來看，但廚房容不下那麼多人，他們隻能在門口探頭探腦，脖子伸得老長。

　　「孫子的刀拿來。」杜老說。

　　立即就有人把孫大廚的切片小刀拿了過來。

　　傅昭寧看了看沈玄，又看了看杜老，他們都對她鼓勵地點了點頭。

　　「那我就試試。」

　　「隻管試。」杜老說。

　　霍家的人還敢找她麻煩嗎？他當年能夠獻出一道菜讓霍家開了第一樓，就能再支持對家打垮第一樓。

　　就這麼囂張。

　　傅昭寧點了點頭，也沒有再推脫，洗了手拿起了刀，一手撈起了一朵靈菇切了起來。

　　前面幾下還能看到她略顯生疏的手法。

　　但不等其他人懷疑，她的動作就加快了。

　　那把小刀在菇上簡直快得讓人看不清楚到底是切到了沒有！

　　這菇要切出無數刀，直到看起來像是完整，但一放入水裡一下子像是綻放一般，飄浮出幾乎透明的片片，看著就像是一小朵落在花上的雪，輕盈，雪白，軟乎的感覺。

　　傅昭寧切了一朵，放到另一個白玉盆裡，那菇微綻開，片片縷縷，美不勝收。

　　大掌櫃的心快要跳出來了。他都差點兒驚呼出聲，但又生怕打擾了傅昭寧，隻能憋住了。

　　因為就連孫大廚，在切靈菇的時候都得靜氣凝神，絕對不能受到打擾。

　　但他竟然聽到了杜老在這個時候對傅昭寧說了話。

　　「對，就這樣，等會兒這個用高湯一烹，會更軟和一些，在擺上了綠花菜的盤子上這麼一擺，看著就像是青山上覆蓋的層層白雪。」

　　千山雪色，晶瑩潔凈。

　　讓大掌櫃差點兒跳起來的是，傅昭寧還應了話。

　　「所以才叫千雪菇啊？我原來還以為這種菇的名字叫千雪菇呢。」

　　乖乖，怎麼在說話的時候手還能那麼穩呢！

　　二皇子簡直是看得入了迷，他完全沒有辦法將注意力從傅昭寧身上移開了。

　　尤其是，這個姑娘，剛才喊杜老為表叔公？就是杜家的人啊。

　　平恩侯眼珠子也是差點兒快突出來。

　　他真沒有想到傅昭寧竟然真的這麼厲害。

　　等傅昭寧把這些靈菇切好，那邊杜老已經燒好了鍋，把他們趕出去了。

　　「接下來我烹飪的就沒有什麼好看的了，二皇子，也去雅間等著吧。」

　　傅昭寧也退了出來。

　　她看向平恩侯。

　　平恩侯突然覺得有點兒不妙，剛準備說話，就聽傅昭寧說，「最開始你先撞了我們，後來還罵了我們，還想卸了我們的胳膊，甚至想讓我服侍你，看著你吃千雪菇？」

　　「哦？」

　　沈玄輕飄飄地哦了一聲，看向了平恩侯。

　　平恩侯知道沈玄從小傲氣到大，皇上就算是要對付沈家，現在也還沒能完全成功呢。

　　沈玄可是個小心眼的，這看著該不會是要替傅昭寧報復他吧？

　　「什麼？平恩侯當真這麼說？」二皇子也震驚了，「平恩侯，姑娘說的是真的？」

　　「我，我就是嚇唬嚇唬她。」

　　平恩侯在沈玄幽深的目光下慫了。

　　傅昭寧輕聲笑了笑。

　　她上前一步，對他清晰地說，「我現在也想嚇唬嚇唬侯爺，看到我剛才的刀法了嗎？侯爺你覺得，我有沒有本事，悄悄地把你給片了？」

　　嘶！

　　平恩侯退了一步，驚駭地看著她。