劉根生一看到陸海山，那可真是喜出望外。

　　他心裡清楚，陸海山這次來肯定帶了不少好山貨。

　　而且，劉根生對陸海山的廚藝頗為了解，他覺得陸海山的廚藝並不比孫滿倉遜色，甚至在一些菜品的創意上，還要更勝一籌。

　　如今陸海山來了，簡直就是救急的及時雨。

　　劉根生趕忙對陸海山說道：「哎喲，海山，你可算來了！這次帶了啥好東西？」

　　陸海山指了指帶來的幾個籮筐，說道：「這段時間運氣不太好，松茸產量不高，我帶了些松茸、野蘑菇，還有山芹菜，以及地木耳。」

　　山芹菜劉根生倒是聽說過，江城縣的老百姓平日裡也常吃。

　　可這地木耳是啥東西？

　　劉根生壓根兒就沒聽說過。

　　陸海山見劉根生一臉疑惑，也不意外。

　　地木耳這玩意兒，農村人吃得多，畢竟農村條件艱苦，缺吃少穿，大家想方設法把大自然裡能吃的動植物都利用起來。

　　可城裡人見得少，城裡食物豐富，有米飯、白面，誰會去吃長在岩石地面上的藍藻呢。

　　陸海山也不多解釋，隻簡單介紹了一句：「這是個好東西，味道鮮美得很。」

　　劉根生咬了咬牙，眼下這情況，也隻能死馬當活馬醫，讓陸海山上竈幫忙了。

　　他對陸海山說道：「海山啊，今天情況特殊。孫滿倉的母親生病了，他一大早就急急忙忙帶著母親去醫院了，現在後廚連個正兒八經的大廚都沒有。」

　　「本來今天沒安排領導視察，我們想著讓後廚的人做些大鍋飯、弄幾個食堂菜就行。」

　　「可誰能想到，原本定在明天江州市委組織部送幹部來，結果提前到了今天。」

　　「不光市委組織部的部長要來，咱們新上任的江城縣副縣長也要來，江城縣的縣委書記、縣長，還有好多領導今天都要來。」

　　「我都快忙得暈頭轉向了，一點準備都沒有。」

　　「你來得太及時了，海山，我信得過你的廚藝。」

　　「今天你看做些啥菜，那些大菜，能不能你親自下廚，讓王剛給你打下手？」

　　陸海山哭笑不得，他本來是來送貨的，送完貨還得趕緊去公社把信交給郭主任，時間拖久了，張志東在大隊那邊說不定要鬧翻天。

　　可現在劉根生卻讓他留下來給領導做飯，他一點心理準備都沒有。

　　見陸海山猶豫，劉根生以為他擔心耽誤時間，便說道：「海山，這次你可一定要幫我。咱倆啥也別說了，等你做完這桌菜，我給你10塊錢。10塊錢做一桌，兄弟你不會吃虧的。」

　　陸海山苦笑著說：「劉經理，倒不是錢的事兒，我就是個普通老百姓，怕做的飯菜不合領導口味，砸了你們國營飯店的招牌，再連累你被領導批評，那我可過意不去。」

　　劉根生趕忙說道：「海山，咱倆就別客氣了。我請你來做飯，那是100%相信你。就這麼定了，現在都10點多了，12點準時開飯，你趕緊安排安排做啥菜。」

　　既然劉根生都這麼說了，陸海山再拒絕就不合適了。

　　況且前段時間自己家修房子，劉根生還來捧過場，這份人情得還。

　　陸海山看了看後廚的食材，除了自己帶來的山貨，後廚本身的食材也挺豐富，有雞鴨魚、豬肉牛肉，還有不少時令蔬菜。

　　陸海山思索片刻，說道：

　　「從江州市來的領導，肯定沒嘗過咱們江城縣的特色菜。不過既然是領導來，做菜還是得講究些、大氣些。我建議弄兩個大菜，一個主菜，一個特色菜，再搭配幾個拿得出手的小菜，就足夠了。」

　　陸海山立刻說著菜單：「第一個，我建議做石鍋菌湯。」

　　「咱不做松茸燉雞了，改做石鍋菌湯，邊吃邊燙，既能嘗到松茸的鮮美，又能吃到其他野生菌的美味。」

　　而且現在天冷，這鍋菌湯端上去，大家可以邊煮邊吃邊喝湯，還能禦寒。」

　　「好，就石鍋菌湯！」劉根生立刻拿起筆和紙，把這道菜記了下來。

　　陸海山接著說：「我這兒還有一道特色菜，茄子泡椒紅燒兔。」

　　「啥？茄子泡椒紅燒兔？這道菜裡的茄子、泡椒和兔子我都知道，可這三個搭一塊兒，我咋從來沒聽說過。」

　　劉根生滿臉疑惑。

　　陸海山解釋道：「劉經理，你就信我一回，做出來保證好吃。泡椒能去除兔子的草腥味，還能給兔肉提味，茄子則能吸收紅燒兔的湯汁。

　　這道菜，既能下飯，又能下酒。」

　　「第三道菜，熗炒辣子雞。」

　　「第四道菜，山芹菜炒黃牛肉……」

　　「第九道菜，地木耳燴豬臊子。」

　　陸海山一口氣說了九道菜，劉根生都一一認真記錄下來。

　　其中，石鍋菌湯、泡椒紅燒兔、熗炒辣子雞、山芹菜炒牛肉以及地木耳燴豬臊子這幾道菜，陸海山擔心別人做不好，決定親自下廚。

　　其他幾個菜則交給王剛和後廚的其他同志去做。

　　劉根生看著後廚眾人忙得熱火朝天，做出的菜也有模有樣。

　　尤其是陸海山做菜起鍋後，還會精心擺盤，經他這麼一弄，菜品瞬間變得高大上，賣相十足。

　　外面的氣溫隻有八九度，可整個廚房卻熱得像蒸籠，不少人都在不停地擦拭額頭的汗水。

　　劉根生見一道道菜品陸續出鍋，心裡的大石頭總算落了地，他暗自慶幸自己果然沒看錯人。

　　在陸海山忙碌的時候，劉根生還親自拿出自己的手絹，給陸海山擦拭額頭的汗水，對他關照有加。

　　王剛等人看到劉根生這個舉動，心裡別提多嫉妒了。

　　特別是王剛，他本是孫滿倉的大徒弟，也是後廚的副主廚，孫滿倉走後，本應由他頂班。

　　可現在倒好，劉根生把後廚的重要任務交給了一個農民陸海山。

　　王剛心裡雖然嫉妒又難受，但他也知道現在是爭分奪秒的時候，沒時間跟陸海山計較。

　　12點08分，所有菜品全部出爐。

　　而此時，江州市委組織部部長彭厚華，以及組織部的相關領導，江城縣縣委書記陳良明、縣長王國慶，還有組織部送過來即將任命為江城縣副縣長的李劍峰，都已經來到國營飯店，並在二樓包間就座。

　　劉根生安排服務員把菜品送上去後，自己也得親自上樓，為各位領導介紹這些菜品。

　　當然，介紹時必須突出菜品的江城特色，隻有這樣才能給江城縣增光添彩。

　　劉根生匆匆忙忙對王剛和陸海山叮囑道：「王剛，你可得照顧好海山兄弟。」