第155章 工廠門口賣鹹菜
張峰騎著黑老鴰來到了大院子那邊,然後將三十口大水缸全都給收入到空間裡。
收好了水缸以後,張峰又在意念中將它們全部都在湖泊裡清洗了一番,這才將雪裡蕻全都給放到了大水缸裡面進行腌制。
三十口大水缸隻能腌制9000斤雪裡蕻,哪怕是硬塞的話,也隻有腌制一萬斤左右。
現在張峰的空間裡已經收割兩撥青菜農作物了,雪裡蕻的儲存量已經有了二十萬斤。
這麼多的雪裡蕻,其實真正做出鹹菜來的話,隻有四成。
也就是說一萬斤的雪裡蕻,隻能做出來4000斤的鹹菜,主要也是因為這雪裡蕻的含水量超過80%,含水量越高,腌制完以後其成品的產出率自然也就越少。
即便加上其他配料的話,也隻能多出一成左右的鹹菜量。
如果僅僅隻是把雪裡蕻拿出來售賣的話,其實並不好賣,而且也沒有很好的地方去銷售。
但要是做成了鹹菜的話,情況可就不一樣了。
鹹菜的保存時間長,而且還有更多的操控空間。
等張峰迴到了小院的時候,手裡還拎著一塊五六斤的五花肉,這個時候,三愣子已經把鹹菜全都給洗乾淨,並且擰乾水分了。
「小峰哥,咱們接下來幹嘛?」
一聽到張峰讓自己幹活,三愣子就似有使不完的勁似的。
「燒火,咱們炒鹹菜。」
「好!」
張峰先用五花肉煸炒出油來,然後再把鹹菜給切碎,倒入鍋裡翻炒,很快一大鍋的鹹菜便做好了。
「剛才賣蜂蜜的時候剩的5個玻璃罐呢?」張峰問道。
「在院裡,我去拿!」
很快的,三愣子便把罐子拿了過來,但這玻璃罐裡面大概能裝四斤鹹菜,五個玻璃罐也才裝了二十斤鹹菜而已。
剩下的鹹菜張峰全都給鏟到了大鐵盆裡,再找來了鍋蓋給蓋上。
「走,跟我賣鹹菜去!」
「好!」
張峰帶著三愣子出門,在路上還專門在旁邊的國營飯店裡買了五十個饅頭。
「小峰哥,咱們現在去哪?」
「鋼鐵廠和棉紡廠!」
既然是做生意的話,張峰當然要選人多的地方。
至於選擇鋼鐵廠,自然也是有張峰的私心,他先跟鋼鐵廠那邊先打好關係,逐漸的打入到敵人內部,這樣以後想要扳倒張強自然就容易一些。
上次張強受傷,短時間內是不可能來上班的。
畢竟他是要臉的人,總不好自己被當成動物園裡的猴似的被人一直關注,要是頂著一身一臉傷來廠裡,豈不讓人當笑話看了。
所以,張峰也是想要趁著這個時間差把自己的鹹菜打入到鋼鐵廠內部去。
張峰開著摩托車帶著三愣子,同時前面掛著飼料袋,裡面裝著五罐鹹菜和饅頭,三愣子則坐在後面和張峰背靠背的,懷裡還抱著大鐵盆。
當兩人來到鋼鐵廠的時候,已經快到鋼鐵廠下班的時間了,這個時候正是人多的時候。
張峰帶著三愣子立即把攤子給擺好,接著張峰便開始大聲的吆喝了起來。
「來來來,免費試吃,最好吃的鹹菜,不好吃不要錢!」
「免費提供饅頭,最先到的十個人,能得一整個饅頭!」
「來來來,免費試吃了!」
……
張峰這麼一吆喝,下班的一眾工人們也都聞聲而來,畢竟像張峰這樣直接喊著要免費吃的還真不多見。
這麼多工人過來,張峰心頭也是一笑。
「大哥,要試吃不?」
「真的免費嗎?」
「當然免費了!」張峰拍著兇脯道。
「來一個!」
「我也來一個!」
很快的,張峰便用饅頭夾著鹹菜一個個的送了出去,前面十個人張峰都是給了一個饅頭,至於後面的都是半個饅頭。
「嗯?小兄弟,這鹹菜是你自己做的,怎麼這麼好吃!」
「確實好吃,裡面還有肉!」
「小兄弟,你這鹹菜怎麼賣?」
前面幾個人吃著好吃,便立即出聲詢問賣家。
他們家家戶戶自然也都有做鹹菜的習慣,可像張峰賣的這麼好吃的鹹菜卻還是頭一份!
眾人覺得好吃,自然是想買。
「各位,今天的鹹菜我們隻嘗不賣。」張峰再次強調道。
人就是這樣,你越是想買東西的話,反而越是買不到。
可你在買與不買之間猶豫的時候,別人一口咬定不賣,反而更加堅定了你要買的決心。
「兄弟,我家裡就我一個人,有你這鹹菜我一天買些饅頭回家熱熱吃就成了,就賣我一點吧。」
「是啊,你這都擺到廠子門口了,不賣東西你來幹嘛呢?就賣吧!」
……
有第一個人開口說,其他人也都跟著附和。
「各位工人老大哥,大姐們,我這鹹菜其實也是想先給各位嘗嘗,接下來一段時間可能會進到你們職工食堂,所以各位大哥大姐不用擔心吃不到!要是你們實在想要的話,我就賣一些。但話我要提前說好,我這鹹菜可跟外面的不一樣,而且其他地方也根本買不到,單單這裡面的調味料可就有十幾種,還有這鹹菜都是用外地進口的雪裡蕻……」
張峰不斷誇獎著自己的鹹菜,最後這才一錘定音,道:「今天帶來的鹹菜大家也都嘗過了,零售五毛錢一斤,成罐買的話,一罐有五斤鹹菜,罐子白送。」
眾人一聽五毛錢一斤,也都覺得有些貴。
三斤新鮮蔬菜能夠做出一斤鹹菜,而雪裡蕻的賣價是八分錢一斤,也就是說這一斤鹹菜用到的雪裡蕻成本隻有兩毛四。
現在張峰直接要價就是翻了一倍,一些精打細算的人自然是有些不願的。
「五毛太貴了,兩毛五一斤,行的話,這些鹹菜咱們包圓了!」
「對對對,兩毛五一斤!」
眾人都在勸說著,有些人還想直接拿鹹菜。
「慢著!各位大哥大姐,我剛才說了鹹菜不賣,給給眾位大姐嘗嘗,各位嘗過就行,剩下的我可以不賣,但既然要賣的話,我當然不能虧本!總不能看隻有我們兄弟兩個人,你們就把我們當成傻小子!剛才我已經說過的,我們這腌制鹹菜的雪裡蕻是外地進口的,成本就要一毛二一斤,三斤雪裡蕻才能出一斤鹹菜,這一點你們不是不知道吧?再說我這裡面還有十多種調料和肉沫!要是有誰家做的比我這好吃,我今天就把攤子砸了,以後絕不再做這檔子買賣!」

