幾個女孩囫圇吞棗地吃了早飯，就來洗果子切果子，聽風細指揮把桃子全變成了大小一緻的小塊。再配上櫻桃和草莓，蛋糕到也漂亮的很。

　　上午取蛋糕的婢女陸續來了，除了個別挑剔的，都對奶油蛋糕很滿意。而那幾個不滿意，都是之前吃過的。因為覺得跟上一個差別不多，所以不太滿意。

　　在風細解釋，因為是半價優惠的，所以樣式都是簡單樣式之後，她們也就再沒多說什麼了。

　　風細定的價格，這種二寸的就一兩銀子。說好打五折，就隻收半兩。就這樣，一上午賣了十五兩。外加上餅乾也賣出去幾十盒，也有五兩銀子。

　　這一上午入帳二十兩，讓幾人信心大增！詩華做起來了小帳房，專門負責管帳。小姑娘有點不敢，畢竟管帳是大事，一般店鋪都是請專門的帳房先生。

　　但是在看到風細親自擬的表格，她隻管往裡面填時間和數量等基本信息後，詩華又有信心了。

　　更重要的是，風細讓她用阿拉伯數字填金額，這樣就更省事了。而且別人還看不懂，這帳就隻有她和姐姐還有暮雲平能看懂，又保險一些。

　　李嬸和暮雲平還是建議請一個帳房，風細卻道：「先讓詩華試一個月，我每天晚上也會檢查一下。一個月後若帳面不清，我們再請人。」

　　就這樣，小小的詩華還沒有櫃檯高，就坐到長姐特意為她定製的高腳凳上，做起了帳房小先生。

　　第一天雖然有些手忙腳亂，但是用阿拉伯數字實在太省事了，到也沒出錯。沒幾天詩華就總結出經驗，都不用怎麼細算，就把帳記的清楚明了。

　　不光是平時蛋糕店收入的帳目，後面連賣原材料、交稅等支出的帳，詩華也記下。大姐做的這個表格記帳實在太方便了，隻要在應對的格子填上正確的數字，匯總金額算出來就行了。

　　小詩華非常奇怪，為什麼帳房先生顯得那麼高大上，明明就是很簡單的一份工作啊！

　　風細沒跟她解釋別家店是怎麼記賬的，怕官府發現阿拉伯數字生疑，所以每月交稅的帳目她都會用漢字重新寫一遍。

　　這讓大秀和二秀羨慕不已，有一個秀才爹就是好，打小就能讀書識字。一桌子吃飯一床上睡覺的時候，沒覺得大家有什麼差別。

　　可是當詩華提字寫字，敲著算盤的時候，一股自卑感在兩人心中蔓延。風細察覺到了，立即跟兩人保證。

　　最多一個月，店裡生意好起來，就請啟蒙先生，讓幾個孩子一起讀書啟蒙！因為這個承諾，大秀二秀幹活更賣力了。就連小石頭，也幫著遞東西拿東西的。

　　下午的時候，李嬸和詩華看店，風細幾人仍在後廚烤蛋糕。一連五天，終於把開業發的宣傳單訂的半價蛋糕都做完了。

　　本以為可以輕鬆兩天，誰知道回頭客更多。那些大家小姐，整個春天，天天有聚會。

　　今天賞蘭會，明天詩會，後天茶花。但是無一例外，每個聚會都會買個蛋糕，已經成了她們圈中不成文的規定。

　　那些來訂蛋糕的婢女，無不是一再強調，明天一定要拿到蛋糕，蛋糕上要有什麼花樣之類的。

　　而餅乾和花茶她們也喜歡上了，取蛋糕的時候，順便就買兩盒餅乾，再買一包花茶。開業一個月，蛋糕店的主要客人都是這些大小姐。

　　這一個月風細和李嬸一家都忙的腳不沾地，平時的一日三餐，都是隨便炒個菜湊合。小石頭和雲濤都吃膩蛋糕了，早餐吵著要吃油果子和餛飩。

　　風細和暮雲平這兩個做蛋糕的白案師父，手臂都粗了一圈。廚房的雞蛋殼裝滿了十大背筐，全被李嬸背回家輾碎了肥菜園。

　　終於又是十八號，風細不顧眾人反對，硬是要關門休息一天。最後暮雲平提議，關門是不行的，哪有才開張的店鋪，不過一個月就休息的！

　　但是這一天咱們可以不接蛋糕訂單，隻賣前一天做好的餅乾和花茶，有訂單來就推到明天做。

　　李嬸也說這個提議好，大蛋糕不做，提前做一些小蛋糕零售。風細隻得接受，前一天熬夜做了一百奶油小蛋糕，十八號凡是來定蛋糕的都推到明天，若真是急需的，便按人數買小蛋糕交差。

　　下午早早關了店門，幾個孩子先來到李嬸家，風細和暮雲平一起去買菜。雞、鴨、排骨、鹵牛肉，全是孩子們愛吃的菜。李嬸下廚，晚餐做了一大桌子的菜。照小石說，比過年都豐盛。

　　風細又賣了酸梅汁，邊吃邊喝，大吃了一頓。彌補一下這一整個月都是簡單的三餐。

　　吃完飯就是最重要的發工錢時間，風細提前買了荷包，每人的工錢都裝進去。李嬸和暮雲平一樣是十兩，詩華、大秀和二秀每人五兩，就連小石頭和雲濤每人也有一兩。

　　暮雲平握著荷包，道了句謝之後淡定喝茶。李嬸有些激動，嘴唇顫抖了一下，緊緊捏著荷包。半晌才道：「謝謝風細！這個月客人多，你給這些工錢我接了。若是後面客人沒這麼多，這工錢可不能再給這麼多了！」

　　風細笑道：「別人都是嫌東家給的錢太少，怎麼到了李嬸這裡，到嫌多了？」

　　李嬸嘆了一聲，眼淚差點就出來了：「好姑娘！你往嬸子一家身上花了錢，我心裡沒數嗎！我若再存心思多要工錢，那還有良心嗎？」

　　風細激勵她一番，隻要大家努力一點，讓每個月的業績都這麼高，那就能一直領這麼多工錢了！

　　三個小姑娘還是第一領工錢，就是大秀，雖然之前賣馬糕賺了些錢，但是那幾個月賺的一筐銅闆，也沒五兩銀子啊！

　　三人把銀子從荷裡拿出來，看了又看捏了又捏，個個興奮的臉通紅。大秀和二秀立即要把銀子上交，李嬸道：「這是你們自己賺到的，就自己保管著。若娘需要用，再跟你們借。」

　　兩姐妹不幹，硬讓母親幫忙保管。本來已經把自己的一兩銀子，藏在枕頭下面的小石頭。見姐姐這樣，也從枕頭下面把銀子拿出來：「娘，石頭賺的錢也給娘！」