「哦……李嬸前兩天還很高興能找到工作。」

　　王春芳有些擔心，自己哪天被開除了。

　　「我又沒說要開她，會調一部分人去照料櫻桃樹。

　　「然後，設備這一塊就由你負責了，多看看廠家給的設備操作等教學視頻。

　　「對了，你下個月開始漲薪500。」

　　葉小凡漫不經心地說。

　　王春芳又驚又喜，但又有些猶豫，還沒工作一個月，就漲薪500了。

　　……

　　中午。

　　桃花溪池塘，每塊池塘，蓄積的水量不多，堪堪淹沒小腿。

　　葉小凡和一些村民，在一塊池塘中。

　　塘埂堆放一筐筐水草植株或種子。

　　「按孫專家所說，養殖大閘蟹需要3種以上的水草。

　　「二三月份，開始種伊樂藻和小黃草。

　　「栽種量為45.0千克/畝，其中伊樂藻35.0千克/畝，小黃草13.0千克/畝。

　　「三到五月份播種苦草籽，播種量為100.0克/畝。

　　「夏季中華絨螯蟹生長旺季，此時可以移栽金魚藻和輪葉黑藻，栽種量為185.0千克/畝

　　「還有」

　　「……」

　　葉小凡身邊，名叫於寧偉的青年，翻閱著筆記。

　　村民們都是第一次栽種這些東西，都有些生疏。

　　「現在是6月份，投放蟹苗太遲了，哪怕養活了，螃蟹規格偏小。

　　「池塘環境、溫度都不適合，也可能造成它們患病或者死亡。」

　　於寧偉轉述專家的話語。

　　葉小凡一臉平靜。

　　於寧偉都不知道他有沒有在聽。

　　「嗯，我心裡有數。慢慢來。

　　「反正得先養螺螄。」

　　大閘蟹生長過程中需要適口、鮮活的動物性餌料。

　　螺螄就是比較不錯的選擇。

　　葉小凡已經聯繫了一家供應田螺種苗的養殖基地，預計這兩天會送到。

　　種水草、養螺螄，再投放蟹苗。

　　遲是遲了一些，但靈雨能彌補這些缺陷。

　　「咱們這附近有田螺很多吧？」葉小凡突然詢問。

　　「當然，田裡就數這玩意兒最多，不過鄉下沒人愛吃。」

　　於寧偉輕笑道，「昨天才和朋友在縣城吃了炒田螺，味道當真不錯，三月田螺滿肚子,入秋田螺最肥美。」

　　葉小凡默不作聲，掃視清澈池塘。

　　「哦，那你們繼續忙吧，儘快種好水草。」

　　葉小凡回到村子，直接去找了村長。

　　「收田螺？」老村長十分意外葉小凡的決定。

　　不是養大閘蟹嗎？

　　怎麼突然收起田螺來。

　　「對，桃花溪池塘用得著。也想養一些看看效益，一斤3元收，有多少收多少。」

　　葉小凡說明情況。

　　田螺在城裡也有不小的受眾，很多人拿來當下酒菜。

　　如果靈雨滋潤後，肉質進一步改善，受歡迎程度指不定能趕上小龍蝦。

　　老村長露出驚喜笑容，「那敢情好，大家都說附近小龍蝦都抓得差不多了。

　　「對了，既然要收田螺，那你泥鰍要不要？田裡田螺多，泥鰍也多啊。順手的事情。」

　　葉小凡沉吟兩秒，「也收，泥鰍的話，就按10元一斤來收。」

　　桃花溪池塘近百畝，面積大得很。

　　目前肯定都能裝得下。

　　不久後，廣播回蕩村子。

　　「葉小凡大量收購田螺和泥鰍，田螺1斤3元，泥鰍1斤10元。」

　　「葉小凡大量收購田螺和泥鰍，田螺1斤3元，泥鰍1斤10元。」

　　「……」

　　廣播的聲音，跟捅了馬蜂窩似得。

　　村民們也不做晚飯了，個個穿上雨靴，帶上手套和抄網，往村外趕去。

　　上一次抓野生小龍蝦，大家都嘗到了甜頭，每戶人家少則賺二三千元，多則五六千元。

　　現在田螺和泥鰍，價格低了些，但怎麼著都比種地賺錢啊。

　　都長在野外，天生地養，大家各憑本事抓去。

　　五六歲小孩都提著小紅桶，跟在父母後頭。

　　「去田裡抓泥鰍咯！」

　　小孩子們不在意賺不賺錢，能名正言順地去田裡玩。

　　「魏明，走，去抓泥鰍和田螺啊。」卓偉拿著工具，聯繫上幾個同伴。

　　孫山牛也拿著手電筒和桶。

　　北山的王春芳、陳大爺他們知道了消息，就盼望著太陽早點下山，他們好下班去賺錢去。

　　桃源村熱鬧了起來。

　　天色黑了，田野裡滿是手電筒燈光。

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　　白煌大排檔。

　　燈火通明，已經有十多桌客人了。

　　「靠，沒搞錯吧，這叫群蝦戲珠？40元錢，就給我上了這麼一碗東西？

　　「這群蝦，是蝦皮？！不是小龍蝦肉嗎？」

　　「你確定不是不是群蝦戲豬？耍我們是吧？！」

　　一桌客人，四五個花臂青年，看著服務員端來的所謂的「群蝦戲珠」。

　　盆倒是挺大，湯上一層蝦皮、四五根海帶，加上疑似不超過三個蛋的蛋花。

　　「沒辦法。用的蛋是純正的土雞蛋，比較昂貴，你們先嘗嘗，味道不好，我們立即給您退掉！」

　　服務員賠笑示意他們嘗嘗。

　　「香是挺香的。」左側光頭鼻翼促動，倒是能聞到空氣瀰漫開來的蛋香味。

　　他們紛紛拿起勺子，嘗了一口。

　　「嘶，味道還真不錯！貴是貴了點，算了，就這樣吧。」

　　「一看，總成本不超過10元錢！再好吃也不劃算的感覺。」青年不耐煩揮揮手，讓服務員離開。

　　別的不說，的確比普通的蛋花湯好喝的多，清爽可口。

　　「別這麼說，租金、電費、人工……唉，蠻好喝的。我想再點一碗。」

　　「別了吧，這兒的小龍蝦也老貴了！多吃點小龍蝦吧。」

　　「……」

　　大排檔其他桌客人。

　　「喂喂，再給我上一碗群蝦戲珠！來兩份蛋餅。」

　　「……」

　　白靈兒在櫃檯，把客人們的反應都看在眼裡。

　　或被群蝦戲珠的名頭，覺得貨不對闆，而氣得跳腳，卻又很快接受下來。

　　還有因為香味，而忍不住跟風點上一碗。

　　太好玩了！

　　她笑眯起眼，「看樣子有搞頭。預計火爆程度僅次於小龍蝦。」

　　此時，她的手機響了起來，「小凡？」

　　「你那兒需不需要田螺和泥鰍啊，當然，暫時沒貨，隻是優先考慮大排檔的需求。」

　　葉小凡好歹是股東。

　　又能在食材賺一筆，年底還能有分紅。

　　自然要優先考慮白煌大排檔的生意了。

　　「味道嘛，不太確定，因為我還沒試過。」葉小凡如實彙報。

　　「要！肯定要啊，多加兩樣招牌菜也不錯。」

　　白靈兒要求不高，先預定了再說，大不了再退。

　　至於價格，經過小龍蝦和土雞蛋，她早有心理準備，葉小凡出品，肯定便宜不到哪裡去。