第356章 最會吃的林父
覺得餓的林雨荷三兩口喝掉碗裡的蘿蔔羹,擦乾嘴巴這才說道。
「阿爺,我打算後天開展新的生意,明天要把準備工作做好,你們把人招好做的還是吃食生意。」
具體啥生意,大家都伸長脖子等著她說。
「外祖家的豬可以出欄了,我打算跟他們合作,豬肉我收了另做它用,豬頭下水他們做熟食滷肉。」
林家人是知道白家養豬的,也知道個個都長的肥,林雨荷走的這幾個月,白家一直在等著。
「我打算做香腸,血腸,明天還是把前期的工作做好,會比較忙,」林雨荷說出要做的生意。
隻是,「雨荷,香腸是啥玩意,還有你讓泡的海草都泡好了,你想幹啥使。」
林父也不怕林阿爺嫌他插嘴,看著那一盆的海草就不想吃。
從鎮上回來就進書房的林雨荷,這才想起臨走時讓家裡泡的東西。
「阿爹,我不是跟你說過嗎?那個叫海帶,不叫海草,做好了給肉都不換。」
又是給肉不換,現在人都缺油水,說是給肉不換,要是真給肉還是會換的。
拉過泡海帶的盆子,拿出一片有兩個手掌寬,長度大概有個一米。
當初林雨荷說收這個東西時,漁村的人怕她吃虧,都是挑好的曬乾賣給她。
「雨荷,這個怎麼處理,我來做。」
劉小桃把孩子放回屋,正看到林雨荷在擺弄海帶,伸手捲袖子就要幫忙。
「把這個薄的地方切成細細的絲,這個厚的地方留下,明天我給咱們做好吃的。」
從廚房找出幾個辣椒,準備幾個蒜瓣,炒好的芝麻一小把,熬好的辣椒油,腌好的酸黃瓜切絲。
清洗乾淨的海帶絲放到涼水煮開燜涼。
趁這段時間林雨荷繼續跟家裡人說,「香腸有些費事,先要把肉剁碎,在放料調味,還要裝到腸衣裡,在將香腸晾乾。」
林雨荷說的容易,家裡人都知道這個不簡單,就像家裡的辣條鹵豆乾,試吃了多少遍隻有自己家人知道。
隻有林阿爺坐著沒說話,看家人都在討論香腸,她這才拉著林雨荷坐下。
「雨荷,你這些可都是秘方,我打算讓咱們家的下人去做活,招的人去做下人的活計,你說行嗎?」
思索片刻這才開口,「阿爺,沒關係就是讓村裡人做這些,他們也學不會,香腸最重要的是調味。」
看說不動她,也是她有自己的打算,也就不再多嘴。
撈出已經燜好的海帶絲,放在一個盆內,把準備好的配料放進海帶絲裡,在倒些香油。
「嗯!雨荷這個海帶絲好香,給我點嘗嘗。」
要說吃,林父數第二林家沒有人跟他爭第一,每次林雨荷做了啥好吃的,他鼻子最尖,也最會捧場。
「阿爹,這個腌一會再吃才會好吃,現在還沒入味,明天早上配糊糊會更好吃。」
林雨荷說現在不好吃沒說不能吃。
「我嘗嘗,」伸手捏起一根,還沒有送進嘴裡就被林阿奶擰住了耳朵尖。
「吃吃,你就會吃。」


