幾口子商量好，便開始分工幹活。

　　沈小棠做飯，爹和娘一起燒豬毛，把生豬蹄全部洗乾淨。

　　飯後，沈小棠看著摞了一大盆洗凈的豬蹄，心裡卻犯了愁。

　　「這六根豬蹄勉強能夠一鍋鹵完，可是這十二根就得分兩鍋，日後訂單會多起來，就得分更多鍋，一天鹵個三鍋，幾個時辰都過去了，那不是一頭紮進廚房裡別的啥也幹不成了？」

　　沈青川聽女兒嘀咕，立刻提出建議，「棠兒，不用愁，咱明日再買一口大鍋回來就好了。」

　　對啊，再買一口更大的鍋，不就啥都解決了嗎？

　　她眉宇間的憂愁頓時消散，臉上露出個大大的笑容，「行，爹再在院子裡壘個簡易的竈台，如果以後一口大鍋也不鹵不完，咱可以兩個鍋一起鹵。」

　　「沒錯，是這個理兒。」

　　因著這次要鹵兩鍋，明日早起再鹵肯定是來不及，一鍋都要一個半時辰呢，還得早點趕到鎮上給雲來酒樓送過去。

　　沈小棠早早躺下睡了一覺，因為心裡裝著事情，睡得不沉，她子時就起床了。（子時是半夜十一點至淩晨一點，這裡小棠大概是十二點起床的。）

　　她剛打開房門，走進廚房，爹娘便穿著衣裳出來了。

　　沈青川睡得一臉迷糊，打著哈欠問，「棠兒，這還滿天星呢，你咋起這麼早？」

　　劉氏也跟著道，「是啊，棠兒，你再去睡會兒，交給娘就成了，娘來滷肉。」

　　「爹，娘，咱這次要鹵兩鍋，不早點開始，怕是來不及，天一亮，酒樓就等著要呢，而且配料啥的，都得放得剛剛好，要是放少了，味道太淡不好吃，放得太多了也不行，我還是親自來吧，你們快回去睡吧。」

　　他們兩口子去睡覺，讓女兒一個小丫頭滷肉，一鹵就是幾個時辰，這像話嗎？

　　別說這是他們親生的女兒，就是撿來的，他倆也幹不出來！

　　沈青川忙道，「不行不行，哪有爹娘去睡覺，讓你一個幾歲的孩子幹活的道理，爹給你看火，你擔心我和你娘放得料不準，那你先放好，再去睡覺，這裡有我和你娘在，就行了。」

　　劉氏也道，「是啊，你還小，正是長身體的時候，哪經得起這樣熬，要是把你這小身子骨熬垮了可咋辦？」

　　最終，在爹娘的堅持下，沈小棠把昨日買的料全部拿出來，先倒進鍋裡一半，剩下的留著下一鍋用。

　　而後，她叮囑了爹娘兩句，便回屋睡覺去了。

　　兩個時辰後，她再次起床，爹娘已經鹵出來一鍋了，她親自看火，同爹娘換班讓他們去補覺。

　　兩口子齊齊拒絕，沈小棠卻道，「爹，娘，你們別擔心，等去鎮上的時候，我躺在騾車上補覺就行了，但是你倆還得趕騾車呢。」

　　兩口子熬得眼睛都紅了，聽女兒要在騾車上補覺，他們才妥協。

　　等天蒙蒙亮，所有的豬蹄就都鹵好了，她手腳麻利的起鍋裝盆，又簡單做出一頓早飯來。

　　沈青川和劉氏已經喊著小女兒起床了，一家人快速吃完，收拾齊整，便出發去鎮上。

　　十來裡路，並不近，兩口子牽著騾子，兩個女兒坐在騾車上，一路緊趕慢趕累得滿頭大汗，終於趕到雲來酒樓了。

　　酒樓後廚忙忙碌碌，姚管事正在後院清點別家送來的肉和時蔬，擡頭看見沈青川領著妻女來，立刻丟下手頭事情，讓夥計幫著清點，他則跑過去迎接。

　　「青川，你們可來了，昨個兒賣的好，客人吃著好吃，竟幫著宣傳出去了，今兒早早就有客人點名要鹵豬蹄，這試賣的效果也太出人意料了。」

　　他轉身吩咐道，「快，來人，幫著把這些豬蹄子都擡進來，再把大盆給青川騰出來洗乾淨，以後都手腳麻利點兒，有點眼力界兒！」

　　姚管事向來公事公辦，從不徇私，如今竟如此熱情，還對他們父女倆多了一絲尊重。

　　這令沈青川吃驚不已。

　　他立刻朝姚管事行了一禮道，「姚管事，你太客氣了，不用麻煩他們的，我們兩口子就能擡動。」

　　姚管事擺手道，「誒，你和棠丫頭以後可就是咱們雲來客棧的貴人了，咋能讓你們親自擡過去，必須讓夥計搬才行！」

　　多虧了他父女倆供來的鹵豬蹄，客棧昨日生意竟比以前好了很多，今日早早就來了兩桌客人，還都點了鹵豬蹄。

　　這樣下去，酒樓的生意咋能不好？

　　這鎮上還有一家酒樓盯著搶生意呢，幸好當初他相中沈青川兩口子磨的豆腐才和他打了交道，否則這麼好的鹵豬蹄，被另一家搶了去，雲來客棧的生意怕是都要難做了！

　　總之，沈青川人老實肯幹，性子穩重也實在，他的女兒也是個機靈的，他沒看錯人！

　　等夥計把鹵豬蹄擡進去，騰出盆洗乾淨給他們送出來。

　　姚管事也已經寫好了紙條，「六百文！」

　　沈青川同姚管事寒暄了幾句，便找陸賬房結了錢。

　　從酒樓後門出來的時候，姚管事竟然親自相送，這令沈青川受寵若驚。

　　他立刻道，「姚管事請留步，這兒我熟，別耽擱了你手頭的事情。」

　　姚管事臉上堆滿了笑容，「不妨事，不妨事，對了……別忘了晌午過來確定明天的訂量。」

　　「成，我們不會忘的。」

　　他們牽著騾車準備去支攤兒，沈小棠忽然想起，那個位置兩邊兒是賣切糕和糖餅的。

　　那倆婦人不敢欺負她和爹，萬一吃完晌飯，他和爹去縣裡採買生豬蹄，她們趁機欺負軟弱的娘咋辦？

　　小玉年紀小，還是個結巴的，遇見事情一點也幫不上忙。

　　「爹，咱別去之前的地方支攤兒了，就在這酒樓旁邊的巷子口吧，既不影響酒樓的生意，離酒樓還近，要是遇見啥事，讓娘領著小玉去找姚管事，咱也能放心些。」

　　沈青川瞬間明白女兒的用意，但他並沒有立刻同意，「姚管事一天到晚忙著呢，要真有事，咱找他還好說，你娘和小玉找他，能行嗎？」

　　咋不能行？

　　從姚管事今日待他們的態度明顯熱情不少，就能看出來，她的鹵豬蹄供給雲來酒樓，是幫了酒樓大忙了！

　　說句不好聽的，現在他們是互惠互利的合作關係，再不是以前爹供豆腐和雞蛋那會兒，可有可無看人臉色的時候。

　　隻要不總麻煩人家，一般是不會拒絕的，而且姚管事人很不錯。