經過這一段時間的學習，楊雪已經能夠獨擋一面，甚至有些時候杜小英都解決不了的問題，在她三言兩語下便化解矛盾。

　　「老闆，我聽你的安排，要是需要我，去新城分店也沒問題，我盡全力做好！」

　　「行，那就這麼定了，楊雪擔任帝豪酒店天上人間餐廳經理。」

　　張建國又轉頭看向何雨柱、馬華和鄭明三人。

　　「老何，馬華和鄭明都是你的徒弟，你說說誰去新城當大廚比較合適。」

　　何雨柱癟癟嘴，這事兒張建國早就跟他打過招呼，因此他也一直在醞釀這事兒，所以張口就來。

　　「鄭明吧。鄭明手腳快，前期餐廳肯定人手不足，你能罩得住。另外，你性格相對硬一些，能管的住後廚。」

　　「行，那就鄭明帶著自己的兩個徒弟去新城。另外馬華，咱們這的後廚從今天開始也歸你管，你也是大廚。」

　　何雨柱愣住了，連忙說道：

　　「那我呢？」

　　「你？暫時沒想好。」

　　何雨柱騰的一聲坐起來，拍了拍兇脯。

　　「咋的，教會徒弟餓死師傅啊？張老闆，你可不能這麼幹啊？」

　　「哈哈，急了，你們看老何急了。」

　　何雨柱老臉一紅，急頭白臉的說道：

　　「能不急嗎？教著教著把我的飯碗教沒了，我能不急嗎？再說了，謝蘭都有了，將來還指望我養家糊口，你把我的工作整沒了，我們一家三口喝西北風啊？」

　　張建國擺了擺手，讓何雨柱坐下，說道：

　　「行啦行啦，逗你玩呢。馬華和鄭明都是你的徒弟，雖然能力有高低，但是手心手背都是肉，沒當上的那個肯定心裡有怨氣，說我厚此薄彼，所以差不多就得了。」

　　「啊？那也不能搶了我的位置吧？」

　　「哎呀，你看你又急，你忘了我跟你說行政總廚那事兒了？現在你管兩家店道後廚，當行政總廚，幫我多帶徒弟，另外還要開發新菜品！」

　　何雨柱這才想起來這餐館開業的時候張建國給畫的大餅。

　　因為他覺得一直是扯淡，所以根本沒放到心上。

　　沒想到現在這餅竟然成真。

　　何雨柱搓了搓手，一臉福諂媚，湊到張建國面前說道：

　　「嘿嘿，老闆，那工資是不是也得漲漲？」

　　「看你那樣，屬狗臉的，說變就變。」

　　「嘿嘿，人窮志短嘛，」

　　「一個月加十塊！」

　　何雨柱頓時就咧著嘴笑了。

　　張建國讓鄭明和楊雪各自做好準備，尤其是楊雪還要從服務員中抽調一部分老手，另外再招人。

　　「我跟周礦長打聽過，差不多還有一個月時間開業，你們明天就跟我到帝豪酒店報到，跟人打好招呼。

　　餐廳雖然是咱們承包，獨立運行，但是跟酒店有千絲萬縷的關係。屬於相互配合、相互成全，隻要不是原則性的問題，都可以商量著辦！」

　　第二天早上，張建國便帶著鄭明和楊雪趕到新城。

　　到了民營酒店外，「帝豪酒店」四個閃閃發亮的字直晃眼。

　　門口還有一個小噴泉，這裝修、這綠化已經有了後世五星級酒店的影子了。

　　周衛東見張建國來了，立馬迎了上來。

　　「建國，雖然這酒店你隻是參股，但是你也不能當甩手掌櫃啊，啥也不管不問，這幾天可把我給累死了。」

　　「嘿嘿，能者多勞嘛。對了，現在進度如何？」

　　周衛東帶著張建國進了酒店，隻見軟裝也基本到位，隻是在做收尾。

　　「裝修基本完成，服務員、經理都已經到位了，接下來就是一個月的培訓，然後試營業一個月。」

　　「行，東哥，就算是沒有我，你也能辦的明明白白。對了，我把餐廳道負責人介紹給你，楊雪和鄭明。」

　　倆人跟周衛東打了個招呼，便跟著酒店經理去熟悉餐廳的環境去了。

　　「咋樣建國？提提意見？」

　　「硬體總體還行，但是人家住酒店主要還是住一個服務，要跟服侍太後老佛爺那樣，客人想到啥，咱們就做啥，可不能跟國營單位那樣，眼睛長到腦門上。」

　　「嗯，我跟他們強調過了，上班就是來當孫子。」

　　「話也不能這麼說，平等的關係上做好服務就行。對了，過兩天我讓哈市送點瓷器擺件過來，提升提升檔次，另外等老韓回來，讓他給你算算開業的時辰。」

　　「得了！就這麼辦！」

　　周衛東把酒店暫時交給張建國，自己個兒溜回礦上。

　　這酒店業務跟礦上業務屬於兩個截然不同的領域。

　　一個是跟地下的礦石打交道，大刀闊斧是幹就完了。

　　一個是跟人打交道，正所謂一樣米養百樣人，啥人都能碰見，屬於抽絲剝繭。

　　所以，他趕緊把燙手山芋甩給張建國，讓他幫忙盯著。

　　畢竟以他對張建國的了解，指定不能坑自己這個老哥哥。

　　而張建國也確實盡心儘力，雖然上輩子沒住過五星級酒店，但是他當過五星級酒店的停車場保安啊，還是有些經驗的。

　　一連五六天，提了不少意見，甚至還展示了十秒鋪床單的絕技。

　　要說這絕技也是他為了泡酒店保潔老姐姐，跟在人屁股後頭學了一個月才練就的本事，屬於登峰造極。

　　原本還笑話說「外行指導內行」的經理和服務員立馬把嘴閉上，老老實實聽著張建國的意見整改。

　　等周衛東心裡過意不去，回到酒店接盤的時候，發現這精氣神確實不一樣，一個個精神抖擻、服務到位，既不過分諂媚、又讓人覺得溫情備至。

　　「幾天不見咋大變樣了？」

　　「周礦長，這都是張老闆的功勞，把咱們這些女同志調教的服服帖帖。」

　　「建國，沒想到你還有這本事？擅長調教女同志？」

　　張建國一聽這話，總感覺不對勁。

　　「東哥，你還是別說了吧，行啦，你回來我也該撤了，一堆的事兒。」

　　「行啊，那你這段時間可就在新城待著，別到處亂跑，有事兒我好找你商量。」

　　張建國擺了擺手，便趕緊溜了。

　　到家還沒一會兒，柳煙便把他從床上薅起來。

　　「建國，老韓讓你去火車站接他。」