接下來三日，江茉清晨都會查看豆腐的變化。

　　第一日，豆腐表面還泛著濕潤的光澤，散發淡淡的豆香。

　　到了第二日，邊角處已隱約可見細密的白絲，像春蠶吐出的絲線。

　　第三日清晨，竹篦上飄出淡淡的發酵氣，江茉掀開麻布，隻見每塊豆腐都裹著一層細密的白絨，如同披著雪毯。

　　毛茸茸的可愛極了。

　　要江茉說，這就不能被強迫症看見，她第一次看到這種豆腐，也恨不得伸手指去摸上一摸，戳幾個洞。

　　「長了真長毛了姑娘！」鳶尾興奮道。

　　彭師傅伸長脖子瞅，不由稱奇："這白乎乎的，真能吃？"

　　飯食放久了都是長綠黑色的毛，倒是第一次見這麼雪白的毛。

　　"還得再晾半日。"江茉說著將竹蓖搬到窗前通風處。

　　她取出早已備好的調料，將它們放進石臼，握著木杵一下下搗碎。

　　紅茱萸與白芝麻在石臼裡碰撞，漸漸化作細膩的粉末。

　　又從櫥櫃裡取出八角、桂皮、花椒等香料，細細研磨後與茱萸粉混合，再倒入半碗自釀的米酒，調成濃稠的醬料。

　　將晾好的腐乳塊一塊塊夾進醬料中，手指輕輕翻動，每一面都均勻裹上紅亮的調料。

　　彭師傅在一旁看得入神，主動遞來陶甕："我來幫你裝壇！"

　　"先別急。"

　　江茉將裹好調料的腐乳整齊碼進陶甕，每碼一層，便淋上一層米酒，"這酒既能增香，又能防止腐乳變質，好腐乳離不開好酒。"

　　最後在腐乳表面撒上一層薄鹽，用荷葉封住甕口，再仔細糊上一層厚厚的黃泥。

　　"這就成了？"彭師傅望著封好的陶甕。

　　江茉拍了拍手上的泥，笑道："還得等上半個月，等時間把這些味道都釀進腐乳裡。"

　　忙完這些，她伸著懶腰回到大堂，順著桌沿穿過，來到門口望風。

　　天還是冷的，又好像比前些日子暖和了點。

　　擡頭是霧茫茫的。

　　低頭是一隻流浪的大橘貓。

　　橘貓看著胖乎乎，身上的毛卻髒的一塊一塊，糾結成了一團團，似乎好幾天沒打理過了，整隻貓顯得灰撲撲的。

　　「嗯？」江茉眨眨眼。

　　哪裡來的橘貓？

　　大橘彷彿察覺到有人在看自己，擡起滄桑的眼睛，對上江茉。

　　一秒。

　　兩秒。

　　大橘坐下，尾巴將自己繞了起來。

　　江茉看它沒走，以為它是討食，想了想回到大堂，順手從櫃檯拿了些蜂蜜小麻花。

　　現在沒開火，隻有這些個小麻花了，也不知貓兒吃不吃。

　　她來到門口，大橘還在那坐著。

　　江茉就把手裡的麻花掰開，伸手餵給他。

　　大橘矜持地看了看，湊過來嗅了嗅，貓眼似乎有一瞬間亮起來，然後小口小口伸舌頭舔麻花，小心翼翼地咬碎一點點吃。

　　麻花很酥脆，碎末從掉在地上。

　　江茉欣賞著它優雅的吃相。

　　暗道不愧是貓科，吃飯都這麼斯文。

　　一根小麻花吃完，大橘朝她看。

　　她攤開手心，歪頭道：「沒了。」

　　江茉站起身準備走，大橘也跟著起來，快步攔在她，毫不猶豫往她鞋上一歪，吧嗒倒在她腳下。

　　江茉失笑。

　　「幹什麼呀，你這是賴上我了？」

　　大橘喵了一聲，也不知聽沒聽懂。

　　江茉看它一身髒兮兮，身上的膘卻還在，判斷它有主人，可能是自己偷偷跑出來玩，找不到家了。

　　主人該有多著急啊。

　　「大堂是客人吃飯的地方，你不能進去，隻能在門口，或者後面的小院。」江茉蹲下，食指輕輕摸了摸它的小腦袋。

　　後院其實很小，隻有一間柴房和堆放雜物的房間，足夠貓兒住的，畢竟它想溜達，一個小院子肯定來去自如。

　　大橘果真聽話地沒往大堂去，就在門口坐著了。

　　頭頂是木頭精雕細琢的桃源居三個大字招牌，門邊端正坐著一隻灰不溜秋的大橘貓。

　　這一奇特景象吸引了不少百姓駐足。

　　路過時看看橘貓，再看看桃源居。

　　婦人路過時，懷中男孩指著大橘喊道。

　　「娘！有貓貓！」

　　婦人將他伸出的小手抓回來。

　　「嗯，有貓貓。」說著瞧去一眼，新鮮無比。

　　江茉尋了兩隻碗，一個放了清水，一個放了幾根蜂蜜小麻花。

　　再看大橘時，發現大橘正越過自己看向她身後不遠處，眼神十分專註。

　　江茉暗忖難道是看見主人了？

　　她回頭順著大橘的視線，看到了稻草樁上最後一根冰糖葫蘆。

　　江茉：「……」

　　她不相信地回頭確定了好幾眼。

　　大橘還是凝神認真地望著那串紅果子。

　　「喵嗚~」

　　江茉：「你要吃糖葫蘆？」

　　大橘舔了舔嘴巴。

　　江茉不是不想給，但……糖葫蘆這種東西，貓咪真的可以吃嗎？

　　大橘還滿含期待地望著自己，她決定隨它去了。

　　貓生如此短暫，就該放飛自我，想做什麼做什麼，嘗遍人間百味。

　　鳶尾那丫頭為防止有人偷糖葫蘆，這幾日都把糖葫蘆插的老高。

　　江茉擡起手沒勾到，正要踮腳尖，旁邊突然伸來一隻大手，毫無徵兆將那串糖葫蘆抽走了。

　　江茉：「？」

　　誰搶她糖葫蘆？

　　懂不懂禮貌？

　　她氣鼓鼓扭頭，正要兇人，對上那人的臉，霎時沒了脾氣。

　　「沈大人。」

　　沈正澤看看手裡的糖葫蘆，又看看稻草樁和江茉的個頭。

　　「把糖葫蘆插的這麼高，能拿得到？」

　　他語氣很淡，沒什麼情緒。

　　江茉：「多謝大人關心，糖葫蘆是我插的，我能不能拿得到，又關大人何事？反倒是大人此舉，是不是有所不妥？」

　　別人都要拿那串糖葫蘆了，還要橫插一手，豈是君子之風？

　　沈正澤眉毛動了動，粗糙的指腹捏著糖葫蘆的竹籤子往前遞了遞。

　　「看你拿不到，幫你拿的。」

　　江茉頓了頓，很是好脾氣道：「那真是麻煩大人了。」

　　說罷接過糖葫蘆，蹲到大橘面前，將最上面一顆紅果推進貓碗裡。

　　沈正澤才注意到地上有隻灰撲撲的橘貓，再看認真喂貓的女子，不禁開口。

　　「既然喜歡，為何不帶進去喂？」

　　街上來來往往都是人，不過片刻他已經感受到很多投過來的視線了。