元老瞥了餘掌櫃一眼，見他身著綢緞馬褂，手裡還攥著串珠子，猜想是茶葉鋪的老闆，淡淡道：「既然是懂茶之人，便留下當個見證吧。」

　　餘掌櫃樂呵呵地應下，找了個靠前的位置站定。

　　他在莫遠峰和元老之間來回打量，眼裡滿是期待。

　　莫遠峰打開茶葉罐，清新的茶香撲面而來，正是雨前龍井的鮮香。

　　他滿意地點點頭，對元老道：「鬥茶分三回合，第一回合比湯色，第二回合比香氣，第三回合比滋味。三局兩勝，如何？」

　　元老點頭。

　　「依你所言！不過老夫要加一條，輸的人得認下自己的話。你若輸了，便承認這奶茶花茶、桂花茶並非旁門左道，老夫若輸了，便認你這毛頭小子比老夫懂茶！」

　　「一言為定！」莫遠峰眼中閃過一絲好勝，「請吧。」

　　第一回合。

　　莫遠峰泡的是雨前龍井，元老泡的是桃源居的桂花茶。

　　莫遠峰動作行雲流水，先將紫砂小壺用溫水燙過，再取出適量龍井放入壺中，水溫控好緩緩注入。

　　茶葉在水中舒展，如雀舌般綻放，湯色清澈透亮，呈淺黃綠色，宛如翡翠一般，看得眾人眼前一亮。

　　「好漂亮的湯色！」

　　餘掌櫃忍不住讚歎，「龍井芽頭飽滿，沖泡手法也地道，湯色清冽，實屬上佳！」

　　不愧是他手裡出去的好茶！

　　元老也不含糊，他雖不用繁複的手法，卻動作沉穩。

　　先將白瓷蓋碗燙洗乾淨，放入適量桂花茶，沸水注入後，輕輕搖晃蓋碗，靜置三秒便迅速出湯。

　　茶湯呈淡黃色，清澈透亮，漂浮著幾朵細小的桂花，香氣清甜，撲面而來。

　　「這桂花茶的湯色也不賴啊！清清爽爽的，還帶著桂花的影子，真好看！」有食客忍不住贊道。

　　眾人湊近細看。

　　莫遠峰的龍井湯色清透。

　　元老的桂花茶湯色淡雅。

　　各有千秋。

　　餘掌櫃端起兩杯茶仔細觀察，又低頭嗅了嗅香氣，沉吟道：「龍井湯色清冽，帶著綠茶的鮮爽，桂花茶湯色淡雅，透著桂花的清甜，兩者皆是湯色上佳之作，此回合算平局為宜。」

　　莫遠峰微微頷首，心中暗自警惕。

　　這看似普通的桂花茶，湯色竟能與雨前龍井不相上下，看來這江掌櫃的手藝確實不一般。

　　第二回合比香氣。

　　莫遠峰換了碧螺春，沖泡後，一股清新的花果香撲面而來，淡雅宜人，彷彿置身於春日的茶園之中。

　　那香氣不濃不烈，持久綿長，縈繞在鼻尖，讓人身心舒暢。

　　「好香啊！這碧螺春的香氣真清爽！」

　　春卷吸了吸鼻子，臉上滿是陶醉。

　　元老依舊沖泡桂花茶，蓋碗掀開的瞬間，清甜的桂花香混合著茶葉的清香直衝鼻腔，不似碧螺春的花果香那般清新，卻多了幾分溫潤醇厚，讓人聞之欲醉。

　　那香氣彷彿帶著秋日的暖陽，溫暖而舒適，久久不散。

　　餘掌櫃閉上眼睛，細細嗅聞著兩種香氣，半晌才睜開眼。

　　他讚歎道：「碧螺春香清冽，如春日細雨，桂花茶香溫潤，如秋日暖陽，各有各的妙處，難分高下啊！」

　　其他食客也紛紛附和。

　　有人偏愛碧螺春的清新，有人喜歡桂花茶的清甜，爭論不休。

　　江茉見狀，笑道：「既然眾人各有偏愛，餘掌櫃也覺得難分伯仲，那這一回合便也算平局吧。」

　　莫遠峰臉色沉了沉，連續兩局平局，這是他研習茶道多年從未有過的情況。

　　本以為憑藉雨前龍井和碧螺春，至少能拿下一局，沒料到桃源居的桂花茶竟有如此實力。

　　一股傲氣與不甘在兇腔中翻湧，他猛地看向春卷，咬牙道：「春卷，去馬車裡，把那罐禦用禮茶取來！」

　　「公子？」

　　春卷愣了愣，那罐禦用禮茶是他們帶去京城要送人的。

　　那茶采自皇家禦茶園，每年產量不過幾斤，公子平日都捨不得拿出來喝，如今竟要用來鬥茶？

　　「快去！」

　　莫遠峰語氣堅決。

　　今日這局，他不能輸！

　　春卷不敢耽擱，應聲跑出桃源居。

　　其他食客見狀都炸開了鍋。

　　「禦用禮茶？乖乖，這可是稀罕物！」

　　「看來莫公子是要動真格的了！」

　　「這下有好戲看了！」

　　餘掌櫃也面露驚色，捋了捋鬍鬚道：「莫公子竟有禦用禮茶？那可是茶中極品，老朽也隻聽聞過，未曾親見啊！」

　　元老依舊神色淡然，端起茶杯抿了一口桂花茶。

　　「再好的茶，終究是要讓人喝得舒心。禦用不禦用，又有何幹係？」

　　江茉看著莫遠峰緊繃的側臉，心中微動。

　　她能理解他的好勝之心，卻不想這場鬥茶變得太過功利。

　　思索片刻，她對銀鈴吩咐。

　　「銀鈴，去庫房木櫃第三層，把我那罐新制的茉莉花茶拿來。」

　　銀鈴疑惑道：「老闆，您不是說要留著過陣子桂花茶沒了再拿出來嗎？」

　　「無妨。」江茉淺笑道，「既然莫公子拿出了禦用禮茶，我也該讓元老用更好的茶應戰，這茉莉花茶我剛做好不久，想來不會辜負這場鬥茶。」

　　銀鈴懵懵然。

　　她乖乖去拿茶葉了，因為她也想贏。

　　不多時，春卷捧著一個錦盒匆匆返回，盒子上雕刻著繁複的花紋，一看便知非同凡品。

　　他將錦盒遞給莫遠峰，小聲道：「公子，禮茶取來了。」

　　莫遠峰接過錦盒，深吸一口氣，緩緩打開。

　　一股濃郁卻不張揚的茶香飄出來。

　　香氣清鮮高雅，帶著皇室獨有的矜貴之氣，讓整個大堂都安靜了幾分。

　　茶葉條索勻整，色澤翠綠油潤，芽頭之上還帶著細密的白毫，確實是極品中的極品。

　　「果然是禦用禮茶！」餘掌櫃湊近細看，滿眼讚歎，「這色澤、這香氣，真是名不虛傳！」

　　與此同時，銀鈴也捧著一個素雅的白瓷罐走來，遞給元老。

　　「元老，這是我們老闆新做的茉莉花茶，請您用這個應戰。」

　　元老打開瓷罐，清幽馥郁的茉莉花香席捲而出。

　　與桂花茶的溫潤不同，這茉莉花香更為清新雅緻，彷彿置身於盛夏的茉莉花園，讓人神清氣爽。

　　茶葉吸附了飽滿的花香，卻依舊保留著綠茶的鮮爽，二者交融得恰到好處。

　　「好香的茉莉花茶！」元老眼中閃過一絲驚艷，看向江茉道，「江姑娘有心了，這茶比桂花茶更顯雅緻。」

　　江茉笑道：「元老喜歡便好。鬥茶本是雅事，自然要用最好的茶，才不算辜負這份興緻。」

　　莫遠峰看著元老手中的茉莉花茶，眉頭微蹙。

　　他沒想到江茉竟還有這樣的好茶，這茉莉花茶的香氣，遠遠聞著，似乎絲毫不遜於他的禦用禮茶。