陸海山趕忙說道：「我這次還帶了些野蘑菇，有牛肝菌、羊肚菌，還有雞樅菌。這些野生菌雖說鮮美程度比松茸稍遜一籌，可味道也相當不錯。」

　　然而，劉根生依舊面露難色，對陸海山說道：「但對方領導點名要吃松茸燉雞，咱們用這些野蘑菇充數，領導恐怕不會滿意。我看啊，就直接跟他們說今天沒有松茸，這些領導可真難伺候。」

　　陸海山搖了搖頭，說道：「閻王好見，小鬼難纏。」

　　「檔案局雖說不是什麼特別重要的單位，可這次帶隊的局長，聽說以前是咱們江城縣的縣長，這種人，還是別輕易得罪為好。我倒是有個新吃法，保準能讓領導滿意。」

　　孫滿倉一聽陸海山這麼說，急忙又把剛放進抽屜裡的筆記本拿了出來。

　　陸海山見狀，笑著說道：「孫大哥，真不用記，您聽我說就行。」

　　「我要說的這道菜，叫菌湯火鍋。」

　　「首先還是得燉雞肉，用姜、蔥、蒜，加少許鹽，最多放兩隻松茸，把小母雞燉好。」

　　「一定要用小母雞，小母雞的肉更嫩。」

　　「燉好之後，把小母雞放在砂鍋裡，要是沒有砂鍋，用鐵鍋也行，在鐵鍋下面放個小爐子。」

　　「然後一邊吃一邊煮，再往裡面加野生菌。此外，還得準備些配菜，像排骨、土豆、藕片，或者萵筍片都可以。」

　　「最後，也是比較關鍵的，就是蘸料。」

　　「領導們大多喜歡清淡口味，用香油加醬油和一點蒜泥就行。」

　　「要是喜歡吃辣的，再配點豆瓣辣椒。」

　　「現在天氣寒冷，這種吃法既能暖身子，又能嘗到鮮。」

　　「咱們加了兩隻松茸，能給雞肉提鮮，而且一邊吃一邊煮，不斷加野生菌，那可是鮮上加鮮。」

　　「到時候領導問起來，就說這是咱們江城縣國營飯店新推出的菜品，比松茸燉雞吃起來更暖和。」

　　陸海山說的，其實就是後世常見的菌湯火鍋。

　　清湯火鍋老少皆宜，營養價值還高，就算不加松茸，單單用牛肝菌、羊肚菌和雞樅菌這幾種野生菌，也能把雞肉燉得十分鮮美，再加兩顆松茸進去，那滋味更是一絕。

　　不過在這個年代，還沒有這種吃法，用來忽悠市裡的領導，那是綽綽有餘了。

　　「妙啊，妙啊！」

　　劉根生聽完，忍不住拍手稱讚，「海山兄弟，還得是你啊！要是今天你不在這兒，我都不知道該如何是好了。孫滿倉，你聽清楚了沒？」

　　孫滿倉連忙應道：「這做法聽起來簡單，可我也是頭一回聽說。」

　　「聽海山兄弟這麼一說，我都快流口水了。」

　　「像吃火鍋那樣吃菌湯，我還真是第一次知道。」

　　「不過想想這麼冷的天，一邊煮一邊往裡面加野生菌，不光身子暖和，味道還鮮美，海山，你可真是咱們國營飯店的福星！」

　　陸海山笑著說道：「這幫領導從市裡趕來，肯定走了不少路，到這兒也餓了，咱們這麼安排，他們肯定會滿意的。」

　　孫滿倉哈哈大笑：「看來我這奶票給得值！」

　　他也沒時間跟陸海山多聊了，畢竟吃飯的客人馬上就到。

　　他立刻安排後廚宰殺小母雞，清洗兩顆松茸以及其他野生菌，自己也忙著去準備其他菜肴。

　　陸海山見狀，說道：「劉經理，那我就先走了。」

　　劉根生應道：「我送你出去。」

　　兩人一邊走，劉根生一邊說：「海山啊，我看你采菌子是一把好手，做飯也是一流水平。」

　　「你雖說現在身份是農民，但這沒關係。你願不願意來咱們國營飯店幫忙？」

　　劉根生再次提出了這個請求，「來咱們國營飯店幫忙，雖說暫時解決不了你的身份問題，可工資收入肯定比你在農村當農民強。」

　　「而且你連續好幾次立功，回頭我跟陳副主任提一提，他應該能想辦法把你的身份問題解決了，你看怎麼樣？」

　　劉根生確實求才心切，他想著，要是國營飯店有孫滿倉，再加上陸海山，兩人一文一武，那他這個國營飯店絕對能做出成績，成為江州市下屬縣城裡味道最好、名氣最大的國營飯店。

　　到時候他劉根生被提拔，也是遲早的事。

　　要是沒有重生，陸海山得到這個機會，肯定會高興得不得了。

　　在這個年代，戶口限制極為嚴格，農村人想在城裡工作，基本不可能。

　　城市裡的工廠招工，就算招臨時工，也要求是城市戶口。

　　而且城鄉差異巨大，不光體現在生活上，收入上的差距也很明顯。

　　農民每個月收入最多也就8到13塊左右，而工人能達到30塊以上。

　　這個年代，大家擠破頭也想去城市。

　　但可惜陸海山是重生而來，他深知時代洪流滾滾向前，隻要抓住機遇，生活肯定會越來越好，根本沒必要在這裡當廚子。

　　況且他守著荒野山林這樣的寶庫，哪有時間在這兒上班。

　　陸海山委婉地拒絕了劉根生，說道：「劉經理，您的好意我心領了，隻是我家裡有些特殊情況。」

　　「不過今後國營飯店要是有需要幫忙的地方，您儘管開口，我一定赴湯蹈火，在所不辭。我陸海山能在縣城結識您，劉經理，那是我這輩子的福氣。」

　　陸海山這一番話，把劉根生拍得心裡舒坦極了，他哈哈大笑，拍了拍陸海山的肩膀，說道：

　　「海山兄弟，我既然叫你一聲兄弟，咱們之間就別這麼客氣。」

　　「行吧，人各有志。不過我把話撂這兒，隻要我劉根生在國營飯店一天，這門就永遠為你敞開。」

　　陸海山再三道謝後，便和李昌盛一起前往國營百貨商店。

　　在陸海山的要求下，李昌盛拿著票、錢以及劉經理的批條，買了一包一斤裝的奶粉，又買了4包牡丹煙。

　　牡丹煙在江州市可是流行且出名的好煙，一般隻有領導才抽。

　　一包牡丹煙5毛錢，一條就得4塊錢。

　　陸海山把奶粉和牡丹煙包好，放進背簍，再次向李昌盛道謝後，便趕忙返回公社。

　　等回到公社，差不多已經是晚上了。

　　陸海山小心翼翼地前往公社政府大院的家屬區，他要去看看沈知青在不在。