眼看著時間一分一秒地過去了，陸海山根本就沒有時間和孫滿倉爭吵。

　　他依舊非常客氣地對孫滿倉說道：「孫廚師長，是陳主任請我過來做特色菜的。既然是特色菜，那肯定和傳統的菜不一樣，請你按照我的要求給我提供這些東西，不然一會兒領導來了，我的雞都還沒有燉好。」

　　「你小子……」孫滿倉指著陸海山，本來想罵他幾句，可是想了想，陸海山說的沒錯，的確是陳偉陳主任請過來的，領導說的話，那就是聖旨，孫滿倉可不想把領導得罪了。

　　所以，縱然心裏面有千萬分不爽，那也得等把領導應付完了再說。

　　孫滿倉非常煩悶地說道：「小鄧、小張，你們趕緊按照這位同志的要求，去找一隻小母雞，再拿一口砂鍋過來。」

　　陸海山補充道：「對了，我還要大蔥和生薑，再加一點鹽，其他的東西都不要了。」

　　孫滿倉還是讓人照做，可是小鄧就有些不開心了，畢竟殺雞的工作是他來做，忍不住吐槽說道：「廚師長，咱們都燉了一隻雞了，還有涼拌的一隻雞，現在還要殺一隻小母雞啊？」

　　孫滿倉現在不能向陸海山發火，但是能夠對下面的這些人發火，他破口大罵說道：「Tmd，讓你做你就做，哪那麼多廢話？不殺雞，信不信我把你給殺了燉了。」

　　孫滿倉揚著大菜刀，在小鄧面前揮舞著，嚇得小鄧趕緊按要求去辦，這個舉動讓後廚的人哄堂大笑。

　　其實大家都知道孫滿倉的性格，孫大廚性格急躁，但是做事細心，就是個刀子嘴豆腐心。

　　很快，陸海山要的食材都準備齊了。

　　這個時候，他不讓孫滿倉動手了，麻溜地把已經打理好的小母雞的頭以及雞爪全部給砍掉。

　　小鄧把雞頭和雞爪全部都撿起來，非常心疼地說道：「這燉雞不燉雞頭的，我還是第一次看到。」

　　這些雞雜小鄧也是非常的心疼，想著要是用泡椒炒一份雞雜，那可是下飯好菜。

　　陸海山開始做松茸燉雞了，他將小母雞做了一點伸展運動，隨後不斷地用刀背在小母雞的身上進行拍打，就這樣持續拍打了差不多七八分鐘。

　　接著，將整根大蔥放進了雞肚子裡面，然後把生薑切成三片，其中一片放進了雞肚子裡。

　　緊接著將整隻雞都放進砂鍋裡面，把砂鍋裡面倒滿水之後，將剩下的兩片生薑也放到砂鍋裡。

　　孫滿倉就站在旁邊看著陸海山燉雞，不由得吐槽說道：「這種燉法怎麼好吃？啥玩意兒沒有？」

　　陸海山也不理會他，在水裡面撒了幾顆花椒，最後將已經洗凈並且切成片的松茸放進砂鍋裡面。

　　松茸的數量也不多，滿打滿算也隻有8顆，隻是切成片之後看著數量還算不錯。

　　松茸切開之後有一大股很多人都不喜歡的那種土腥味，不過後世把這種土腥味叫做菌香。

　　孫大廚拿起一片松茸，放在鼻子面前嗅了嗅，也是非常嫌棄這種味道，他忍不住對陸海山說道：「你這是啥菌子呀？外面黃不溜秋的，裡面又是白的，味道這麼難聞，你就把這個東西給領導吃？」

　　陸海山也不理會他，全部準備完畢之後，他用手抓了一點鹽，然後輕輕的灑在了水面上，最後把砂鍋燉在了爐子上，把火開到最大，蓋上蓋子。

　　等砂鍋裡面的水沸騰之後，再把火關到最小，用文火慢燉。

　　陸海山有一些遺憾，時間還是太倉促了一些，從現在開始燉母雞到一會兒領導過來，最多也就一個小時。

　　要是領導開會的時間短一些，可能隻能夠燉40來分鐘。

　　40來分鐘用砂鍋燉雞，雞肯定是已經軟了，但是沒有徹底的爛透，還不能夠把松茸燉雞的精髓發揮到最大。

　　孫滿倉看到陸海山就這樣簡簡單單的操作，非常的不屑，他說道：

　　「你這叫燉雞？不放鹽不放味精，這雞怎麼好吃呀，還有你那個什麼菌子，那麼大一股土腥味。也不知道陳主任是哪兒找的野廚子，還有這種做法。」

　　孫滿倉一邊搖著頭，一邊繼續做自己的工作，他又連續炒了好幾個菜，這才作罷。

　　接近一點鐘，在縣委開完會的省上的領導，這才陸陸續續在縣委書記陳良明以及縣長王國慶等人的帶領下，來到了縣國營大飯店。

　　這可把劉根生給急壞了，劉根生立刻說道：「孫滿倉，趕緊上菜，趕緊上菜。」

　　到這個節骨眼了，孫滿倉還要證明自己是對的，他對劉根生說道：「劉經理，陸同志的雞還沒燉好呢，要不然就不上了吧。」

　　其實一個小時，已經燉得差不多了，但是剛剛陸海山看了一下，還沒有燉出松茸燉雞的那種靈魂，還差個10來分鐘。

　　事情要麼不做，要做就做好，所以陸海山想著燉雞晚一點拿出去也沒關係，反正領導入座、擺盤，再倒酒，這肯定得10來分鐘。

　　劉根生也著急啊，他看了一眼陸海山的松茸燉雞，不可能把沒有燉爛的雞肉給領導端上去，讓領導吃肉卡牙吧。

　　劉根生要趕緊把這件事情給陳偉彙報。

　　陳偉也著急，他問陸海山：「海山同志，你的燉雞還要多久？」

　　陸海山說道：「20分鐘。」

　　陳偉咬咬牙，安排劉根生說道：「那行，先把其他的菜端上去。」

　　這一下孫滿倉高興了，樂呵呵地看了陸海山一眼，然後和後廚的人開始上菜，並且指導服務員擺盤。

　　而在2樓的包間，陳良明請省上的領導入座之後，開始介紹江城縣的一些風俗和特色。

　　他說道：「兩位領導，今天在咱們江城飯店，也嘗一嘗咱們江城縣的本地特色菜。」

　　眼看著桌子上的菜都上齊了，陳良明開始介紹特色菜：「紅燒排骨、土豆粉條燉雞、清燒麂子、嫩豆腐燒烤魚等等，這些都是非常具有江城風味的特色菜。」

　　可是等陳良明介紹完之後，他自己都覺得，這些菜好像總是差那麼一個意思，說是江城縣的特色可以，說是隔壁陵水縣的特色也可以，沒有一種鮮明的特點。