何鋒說著，拍了拍林飛的肩膀，「林飛同志，我也知道採購工作不好做。

　　但是全局上下，也隻有你有這個能力，這副擔子你不挑，誰能挑得起來啊？」

　　「何局請放心，既然您和組織上這麼信任我，我一定會全力以赴，絕不給自己留任何退路的。」

　　「哈哈哈，這個工作態度就很好嘛！有你替局裡分擔重擔，我也算是放心了。」

　　林飛不知道自己是什麼時候走出局長辦公室的，他手裡緊緊攥著那份文件，回到了自己辦公室。

　　他隨手關上門，把插銷給帶上了。

　　「這是真的嗎？我感覺就像是在做夢一樣……」

　　林飛坐回到自己椅子上，再一次展開手中的文件，看了起來。

　　「沒錯，文件上蓋了縣委的公章，不會有假的……我現在是糧食局副局長了！」

　　林飛大喜，很想大笑一場。

　　但隨後，他就想到了自己這個副局長是怎麼來的了。

　　「這都是因為刀疤哥照顧我，我才有機會做到這個位置的。

　　所以，我要好好感謝一下刀疤哥，可到底該怎麼感謝他呢？」

　　林飛陷入了沉思。

　　……

　　＊＊＊

　　臨近中午時分。

　　張小龍又去了一趟二叔家，告訴他如何燉那塊赤身肉。

　　「二叔，剛才這些步驟都記住了吧？」

　　臨走時，他又不放心地問了一句。

　　「放心吧，你剛剛都說了好幾次了，我也都記在腦子裡了，絕對不會出岔子的。」

　　張寶強自信地拍了拍兇脯，又問道：

　　「你真的不留下一起吃飯啊？」

　　「二叔，家裡沒人會燉這種肉，我得回去幫著燉一下……」

　　張小龍告辭離開了二叔家，回到家後，老媽已經把飯煮好了。

　　她還煮了一條魚，炒了辣白菜，還有一道魚頭湯。

　　「小龍，就剩下這個肉沒燉了。」

　　「媽，您去歇會兒，這肉我來燉，很快就能吃飯了。」

　　張小龍把老媽請出了廚房。

　　「小龍，我能不能學一下啊？」

　　李茜從竈膛後面站了起來，小聲問道。

　　「當然可以啊，其實燉這種肉也不難，就是步驟有點兒繁瑣。」

　　張小龍脫下上身的警服，被李茜給接了過去。

　　她把衣服拿到屋子外面，撣了撣衣服上的浮灰，給掛在了晾衣繩上。

　　今天的太陽不錯，溫度也比前幾天高了幾度。

　　看著如此會照顧人的美麗女警花，張小龍拿著圍裙的手，停在了半空中，忘記了繫上圍裙。

　　李茜拿著一件薄外套走了進來，就看見張小龍正在出神的模樣。

　　「小龍，你在想什麼啊？這麼入神？」

　　她說著便將手中的衣服，替張小龍披在了肩上，還溫柔地叮囑說道：

　　「快把外套穿上，別著涼了。」

　　不得不說，經歷了兩次親密的接觸之後，美麗的女警花倒是沒有了最大的顧慮。

　　在私底下關心起心上人的時候，也漸漸變得落落大方起來。

　　「茜姐，你真好。」

　　張小龍柔聲說道。

　　「嗯……啊？」

　　李茜正幫著張小龍套外套，正要隨口答應一句，可隨後就明白過來這話裡的意思，臉色立刻便是微微一紅。

　　她心中泛起陣陣甜言蜜意，默不作聲地走到一邊，看著桌上的那些赤身來。

　　張小龍雖然不冷，但還是穿上了外套，繫上了圍裙。

　　「茜姐，這種魚肉處理不好的話，肉就會很柴，還容易有腥味兒。」

　　「哦，那要怎麼處理才好啊？」

　　「我來慢慢教你，咱們先把肉切成塊兒，肉塊不能太薄了，不然燉完會縮水的。」

　　張小龍說著，已經開始切起了肉塊來。

　　不一會兒，赤身肉便被他切成了一塊塊大小差不多的肉塊。

　　「接下來，就要給這些肉塊先焯水，這時候一定要注意，

　　咱們得用涼水下鍋，再切一點薑片進去，倒是點兒白酒去腥味兒……」

　　張小龍邊認真講解著，便邊準備好了冷水和配料。

　　李茜看了一下竈膛，裡面的柴火燒得正旺，她又添了兩根柴火後，便又認真地看了起來。

　　心上人會燒的菜，她都想學會，然後就可以給他做飯吃了。

　　柴火燒得旺，鍋裡的水很快便沸騰了起來。

　　「茜姐，水開10秒鐘，肉就可以撈起來了。」

　　「哦哦，我記住了。冷水燒開10秒……」

　　「茜姐，你不用這麼緊張的，這一步的焯水就是為了去掉腥味和血沫。接下來就要用溫水來洗這些肉塊了……」

　　「溫水？我去拿水瓶來……」

　　不一會兒，李茜便備好了溫水。

　　張小龍把肉沖洗乾淨，放在一旁的竹籃子裡瀝水。

　　他利用這個時間，給李茜講了一下燉肉需要的配料。

　　「茜姐，這些配料咱家都有的吧？對了，冰糖是不是沒有啊？」

　　「有的，上次中秋節的時候，家裡收了十好幾袋呢！我也帶了兩袋子冰糖回來的。」

　　「哦哦，那就好，燉這個菜，冰糖比白糖的效果好一點兒。」

　　張小龍把鍋裡的水清理乾淨，又清洗了一下鍋，之後往鍋裡倒了少許油。

　　很快，一陣油煙就冒了起來。

　　「茜姐，這時就可以把焯好水的肉倒進鍋裡了……」

　　張小龍邊說邊快速地揮動鍋鏟，翻炒著鍋裡的肉塊。

　　「小龍，這要翻炒多久啊？」

　　「等到肉塊的表面變得金黃就可以了。就像現在這樣……然後加調味料和水……」

　　「哦，我知道了。」

　　「接下來就是要大火燒開，記住了，燒開之後就得用小火燜煮一刻鐘左右，最後再用大火收個汁，肉就燉好了。」

　　「呃……小龍，咱們這種鍋竈，怎麼把大火調小啊？」

　　李茜畢竟經驗不足，一時之間沒有繞過彎來。

　　「這個簡單，正好鍋裡也開了，我給你演示一下……」

　　張小龍嘴角上揚，笑著走到竈膛後面，從鍋竈裡拿出幾根燒得正旺的木柴，放到了一旁的竈膛裡。

　　可是他還沒有得意多久，就聞到了一股糊味兒。

　　「哎呀……小龍，那鍋裡是剛煮好的米飯……」

　　李茜急忙提醒道。

　　「呃……好吧！茜姐小心……」

　　張小龍急忙把放進去的木柴拿了出來，放在了一旁的空地上。