張保慶完全忽略了一點——張小龍中途停下「休息」了七八次。

　　「寶慶叔，我中途還停了好幾回呢！還是你們的耐力好，隻休息一兩次！」

　　張小龍也不想顯擺什麼，謙虛了一下說道。

　　「你今年才十六歲，已經相當不錯了，我在你這個年紀的時候，挑兩個半桶水就腿抖了！」

　　兩人說說笑笑，一起往江邊走。

　　張小龍心裡忽然一動，以前秧苗太小了，我不能胡亂澆水，否則，肯定會搞出怪力亂神的事情來。

　　現在秧苗長大了，地裡也有了遮擋，而且大家還挑了不少水，有些地方能看出有三四公分的積水了。

　　我完全可以在夜裡，給田裡補充補充水啊！

　　何必在白天偷偷摸摸地澆水？

　　想到這裡，張小龍的心情瞬間愉悅起來。

　　不過來都來了，他還是堅持挑了一個多小時的水，才把水桶還給了自己老爸。

　　「怎麼？挑累了！我都跟你要了好幾回，你都不給我！」

　　張寶柱忍不住嘀咕了兩句，他還是很疼自己兒子的。

　　「爸，我沒事兒，你別擔心！我去江邊搞點魚蝦去！給你整點下酒菜！」

　　「你小子……在江邊小心著點兒！」

　　「知道了！」

　　張小龍順著江邊一路往北，來到了昨晚補充江水的地方。

　　他先是給水泡子裡補充了點江水，然後開始釣魚蝦。

　　剛剛開闢的四個水泡子，裡面雖然裹挾了一些魚蝦之類的水產品，但數量還是太少。

　　現在有時間，能補充一點是一點吧！

　　張小龍釣了一個多小時的魚蝦，全都放在了新開闢的水泡子裡養著，這時候的江蝦，基本都是比較大的個體，沒有小蝦了。

　　他從靈氣潭水裡拿出四斤江蝦，兩條桂魚，從靠近大山的一側，抄小道回了家。

　　「媽，中午飯我來做吧！你去歇一會兒！」

　　「小龍，你挑水累了，快坐下喝杯水，還是媽來做飯吧！」

　　「沒事，我不累！我們家屋後的雜草，都是誰清理乾淨的啊？」

　　張小龍把魚蝦放進了盆裡，都是靈氣潭水裡長出來的，根本不需要清洗。

　　等下把桂魚打理一下，就能上鍋蒸煮。

　　「那天，我和你爸知道你們大隊站點，就建在咱家屋後面，就開始割草了！」

　　「後來你二叔他倆也來幫忙，我們這剛開始割半天草，你三姐夫他們五個人也來幫忙了！」

　　「結果不但把草割清理乾淨了，他們五個人還整出了一條路來！」

　　林秀珍一邊給兒子講了事情經過，一邊幫忙準備食材。

　　「哦！我說那麼大的工程量，如果隻有你和我爸倆人，還有二叔他們，肯定忙不完！」

　　「咦？媽，那我三姐夫他們咋知道的？」

　　兩條桂魚被清理乾淨，張小龍在魚的兩側脊背部位，劃了兩刀。

　　「媽，幫我切一點薑絲，還有蔥段，我馬上要用！」

　　「我現在就來切！」

　　林秀珍三兩下就切好了薑絲，又去切蔥段。

　　張小龍拿起筷子，夾了薑絲放進魚背被劃開的地方。

　　每一處劃痕裡都塞了薑絲後，他又在魚肚子裡放上薑片和蔥段。

　　他把兩條魚放進了盤子裡，撒了點鹽和醬油，加了些白糖提鮮，又倒了一點點白酒去除魚腥味兒。

　　兩條魚被腌制了起來。

　　「小龍，你二嬸那條魚可不能放酒！懷著孩子的人，不能吃酒！」

　　「媽，等會兒熱鍋一蒸，這點兒酒精就被蒸沒了！你放心好了，這些道理我懂的！」

　　「哦！那就好那就好！」

　　林秀珍雖然不懂其中的道理，但兒子說沒事，那肯定沒事。

　　趁著腌制魚的工夫，張小龍做了一道白灼河蝦，簡單又有營養。

　　河蝦盛好後，放在一邊。

　　這時魚也腌制好了。

　　張小龍在鍋裡放了水，水上面放上竹子做的蒸墊，蒸魚的盤子就放在蒸墊上，隔水蒸煮。

　　十五分鐘後，桂魚就蒸好了，一股撲鼻的魚香味，讓人垂涎欲滴。

　　張小龍自己都差點咽口水。

　　「小龍，你是從哪兒學來的這一手！還別說，這魚蒸得真香！比我蒸的好多了！」

　　林秀珍看著自家兒子，滿眼都是寵溺和欣慰。

　　「咦？魚不是蒸好了嗎？咋還往鍋裡放油呢？」

　　「媽，我都是看人家城裡的大廚蒸魚學來的，這最後一道就是要用熱油澆一下魚！」

　　張小龍說著，從一旁的罐子裡，掏出幾個枸杞，又手撕了幾根蔥絲，放在桂魚上。

　　他把盤子裡水蒸氣凝結的水給撇掉，從鍋裡舀起熱油，淋在了桂魚上。

　　此時，鮮香的魚味兒，更是瀰漫了整間屋子。

　　「媽，清蒸桂魚做好了！其他菜我回來再燒，我把魚和蝦趁熱給二嬸送過去！」

　　「嗯，蔬菜和湯交給我來做。」

　　林秀珍叮囑了一下，開始準備炒菜。

　　剩下的是青椒炒雞蛋，還有絲瓜蛋湯，張小龍也就沒有老媽爭，找了個竹籃子，把兩個盤子放了進去，葡萄就擱在邊上。

　　為了防止蠅蟲飛來飛去的，他又把家裡那把蒲扇放在籃子上，倒也能遮蓋住下面的菜。

　　「爸，你趕快洗洗，一會兒吃飯了！」

　　張寶柱剛好挑著兩個空水桶回來了，這是一個很累的活，從他滿頭大汗就能看出來了。

　　四五個月前，張寶柱幹這個活的時候，肯定是要咳嗽好半天，但現在明顯很輕鬆。

　　不但不咳嗽了，氣也不喘一下，就是出了點汗，其他好得很。

　　張寶柱整個人的氣色現在特別好，皮膚是黑了些，但精神狀態讓大隊裡很多人嘖嘖稱奇。

　　張小龍剛才看到老爸挑水的時候，腰杆子都不帶彎的，隻有他知道，這一切都是靈氣瀑布水調養的好。

　　還有其他的食補，算是輔助因素。

　　「兒子，你這是去哪？」

　　「我給我二嬸做了魚和蝦，給她補補身體！我很快回來！」

　　「你路上慢著點走，不著急，等你回來再吃飯！」

　　張寶柱放下水桶，擦了一把汗，叮囑了一句。

　　張小龍應了一聲，出了院子。

　　這會兒到了中午，秧田裡已經沒人了，中午溫度高，大隊裡也不會安排挑水。

　　估摸著到三點以後，溫度降下來一些，才會開始繼續挑水。