首頁 女頻 都市言情 穿越60年代,我有九層寶塔空間

第1213章處理藍鰭金槍魚

  「為了實現這個願望,我的準備工作必須要做得足夠充分才行。」

  張小龍意念一動,將身上的海水蒸發乾凈,隨即便開始暢想著自己的海中靈寵大軍來。

  「鯨魚類的靈寵,且不去說了,除了長鬚鯨之外,還得多搞些其他體型龐大的鯨魚。」

  「比如座頭鯨、藍鯨、抹香鯨這些……」

  「有了這些鯨魚,也得搞一支足夠的護衛力量,我看海中街溜子——虎鯨就挺不錯的。」

  「大白鯊這種級別的海中殺手,在虎鯨面前,簡直就是白送的。二者戰鬥力根本不在一個層級上。」

  「所以,隻要我有足夠多的虎鯨,還有其他體型巨大的鯨魚,組成一支隊伍在海裡行進,安全方面絕對可以保證了。」

  張小龍越想越激動,「這段時間下雪,我看看能不能找個機會,再去海裡一趟……」

  「咕咕咕……」

  肚子不合時宜地發出了一陣抗議的叫聲。

  張小龍的暢想就此被打斷了。

  他一拍自己腦門子,想起自己來到空間五層,可不是為了玩兒的。

  而是來覓食,填飽肚子的。

  「黑鯛魚吃了好幾條了,最近有點膩味,這次還是換一種吧!」

  張小龍尋思了片刻,隨後想起了前些日子抓的那一條藍鰭金槍魚來。

  他的心猛然一跳,「對啊,我那藍鰭金槍魚也養了好幾天了,要不……就來點兒品嘗品嘗?」

  有了這個打算之後,張小龍便思考著,該怎麼處理這條藍鰭金槍魚來。

  前世的時候,他看過很多處理海鮮,以及烹飪海鮮的視頻。

  而藍鰭金槍魚的處理,他是再熟悉不過的。

  「這種魚一生都在不停地遊動,否則就會窒息而死,所以,它的體溫是高出海水10到15度的。」

  「也正因為藍鰭金槍魚必須一直快速的遊動,所以,它的肌肉裡還有很多的肌紅蛋白,作為氧氣的存儲倉庫,進而支撐它的快速遊動。」

  「它們離開海水之後,便停止了運動,很快就會死亡。」

  「如果不及時給它們放血,等到血液凝固之後,魚肉的口感就會被極大地破壞,還會含有腥味等。」

  「所以,我得做好準備才行……」

  張小龍意念一動,閃身到了空間三層,用空間之力搭建了一個類似單杠的架子。

  「都是直徑二十多公分的粗壯圓木,應該能承受得住一兩噸的重量吧?」

  他拍了拍圓木架子,意念再動,一條體型巨大的藍鰭金槍魚,便被吊在了木架上。

  「好傢夥,這條藍鰭金槍魚又長大了一些,目測有近5米的長度了。」

  「還好我搭建的木架子有8米高,足夠容納它的了。」

  張小龍又迅速用空間之力,測算了一下魚的重量。

  「嚯,我記得剛釣上來的時候,也才419千克,這都已經長到530千克了。」

  「如果不是隻有一條,而我又想品嘗一下這個高檔海鮮的話,它一定還能長得更大。」

  張小龍口中說著,手上的動作卻是極快的,一把鋒利的刀,快速在鰓蓋後方的白膜處用力一切。

  藍鰭金槍魚的動脈便被切斷,暗紅色的魚血流了出來。

  張小龍手中動作不停,又在尾巴小鰭處切了一刀,那裡也有一處動脈。

  「幸好我這空間不用擔心溫度什麼的,藍鰭金槍魚上岸之後,隻要能快速放血,不影響肉質的口感即可。」

  「完全不需要像我看到的視頻那樣,還要進行冷凍處理等一系列繁複的工序。」

  十多分鐘後,藍鰭金槍魚不再有血流出,張小龍便開始了接下來的工序。

  「主人,這是什麼魚啊?」

  孫小聖帶著小飛飛,還有跳跳,站在旁邊認真地看著。

  「這是藍鰭金槍魚,處理方式比較複雜一點,以後等我多抓一些這種魚回來,到那時再教你怎麼處理。」

  張小龍心裡又加了一句:小聖啊,我自己也是第一次處理,還不知道處理得怎麼樣呢!

  好在我看這種視頻的次數比較多,整個步驟流程,都已經刻印在腦海裡了。

  他手上動作不是很快,甚至有一些笨拙。

  若是處理金槍魚的刀手們,看到張小龍這般操作,一定會搖頭嘆息的。

  他們肯定會認為這條金槍魚是廢掉了,畢竟,這條魚居然沒有進過低溫處理,口感一定會很差。

  但是,他們哪裡知道,這世上還有一種叫空間的神秘存在。

  藍鰭金槍魚可不需要那麼繁複的低溫處理,至於魚肉的口感,可是比他們處理出來的金槍魚,要好吃上至少一個檔次的。

  畢竟,這條藍鰭金槍魚可是喝了很多靈氣潭水的。

  「咦?這條藍鰭金槍魚是雄性的……」

  張小龍剖開魚腹,發現了一對乳白色、橢圓形狀的白子,也就是精巢。

  「好傢夥,這一對白子有47厘米長,總重量達到了3.2公斤重。發了發了……」

  「藍鰭金槍魚的魚心、魚胃和魚腸,也是能食用的。魚肝有毒,魚腎這些腥味太重,直接丟棄了吧。」

  張小龍清理著藍鰭金槍魚的內臟。

  這一次,他沒有用刀,而是直接使用了空間之力。

  隨後,能吃的部分被他用靈氣潭水清洗乾淨,放在了一旁的盆子裡。

  人不能吃的部分,則是直接扔到了野豬圈裡,給野豬吃去了。

  處理完內臟後,張小龍又用靈氣潭水,將藍鰭金槍魚的腹腔沖洗乾淨,再也看不到任何內髒的痕迹,以及血跡。

  「哎呀……我好像忘了一件事兒……」

  張小龍看著清洗乾淨的藍鰭金槍魚,忽然拍了一下腦袋,喃喃自語道:

  「我的空間裡,雖然能一直讓魚肉保持新鮮,但是藍鰭金槍魚還是要排酸的。」

  「不然的話,切出來的刺身都是酸的,而且會發柴……」

  張小龍放下手裡的刀,苦笑了起來。

  「我本來還想今天夜裡就能嘗到頂級藍鰭金槍魚刺身的,現在看來,還是我想多了。」

  「我這五百多公斤的超級藍鰭金槍魚,就算是去除了內臟,放完了血,還有479公斤重。」

  「就這個重量來說,排酸的時間,起碼也要18個小時左右……」

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