第一百九十九章主廚與幫廚的對決
李冬為張濤開了一些調理身子的方子，然後跟著眾人去了山外山酒樓。
張濤當著酒樓所有員工的面宣布了酒樓易主的事情，之後便帶著自己老婆匆匆離開了。
李冬帶著蔣新如跟蔣康福開始整頓酒店，首先要將酒店拖欠員工的工資全部補上。
之後便開始整頓後廚。
李冬視察了一下酒樓廚師的手藝，工作態度。
發現隻有一個年輕的幫廚像點樣子，其他人都不行。
李冬對這那個年輕幫廚問道：「你叫什麼名字？」
「我叫艾元。」
艾元憨厚的回答道。
艾這個姓氏倒是少見，李冬當即下了決定：「從現在開始，廚房裡你來負責。」
艾元一愣，他才酒樓還沒多少時間，新老闆怎麼就讓他負責廚房的工作。
廚房主廚卻不樂意了，當即砸鍋發飆道：「憑什麼你讓他做主廚？」
李冬冷笑的指著那口鍋說道：「你能把自己吃飯的傢夥都砸了，這一點就足以說明你的工作態度不行，你這種能夠把脾氣撒在菜肴跟廚具上的人，能夠做出什麼好菜來？」
主廚不甘心的說道：「我不服，我要跟他筆試，誰做的菜好吃，聽誰的。」
「當然可以。」
李冬應聲道。
艾元卻生生的說道：「老闆，我不行的，我隻是個幫廚，從來沒喲掌勺過。怎麼可能贏得了馬大廚呢。」
李冬拍了拍他的肩膀說道：「凡事都喲第一次，你要相信自己，放心吧，就算你i輸了，我也讓你做個二把手，好好去準備吧。」
兩個人各自準備了一番，鬥廚開始了。
馬主廚跟艾元各自都做了自己拿手的菜。
馬主廚做的是剁椒魚頭。
一條包頭魚上面蓋的是三中顏色的剁椒，一邊黃色，中間綠色，邊上紅色，十分好看。
而艾元這邊做的是四喜丸子。
由四個色香味俱佳的肉丸組成，寓意福祿壽喜四大喜事，看上去色澤金黃，芡汁清亮。
菜都做好了，馬主廚說道：「老闆，如果是你一個人來做評委，我怕有失公平，天知道你會不會故意偏袒這小子。」
李冬笑著說道：「不，這次我不做評委，你們自己相互品嘗對方的菜肴，然後做出評判結果，馬大廚你先來吧，嘗嘗人家的四喜丸子。」
李冬說著將一雙筷子遞給了馬大廚。
馬大廚十分詫異的看著李冬，這樣子評判，就算對方的菜好吃，那肯定也會說不好吃的。
馬大廚那過筷子，嘗了一口丸子，這一品嘗，他的的臉色頓時一變。
驚訝的滿臉不敢置信，然後再次咬了一口。
「嗯，這口感居然這麼的有層次感。這怎麼可能呢？」
馬主廚連忙又嘗了一口丸子。
在場的人都紛紛看的目瞪口呆。
能讓馬主廚動兩次筷子，說明這菜肯定不簡單啊。
所有人都不禁納悶起來。
「艾元來這裡隻是做個幫廚而已，怎麼能有這麼好手藝啊？」
「不應該啊，他怎麼可能會有這麼好的手藝呢，他如果真有那麼好的手藝，幹嘛還要要窩在這個地方？」
「可是你看看人家馬大廚的表情，看樣子這次馬大廚想贏有點懸啊。」
馬主廚這時候臉色十分難看。
因為他居然又吃出了別的口感來。
「四喜丸子居然能吃出四種不同的口味來？」
馬主廚十分吃驚的看著艾元。
艾元則有些不好意思的撓了撓頭。
李冬這時候說道：「艾元很用心的做了這一道菜，每一個丸子都是選用豬身上不同位置的肉來做的，而且每個丸子的配比都不相同，做出的口感也是層次分明，各有不同，這麼細緻的菜肴，馬主廚你的剁椒魚頭除了外觀好看點，恐怕也沒有什麼好對比了吧。」
馬主廚被說的臉色抑鬱無比。
過了好一會，他才擱下筷子說道：「我辭職。」
馬大廚說完，便摘下了自己的廚師帽，走了出去。
蔣新如想要開口挽留，可是李冬卻說道：「讓她走吧。」
蔣新如差異的問道：「為什麼啊？他走了，以後誰來做菜啊？」
李冬說道：「你攔不住的，他堂堂主廚卻輸給了一個幫廚，他的尊嚴不會讓他繼續窩在這裡的，至於主廚，艾元，恭喜你了，你以後就是主廚了。」
艾元歡喜的不得了，激動的憨笑著。
「我，我真的當主廚了？」
艾元不可思議的說道。
李冬點了點頭說道：「是的，你做主廚了，不過我希望你能繼續用心做菜，菜的美醜，廚藝是一方面，有沒有用心才是最重要的，加油吧，還有，以後這廚房你全權指揮，誰要是不服，直接開除。」
「絲！」
廚房裡那些人無不倒吸一口冷氣。
這老闆可真霸道。
兵不血刃，讓主廚自己走人了。
然後又是讓這樣一個新人來擔任主廚。
這樣大膽，有氣魄的男人，非一般人能夠比擬啊。
李冬對著蔣新茹說道：「回頭，咱們再跟這位新主廚商量一份新的菜單，準備重新開業。」
「好的。」
蔣新茹滿口答應。
整完了廚房，接下去開始收拾那些工作不努力的服務員。
服務員們聽說廚房的馬大廚走了，而且還是自己要求離職的，紛紛意識到了新老闆不好惹，一個個開始戰戰兢兢起來，佯裝認真工作起來。
李冬朝蔣康福招了招手。
「伯父，這些天天晚上一個人睡覺怪寂寞的吧。」
李冬壞笑著對他說道。
蔣康福驚愕的看著他，不明白他話語中的意思。
李冬壞笑道：「這裡的服務員不少，你回頭瞧中了誰，儘管去泡啊，泡到了，回頭爽完給錢開了，上不了手的，就考驗一下她們的能力，擇優留下。」
蔣康福頓時懵逼了：「你小子居然想這樣的法子來考驗了，雖然我很喜歡，但是你就不怕我老臉都丟光了嗎？」
蔣新如白了他一眼說道：「難不成這種事情還要我老公來做嘛？這都白白便宜你了，心裡偷著樂吧。」
「嘿嘿，這事情肯定不能讓女婿來啊，他都花了那麼多錢，總不能再讓他出力吧。還是我老頭子勉為其難吧。」
蔣康福冠冕堂皇的說道。