第213章 壞的不學就會
「可不就是這麼回事兒,老董,你的肚子確實大了不少啊,哈哈哈。」
有人笑得眼淚都出來了,一邊擦著眼淚一邊打趣。
「啊,呸,俺的肚子大,來來來,都低頭比比看,到底誰的肚子大?」
「哈哈哈……」
這幫人也都是人才,從吃食還能歪樓到比肚子大小。
漢子們嘴巴說不停,手上的活也沒閑著,越說還就越是幹得起勁。
一日三餐,外加晚間還有一頓加餐,好吃好喝的,他們走南闖北幹工程這麼多年,這還是頭一家。
當然不能掉鏈子,自己砸自己的招牌。
楊盼盼和王三妞擡著一大筐的白菜、大蘿蔔到宋虎家,一一規整。
之前,一直都是楊桂花掌廚。
今兒個楊盼盼來了,她也是樂得輕鬆,給這個堂侄女打個下手。
知道這個堂侄女手藝好,卻沒想到好成那樣,吃了就放不下筷子了。
周老婆子也過來幫忙,和許樂一起負責洗菜,胡玫今兒個負責燒火,林荷花哪裡需要哪裡去。
「小一娘,食材都準備好了。」林荷花進來對楊盼盼說道。
「好,」楊盼盼也沒拖沓,爽快回道,「胡嬸子,燒火。」
「好嘞。」
今兒個楊盼盼要做菜主要是:鮁魚餅子、苦瓜豆腐、清燉南瓜、還有蘿蔔燉肉。
她首先做的是蘿蔔燉肉。
待鍋微微冒著熱氣,楊盼盼就往鍋裡倒油,加入蔥段、薑片、八角,翻炒,直到香味出來,再倒入醬油。
這個時代是沒有醬油這種東西的,是紫寶兒從空間裡取出來的。
楊盼盼為了遮人耳目,給全部倒進了竹筒裡,這樣外人就不知道是什麼了。
加入醬油後,繼續翻炒,炒出醬香。
廚房裡忙活的婦人們,此時都在不停地吸著鼻子。
醬香味出來之後,就把豬肉和切成塊狀的蘿蔔放進鍋裡,再加點醬油,讓蘿蔔顏色更好看一些。
幹活的漢子們都爭著搶著要做廚房附近的工作。
彼此之間,都能清晰地聽到肚子打雷般的咕嚕聲。
「好了,這把該俺打掃這邊的。」
「什麼該你了,俺這掃帚還沒下去呢。」
「都別爭了,你倆到那邊去。」程飛把倆鬧騰的人趕走,自己舉著掃把在廚房周邊溜達著。
楊盼盼手腳麻利,還有這麼多人打下手,很快苦瓜豆腐、清燉南瓜也都做好了。
楊盼盼做的最後一道菜,就是鮁魚餅子,也是步驟比較繁瑣的一道菜。
「大嫂,我可以跟你學做菜嗎?」宋平平從楊盼盼身後冒出頭來,輕聲問道。
「來吧。」楊盼盼爽快地應道。
「這個餅子,是我提前烀好的。」
一分為四。
隨著「刺啦」一聲,餅子滑入熱油鍋中,瞬間被熱油包裹住,炸成黃金色。
光是看著就很有食慾。
楊盼盼用筷子把餅子夾出來,放到一旁的盤子中。
「鮁魚,要先改刀,這樣放入鍋中,才能更入味。」
她邊說邊又拿起早已改刀過的鮁魚,也放到油鍋裡煎炸,發出「噼裡啪啦」的聲響。
待其定型以後,迅速撈出來控油,動作一氣呵成。
「蔥段、薑片、蒜片都要提前備好。」
剎那間,隨著楊盼盼的動作,鍋裡「嗞嗞」作響,香味撲鼻而來。
「大嫂,這也太香了吧?」宋平平皺著鼻子,一臉得饞相。
旁邊的林荷花聽到了,笑罵道:「你這個丫頭,不是來學做菜,是湊近聞味兒的吧?」
眾人一聽,都樂了,哈哈大笑起來。
宋平平吐了吐舌頭,可不就是順帶著聞味兒的。
「嬸子,火要小點。」
「哦……好的。」
胡玫是距離香味最近的,嘴巴裡一直口水泛濫,聽到楊盼盼的話,趕緊抽出幾根柴火。
十五分鐘後,掀開鍋蓋,這個時候湯汁還是蠻多的,還在翻滾著。
楊盼盼趕緊將先前煎炸過的餅子放入鍋中,讓每一塊餅子都能裹上湯汁。
隨後,蓋上鍋蓋,燜個五分鐘。
「可以開飯了。」
楊盼盼一聲「開飯」,王三妞的主場就來了,隻聽得沖著工地的方向,直接就是一嗓子:「開……飯……咯……」
那長音拉的,哎喲喂。
紫二郎在家裡都聽得一清二楚,嘴裡嘀咕著:「這娘們,好的不學,壞的不學就會。」
「二哥,你在嘀咕啥呢?」紫三郎在後面拍了下二郎,嚇得紫二郎一蹦老高。
他拍著兇口道:「你得嚇死你二哥我啊?」
「不是,二哥,我就拍了一小下,就嚇成這樣?」
不會是真的在琢磨壞點子吧?
「去你的,趕緊吃飯去。」
因為楊盼盼在工地做飯,紫家這邊中午就不開火,一大家子人就直接到宋虎家吃午食。
工地上勞作的人,聽到王三妞那一嗓子,那是要多親切就有多親切,撂下手中的工具,一窩蜂地洗手、取碗筷、排隊打飯。
那叫一個迅速啊,看得坐在紫大山肩膀上的紫寶兒一愣一愣的。
勞作的人們人手一個竹制的餐盤。
餐盤,是紫寶兒根據後世的不鏽鋼餐盤,畫出圖紙,讓紫二郎用竹覓打磨出來的。
排在前面的人打好飯菜,已經找好位置,吃上了,大口咀嚼、吞咽,饞得後邊的人一邊往前挪,一邊猛咽口水。
時不時還會撞上前面人的後背。
前面的人也不計較,因為,他也會撞到更前面的。
「這是什麼菜?怎麼這麼苦?」
「對呀,我也嘗了一口,是有些苦,但也很好吃。」
「呸呸,不會是壞掉了吧?」趙麻子眼饞地蹲在路口,咽了咽口水,聽到他們如此說,忍不住開口插話道。
「我呸,你才壞掉的,你全家都壞掉的。」劉生一聽這話,氣得脖子上的青筋都暴起來了,大聲反駁道。
「對,你個吃不著葡萄說葡萄酸的。」旁邊的人也是紛紛幫腔。
「別以為俺們不知道,你天天一到這個點就蹲在那裡,你想幹什麼?」
「這大口吃肉的神仙日子,你個不是東西的,是羨慕不來的!」董會也反駁道。
大家你一言他一語的,都在指責趙麻子。
在他們心裡,這麼好的主家怎麼會讓他們吃壞掉的飯菜?

