首頁 女頻 都市言情 葯香傾城,農家長姐又拽又颯

第206章 熬膠

  因為她要從空間取水出來,驢皮乃至陰之皮,再用至陰之水,燃至陽之火,水火相濟,陰陽平衡。

  水質直接影響了膠出來的品質高低,它是熬膠的靈魂。

  阿膠的阿字就是指的溫傾城前世那個世界裡有個叫東阿村,東阿井裡的水。傳說那口井裡的水富含豐富的礦物質和微元素,質地重,就使得雜質更容易漂浮上來,熬出的膠特別優質。

  溫傾城空間裡的靈泉水同樣富含豐富的礦物質和微量元素,還有強大的療愈力,所以她熬出來的膠是獨一無二的,就算日後大齊王朝有別的葯坊想要復刻她的阿膠,也隻是形似,而仿不出她阿膠的靈魂,效果自是也大打折扣。

  待到葉秀英和墨景泓把所有要用到的東西找齊,溫傾城已經從空間取了兩大桶水出來了。

  「你自己打水了?怎麼不喊我。」墨景泓見兩個桶裡的水滿滿的,以為溫傾城剛才自己打水了。

  溫傾城含糊著瞞過去,便開始正式熬膠了。熬膠的火候是要掌握好的,在大齊王朝這種原始的燒火方式很難掌握一種恆定的火候,隻能時刻不離人,一邊看火一邊打浮沫。

  等到阿膠「掛旗」的時候就可以再加上黃酒、豆油、冰糖。所謂「掛旗」就是指用勺子舀起來往下流的時候,阿膠的液體像一面旗子形狀,而不是像水滴滴下來。這個時候就說明阿膠已經熬製得比較濃稠了。

  吃過晚飯,溫傾城他們就開始輪番上陣,葉秀英守了一個時辰後便回屋哄孩子睡覺了,再就是溫傾城過去「值班」,現在到了五月,天氣已經很熱了,要時刻守著火,還要及時撇去浮沫。

  外面的蚊子還是挺多的,不遠處,葉秀英在院子裡點了幾盞燈,更是吸引了各種蚊子和飛蟲。

  溫傾城從空間拿了個超聲波驅蟲器,小小一個,又找了一小瓶呋蟲胺,用滴管滴進驅蟲器的溶液艙裡,這樣除了釋放超聲波還能揮發呋蟲胺,達到物理化學雙重防護蚊蟲的效果。

  溫傾城聽到後面有腳步聲,聽出是墨景泓,忙將黑色掌心大小的驅蟲器藏到一旁的草叢裡。

  「墨大哥,你怎麼出來了。」溫傾城擡起頭,露出一抹甜甜的微笑。

  「我來陪你。」說著,墨景泓摸起一個凳子過來,與溫傾城並排坐下。

  「你先回去休息會兒吧,晚上你還要接著熬呢。」

  「你不願和我待著嗎?」墨景泓深邃地眸子看過來,溫傾城別開臉不去看他,低頭,看著火爐裡的火,手中不斷重複著攪拌的動作。

  墨景泓上次分別的時候隻以為溫傾城對他冷漠無情,可是這次他能感覺到溫傾城對自己是有情的,隻是不宣之於口罷了。

  「墨大哥,我知道你那邊也挺忙的,你能回來看我,我很高興,其實......我很捨不得你。」

  墨景泓原本深潭般的眸子瞬間亮了,嘴角勾起一個微笑的弧度。「告訴墨大哥,這是你的心裡話嗎?」

  溫傾城沒有說話,點了點頭,她知道如果這次不說,下次見面還不知道什麼時候,也許過段時間他成了婚,恐怕這輩子都不會再見了。

  溫傾城微微哀嘆了一聲,她也不知道自己怎麼會這樣感性了,前世的她一直是理性的,在末世,人們都是試管培育的,在形成胚胎之前就已經能修改了他們的基因,她的基因特性決定她生來就是奉獻給科學的,前世的她,寡王一個,對異性從沒有過心動,這是她前世的基因特性所決定。

  而在末世的有些人的基因被賦予了對哲學藝術的天賦,他們更加的感性,對於情感的感知力非常強,人們常笑稱這類人為「戀愛腦」。

  也許是溫傾城現在擁有了自然結合的胚胎形成的身體,所以她靈魂深處是理性的,卻同時又非常的感性,對於墨景泓,她總有種特殊的感覺,那種感覺有時酸酸的,有時甜甜的,有時又感覺很苦澀。

  「我會再回來的。」墨景泓聽到溫傾城的哀嘆,心中也不好受,這句話是對她的承諾。

  到了下半夜,溫傾城讓墨景泓幫著過濾後,重新倒回熬膠鍋,熄了火爐睡覺去了。若是一家人為了熬個阿膠,熬夜熬壞了身體是得不償失的。

  次日淩晨,溫傾城心裡有事,總覺得睡意合不攏,天剛蒙蒙亮就出來熬膠了。她要在家人起來之前再添上些靈泉水,把空間靈泉的水注滿水桶。

  冷凝了半夜的驢膠變成了豬油一樣,溫傾城加上靈泉水,添上柴繼續熬煮。

  一整天,一家人圍著爐子,重複著熬膠、撇沫、過濾的工序,如此反覆了九次,終於在兩日後的下午,鍋裡的汁液變得越來越濃稠,直到驢皮裡的膠熬盡,再次過濾去渣,把濃厚的液體與膠汁放到鍋裡,調文火,開始加溫濃縮。

  「娘,馬上就能出膠了,快去找咱們過年盛炸菜用過的方盤子來,準備好麻油。」溫傾城看著自己馬上要成功了,喜不自勝。

  阿隼和墨景泓都沒見過,湊過來看,阿隼道:「沒想想到這驢皮能熬成這個顏色。」

  「傾城,我來攪吧。」墨景泓見溫傾城兩隻纖細的胳膊,拿著個大長勺,在濃稠的膠液裡吃力的攪拌,忙接手了過去。

  阿隼顧不上看,忙搶過長勺:「公子,我來吧。」

  溫傾城看看阿隼又看看一鍋的膠,有些不放心,這兩人畢竟沒見過這東西,這個時候最容易糊鍋了。

  「阿隼哥,你要一直攪拌,要不然就糊了。這不是一鍋阿膠,這是一鍋銀子!為了錢,一定要小心啊,還有一個時辰就出膠了,若是熬壞了,就前功盡棄,就賣不上價去了。」

  「放心吧,我一直攪著。」

  墨景泓見溫傾城一提起錢,眼睛亮晶晶的,一副小財迷的樣子,他就想笑。

  「辛苦阿隼哥了,我去找冰糖、黃酒。」

  溫傾城一頭鑽進了屋裡,她不止要找冰糖、黃酒,還要從空間拿出她之前寫過的一篇關於阿膠的論文,裡面不止有實驗數據,阿膠的有效成分分析,對比數據,還有阿膠的熬制過程描述。她要再確定一下,黃酒、豆油、冰糖放多少。

  「傾城,方盤找出來了。」

  院子裡響起葉秀英的呼喊,房間裡,溫遇雪又哭了,溫傾城忙把資料收回空間,抱上溫遇雪出去。

  「方盤裡刷上麻油。哎?就一個方盤嗎?」溫傾城這才注意到,葉秀英就找了一個方盤出來。她空間裡倒是有類似的方盤,隻是與大齊王朝的器具材質明顯不同,她不方便拿出來。

  「家裡就一個,我去再借兩個吧,我記得你三叔公家裡有。」

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