沈單染指著案闆上已經處理完的牛羊肉。

　　實際大多數都是肉少骨頭多的雞肋，別人不喜歡吃，到她手上就不一樣了。

　　「什麼是烤串？」

　　一聽到吃的，薛恆忍不住兩眼冒綠光。

　　知道嫂子的廚藝，不管是做什麼菜都好吃，但怎麼從來沒聽過烤串這種菜。

　　自從家裡的保姆被他保安送到公安局去以後，家裡的飯都是他自己親自做了。

　　他本來就不擅長廚藝，做出來的菜不是鹹了就是忘了加鹽，不是火候不夠沒熟透，就是火太旺煮過了。

　　總之就沒吃過一頓順心飯。

　　實在饞得撐不住，才會花錢去外面買點吃的或者厚著臉皮去鄰居家要一碗飯菜，帶回來爺倆吃。

　　也不白要，每次都給塊兒八毛的，當做夥食費。

　　看著嫂子在廚房裡忙活的背影，薛恆不由地看呆了。

　　如果能有個人也能為他洗手作羹湯該多好。

　　沈單染好似有所感，忽然轉身，看到薛恆站在身後不遠處正直勾勾地看著她。

　　四目相對，薛恆嚇得連忙低頭，不敢去看她。

　　女人的直覺告訴她，這個男人看她的眼光不對勁，不過並沒有往深處想，也不敢想太多，怕打破當前的這種平衡。

　　知道顧豈言重感情，對屬下都非常重視。

　　裝作什麼都沒察覺到，回答他剛才的問題，「你沒吃過烤串？」

　　「沒......沒有」

　　薛恆緊張又尷尬，扯著衣襟不敢大聲說話。

　　「就是把肉串在竹籤子上烤，跟烤肉是一樣的。」

　　「原來是烤肉，那我就知道了，嫂子需要竹籤子嗎，我這就去給你削。」

　　說完也不等沈單染回應，便急匆匆地離開，隻留下一個背影。

　　沈單染愣了愣，轉身繼續準備做滷肉的鹵料，還有腌制燒烤的腌料、撒料。

　　做出來的燒烤好不好吃，主要是看味道怎麼樣。

　　薛家廚房裡的調味料種類非常有限，遠遠不能達到她的要求，借著沒人在的功夫，悄悄從空間裡拿了十幾種大料出來。

　　裝在料包裡準備做滷肉。

　　燒烤用的腌料和撒料，則放在鍋爐先幹煸炒香，倒在案闆上研磨成粉末，把腌料灑在搪瓷盆中的肉裡，在抓一把細鹽，放在一邊待用。

　　撒料也很簡單，將各種調配料混合在一起，裝在碗中，與辣椒面、孜然粉、細鹽等按照一定的比例混合均勻，就等著直接使用。

　　顧豈言把牛骨剁完，放在盆裡清洗乾淨，才端進廚房，放在竈台上。

　　薛家用的是燒煤的爐子，不用燒火，倒是省去不少麻煩。

　　沈單染還是更喜歡沈家那樣燒柴的柴火竈，條件不允許，隻能將就著用。

　　有顧豈言打下手，速度一下子就上來了。

　　涼油下鍋，放入蔥姜八角等炒香，再放入洗好的牛骨、牛腱子、牛蹄筋等，加水燜煮。

　　做燒烤的竹籤更簡單，讓顧豈言去院子裡直接砍了棵竹子，用鋒利的軍工刀現削，很快就削了一堆竹籤子。

　　羊腸、羊肚、羊尾不需要煮熟再烤，可以直接穿簽子，等待燒烤。

　　除了肉和燒烤，沈單染看到薛家廚房裡的土豆、地瓜、南瓜、蘿蔔，順手又炒了一道酸辣土豆絲、拔絲地瓜、炸南瓜、炸地瓜、蘿蔔丸子湯等菜。

　　顧豈言自製了個簡易的燒烤架，把燒得通紅的煤球用火夾子夾出來，放在燒烤架上，準備燒烤。

　　他在院子裡支的燒烤架，怕煙熏到屋子裡，卻不想濃郁的肉香味飄散出去，把左鄰右舍給饞得在門口溜達了一圈又一圈。

　　不好意思進來，又不捨得走開，一直在院子裡繞圈子。

　　薛父看到，連忙讓薛恆把西瓜打開，每人分了兩塊西瓜才算完事。

　　等沈單染把牛肉鹵熟以後，挑出牛蹄筋、牛油、牛窩骨，穿成串，放在燒烤架上烤到滋滋冒油，撒上秘制的撒料，就可以直接吃了。

　　薛家父子還從來沒見過這種吃法，全都驚訝地在一邊看著。

　　顧豈言把烤好的肉串放到盤子裡，讓他們先嘗嘗。

　　薛恆給老爹一串聞起來充滿肉香味滋滋冒油的牛油，自己選了串羊腸，一口咬下去，燙得臉都變形了。

　　就這樣還沒捨得吐出來，一邊倒吸氣，一邊往嘴裡塞。

　　「團長，這是嫂子發明的新吃法吧，太好吃了，羊腸還能這樣吃，又香又酥脆，咬一口下去滋滋冒油，比羊肉還好吃。」

　　「好吃就多吃點，小心燙，別吃太急。」

　　顧豈言早就對燒烤習以為常，知道味道極好，先緊著父子倆吃。

　　薛父嘗了一串牛肉後，意猶未盡地舔了舔嘴角，不好意思再繼續吃。

　　哪有讓客人幹活，主家先吃的。

　　「味道確實不錯，也就是現在不允許私人做買賣，不然肯定是個賺錢的買賣。」

　　「薛伯伯先把病養好，等以後肯定有機會的，如果薛恆實在不願上班，倒是可以先去黑市上鍛煉鍛煉。」

　　自從小妻子告訴他以後幾十年後的情況後，他就不再覺得讓薛恆回單位上班好了。

　　薛恆的性子根本不適合按部就班千篇一律的工作，與其被同事排擠，不如另尋機會。

　　「我何嘗不知道這小子壓根不喜歡這個工作，可不去上班指望在黑市上幹那等買賣，遲早會出事的，我現在因為生病從原來的崗位上退下來，也給不了他什麼幫助，要是再沒有份正式穩定的工作，連媳婦都難找。」

　　薛父是個稱職的父親，對薛恆這個獨子可謂是傾注了所有的心血。

　　「這個倒也不必著急，以後社會往哪個方向發展還說不準，但肯定不會像現在這樣長久下去，社會要發展，就必須啟用大量的人才。」

　　知道薛父坐到這個位置上，對很多事都一點就通。

　　顧豈言沒有長篇大論，隻是似是而非地說了兩句，便不再繼續。

　　薛父臉色忽變，先是朝著門口和四周看了一眼，發現沒什麼異常，才轉頭看向顧豈言。

　　早就聽兒子提起過顧團長家境非同一般，難道他是聽到了什麼風聲？

　　「小顧同志，你是不是聽到了什麼風聲？」