時間如白駒過隙，轉眼便進入了1979年的初夏。

　　首都的街頭，似乎比去年又多了幾分生機，人們的穿著更加多樣，臉上的表情也更輕鬆了些。

　　關文如在家休養了近一年，身體不僅完全恢復，甚至比昏迷前更加康健，面色紅潤，精力充沛。

　　她看著日漸活躍的市場和悄然變化的社會氛圍，那顆曾經帶領工人們創業辦廠的心，又活絡了起來。

　　這天，她換上一身利落的的確良襯衫和長褲，騎著自行車，開始在四九城裡轉悠。

　　她沒有明確的目標，隻是默默觀察著街面。

　　她看到副食店前排起的長隊，看到外地來出差的人背著大包小包、為找一口熱乎飯和一個落腳處而發愁…

　　因為城裡最需要解決的就是吃飯難，住宿難…這樣的基本民生問題！

　　如今是一個百業待興的時代。

　　機會很多，但很多政策尚未明朗，步子不能邁得太大。

　　她深知，無論什麼時候，最基礎、最不會出錯的，就是解決人的基本需求…衣食住行。

　　民以食為天！

　　關文如忽然停下自行車，看著一個冒著熱氣的小吃攤前排起的長龍，心裡漸漸有了清晰的規劃，

　　那就先從餐飲做起。

　　穩紮穩打，一步一步來。

　　考慮好後，她迅速回了家，寫計劃書。

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　　晚上，一家人吃完飯，三胞胎回屋寫作業，關元修和秦悅在院子裡乘涼。

　　關文如給賀言之泡了杯茶，兩人坐在客廳裡閑聊。

　　關文如直接開口，「言之，我最近在城裡轉了轉。」

　　賀言之放下手裡的文件，看向她，眼神溫柔，「嗯？是想出去散散心，還是有什麼想法了？」

　　他知道，以關文如的性格，不可能一直閑在家裡。

　　關文如笑了笑，「休息得差不多了，總得找點事情做，我看現在城裡，吃飯是個大問題。

　　國營飯店就那幾家，口味單一，服務也…一般！很多外地來的同志，還有本地想改善下夥食的，都沒什麼好選擇。」

　　賀言之點點頭，表示認同。

　　他偶爾接待下面來的同志，也能感受到這一點，幸好他們有部隊食堂。

　　關文如繼續說，「我就想著，政策現在也慢慢鬆動了，允許個體經濟發展了，我想…先開幾個餐館試試水。」

　　賀言之聞言，並沒有立刻反對，而是沉思了一下，問道，「想好做什麼了嗎？開在哪裡？開店恐怕要比上班辛苦，你的身體…」

　　「都想過了。」關文如顯然已經深思熟慮，「現在大家的經濟也沒那麼好，所以我先不做大酒樓，就做家常菜，乾淨、實惠、味道好是關鍵。

　　地點我看中了王府井那邊的一個臨街小鋪面，之前是個雜貨鋪，現在空出來了，位置不錯，大小也合適，至於身體…」

　　她自信地笑了笑，「你放心吧，我現在壯得能打死一頭牛！而且也不是讓我自己去顛勺，肯定要請人的。」

　　賀言之看著她眼中熟悉的光彩…

　　那是她談起事業時才會有的神采，他知道攔不住，也不想攔。

　　他握住她的手，「你想做，我就支持你，需要我幫什麼忙嗎？比如找工商的人問問政策？或者裝修找些靠譜的工程兵？」

　　關文如反握住他的手，心裡暖暖的，「政策我自己先去跑跑看，摸摸路子。

　　到時候真要裝修，肯定找你幫忙找些手腳利落的同志，付工錢的那種。」

　　她不想完全依賴賀言之的關係網，想先自己試試水。

　　賀言之理解地點點頭，「好，有什麼難處，一定要跟我說，別累著自己。」

　　「知道啦，賀大師長。」關文如笑著靠進他懷裡，「就是小餐館，一步步來，先解決大家的吃飯問題，也給自己找點事兒做，等以後政策更明朗了，說不定還能幹點更大的。」

　　賀言之摟著她，吻了吻她的發頂，「嗯，不管你做什麼，我都相信你能做成，就像當年的飼料廠一樣。」

　　夫妻倆又細細聊了些開店的初步設想。

　　比如主打哪些菜品，大概的定價，需要置辦些什麼傢夥事等等。

　　......

　　經過一個多月的緊鑼密鼓的籌備，關文如看中的兩家臨街店面已然煥然一新。

　　窗戶擦得亮堂，門口掛著嶄新的招牌：如意家常菜。

　　這名字通俗易懂，又暗含了她的名字，寓意也好。

　　正如關文如所料，大批知青返城，工作機會卻有限。

　　她的招工啟事一貼出去，前來應聘的人絡繹不絕。

　　關文如親自面試，挑選了不少手腳麻利、看著乾淨樸實的年輕人。

　　她手裡有幾份精心整理、標準化過的家常菜菜譜，確保口味的穩定。

　　每家店配置四名廚師（兩主兩副輪班）、四名服務員（同樣輪班），確保任何時候店裡都有充足的人手應對客流。

　　規矩立得清楚，待遇給得公道，員工們也都幹勁十足。

　　選了個周末的好日子，兩家店同時開業！

　　沒有大肆宣揚，隻在門口貼了「開業大吉」的紅紙，放了掛鞭炮。

　　但消息還是不脛而走。

　　賀言之特意請了假，換上了一身便裝，早早地就來到了王府井這家大一些的旗艦店幫忙。

　　雖然他也幫不上什麼實質性的忙。

　　主要是想站在關文如身邊，給她壓陣，眼神裡的驕傲和支持藏都藏不住。

　　果然，剛過十一點，第一批「特殊客人」就到了。

　　萬濤攙扶著他年邁的母親萬嬸子走了進來，人未到聲先到：

　　「弟妹！恭喜開業！生意興隆啊！」

　　關文如正系著圍裙在和後廚最後確認菜品，聞聲趕緊迎出來，臉上堆滿了笑容：

　　「萬參謀長！萬嬸子！你們怎麼來了！快裡面請！嬸子，您慢點！」

　　萬嬸子笑得滿臉皺紋都舒展開了，拉著關文如的手不住地誇，「文如啊，你真是能幹！躺了五年，一醒來就幹這麼大件事！好！真好！嬸子一定得來給你捧這個場！」

　　萬濤也笑道，「弟妹開店，我們這幫兄弟能不來嗎？一會兒還有幾個休假的，說了都要來！」

　　正說著，門口又傳來一陣爽朗的笑聲和腳步聲。

　　果然，又來了好幾個穿著軍裝或便裝的漢子，都是賀言之的戰友，有些是從肅南調過來的，有些是原本就在首都的。

　　「老賀！弟妹！恭喜恭喜！」

　　「哎呀！這店面拾掇得真亮堂！看著就舒坦！」

　　「弟妹，以後我們吃飯可就有根據地了！」

　　「祝關廠長…哦不，關老闆生意興隆，財源廣進啊！」

　　大家你一言我一句的說了起來。

　　小小的餐館頓時熱鬧起來，充滿了戰友之間真摯的祝福和歡聲笑語。

　　賀言之雖然還是那副沉穩的樣子，但眼角眉梢的笑意卻怎麼也遮不住，忙著給老戰友們散煙，安排座位。

　　關文如更是忙得腳不沾地，一邊招呼大家，一邊吩咐服務員上茶水上瓜子，一邊還得應對大家的打趣。

　　忽然，一個調皮的戰友笑著問，「弟妹，以後我們來吃飯，能給打個折不？」

　　關文如爽朗一笑，「瞧你說的！你們來吃飯，是給我撐場面！隻要不浪費，管夠！談什麼錢不錢的！」

　　「哈哈哈！弟妹局氣！」

　　「老賀，你可是娶了個寶啊！」

　　萬嬸子被安排坐在最暖和的位置，看著這熱鬧的景象，看著關文如從容不迫笑語盈盈地應對各方來客，忍不住對身邊的兒子感嘆：

　　「言之媳婦，是真了不起啊，這通身的氣派，哪像是躺了五年的人？」

　　萬濤深以為然地點點頭。

　　賀言之這小子是真有福氣！

　　當初他還擔心他突然被塞了個資本家小姐，到頭來，該擔心的是他自己！

　　瞧瞧人賀言之幸福的…他都要羨慕嫉妒了！

　　很快，誘人的飯菜香味從後廚飄了出來。

　　紅燒肉的濃油赤醬、清炒時蔬的清香、燉雞湯的鮮美…

　　各種家常卻勾人食慾的味道混合在一起，讓不少原本隻是來捧場的戰友都忍不住咽了咽口水。

　　「嚯！真香啊！」

　　關文如含著笑，「都是家常菜，大家一會兒嘗嘗，多提寶貴意見！」

　　菜陸續上桌，色澤誘人，分量十足。

　　大家動起筷子，嘗過之後更是讚不絕口。

　　「嗯！這魚香肉絲地道！」

　　「紅燒肉燉得爛糊！香而不膩！」

　　「這麻婆豆腐夠味！下飯！」

　　看著大家吃得滿意，聊得熱絡，關文如和賀言之對視一眼，都在彼此眼中看到了欣慰和喜悅。

　　開業第一天，雖然來的多是熟人，但這份其樂融融、充滿祝福的開端，無疑給關文如的新事業帶來了一個好彩頭。