第260章菜盒子

　　沈千川按照小棠說的方法，小心翼翼的擀著大餅，小棠正說著不能擀破，他一不小心直接就擀破了一個大洞。

　　他像個做錯事情的孩子一樣，沮喪道，「對不住，小棠，我我……我太笨擀破了。」

　　「四叔，你以前沒做過飯，頭一次能擀成這樣已經很好了，你看你擀得挺均勻的，就是破了一塊罷了，我和你說這些是想讓你以後多多注意，做的熟練了就不能破了，今日剛開始就算了。」

　　沈千川暗暗鬆了一口氣，可他這回是打心眼兒裡想要學會做醬香餅的，就算小棠誇他擀得可以，他也不能掉以輕心。

　　於是，他停下來，把破洞的地方用手捏合住，又用擀麵杖輕輕擀平，雖然不如別處那般平整光滑，但已經比剛剛破洞時的模樣好了很多。

　　林小棠點點頭，覺得四叔平日裡不吭不聲的，腦袋瓜子還是挺好使的，最起碼比她爹剛見世面的時候強多了。

　　沈千川努力回憶剛剛小棠烙大餅時的順序，他用勺子在油罐裡舀了一勺兒油放進鍋裡，又在大餅上塗抹一層油，用擀麵杖把大餅捲起放在鍋裡。

　　鍋裡「滋滋」響，大餅遇熱鼓起了氣包，林小棠覺得時間差不多的，便示意四叔用夾子夾起一邊看看底下有沒有變得焦黃。

　　沈千川立刻照做，他一看下邊兒那面變得焦黃了，便學著小棠剛剛的做法，拿起兩根竹篦子把大餅給翻過來，直至兩面都焦黃，他才把大餅給挑到案闆上。

　　刷醬、撒蔥花、切塊兒！

　　雖然動作不像小棠那般行雲流水，但還算麻利。

　　林小棠不由誇讚道，「四叔，你這記憶力不錯嘛，看一遍竟然就會了，這要是多做幾回，以後肯定會做的越來越好吃。」

　　水生打趣道，「千川，原來你還有這過目不忘的本領呀，以前書咋念的？要是用心點兒咋也得考個童生了，也不至於在這兒遭這份罪啊。」

　　沈千川尷尬笑笑，擺手道，「我哪有過目不忘的本領，是你們謬讚了，再說念書考童生的事情，也不是人人都能考上的，就算考上也不一定適合走仕途，這碗飯可沒那麼容易吃。」

　　是啊，要真那麼容易，念幾年書隨隨便便就能考個童生，那就沒「十年寒窗苦讀」這個說法了。

　　水生突然發現自己說錯話了，沈千川不像老沈家那幾個兄弟，他也是受了孫氏的連累，才沒能繼續念書，如今好不容易從聚賢酒樓出來，身上還背著債，他急著做醬香餅賣早飯，也是為了賺錢還債，壓力可不小！

　　唉，人活著真難！

　　「千川，我看好你，三百六十行，行行出狀元，你這賣醬香餅也不賴，說不定馬上能賺大錢呢。」

　　沈千川微微一笑，有些不好意思道，「成，水生哥，我就先借你吉言了。」

　　林小棠示範的那個醬香餅剛出鍋的時候，大家全都已經嘗過了，尤其是小玉，這會兒她都已經吃飽了，正揉著肚子滿院子撒歡兒呢。

　　沈千川盛了幾盤子，放在院子裡的桌子上。

　　「大家快趁熱再吃點，涼了就不好吃了。」

　　劉氏立刻擺手拒絕，「不行了，雖然這醬香餅很好吃，可是我不能再吃了，都到這個月份兒了，我要是再不收著點兒，等生的時候可就要吃苦頭了。」

　　香芹嬸子跟著道，「你這樣想是對的，村兒裡老人總是讓孕婦多吃點兒，孩子生下來長得壯實好養活，那都是誆人的。

　　常言道有骨頭不愁肉，隻要孩子生下來健健康康的，瘦一點兒也沒啥，等孩子吃上奶，慢慢就胖了。

　　可要是胎兒過大，生的時候得遭老罪了，那些勸人家懷著孩子多吃的，安的啥心思大家心知肚明，誰生誰疼，不生不疼，上下嘴皮子一碰，就決定了人家將來的苦痛。」

　　女人生孩子，就是在鬼門關走一遭，碰見那胎兒過大或是胎位不正的，一屍兩命的多了！

　　這話不吉利，她倒是不敢直接說出來。

　　劉氏笑笑道，「有骨頭不愁肉，這話說的一點也沒毛病，為了生的時候少吃點兒苦頭，大人孩子都安全，我還是得管住自己的嘴。」

　　劉采兒有些心疼妹妹，她小聲寬慰道，「鳳兒，你也別過分擔心了，這是縣裡，離醫館近，也好找產婆，如今有我和香芹嬸子在，定不會讓你有事的，你再忍忍，等孩子生下來就好了，到時候姐伺候你過月子。」

　　劉氏感動不已，拿了一盤子醬香餅放到劉采兒面前。

　　「姐，剛剛你隻顧著小玉了，都沒咋吃，你再吃點兒，這醬香餅味道兒真好，等我生下孩子出了月子，我一定要吃個夠才行。」

　　大家讓來讓去，第二次出鍋的醬香餅倒是又下去了大半。

　　沈千川接著又做出三四鍋醬香餅，一次比一次熟練，一次比一次賣相好看，層層分明……

　　因為沈千川不停練習做醬香餅的緣故，大家晌飯和晚飯吃的全是醬香餅，由於剛做出來的時候，大家是頭一回吃，所以都覺得好吃得天上有地下無的，等到晚飯的是時候，大家顯然已經吃不下了。

　　小玉道，「娘，明明這醬香餅很好吃，可為啥我這會兒吃著竟然難以下咽了？」

　　劉氏溫溫柔柔道，「再好吃的東西，天天吃也遭不住，須得偶爾換換口味兒才能行。」

　　林小棠瞬間眼前一亮，她激動道，「四叔，我教你做菜盒子吧，這樣你做出來的吃食就不那麼單一了，到時候客人要是不想吃醬香餅，還可以吃菜盒子。」

　　菜盒子？

　　沈千川有些疑惑道，「小棠，啥是菜盒子呀？」

　　他隻知道木盒子，還從未聽說過菜盒子，盒子也可以拿來吃嗎？

　　「四叔，菜盒子就是像月牙形的大餃子一樣，咱可以做成一巴掌這麼長的菜盒子，調點兒餡兒包好，再放油鍋裡炸至焦黃，也很好吃的。」

　　沈千川立刻來了興趣，「小棠，四叔從小到大都沒吃過菜盒子，是不是你來縣裡供送鹵豬蹄買早飯時吃到的，好不好吃？和醬香餅比起來哪個更好吃？」

　　這個……一家人不騙一家人，肯定是出去買的最好吃。

　　因為花錢買的吃食份量小，還貴，所以吃的時候格外小心，細嚼慢咽的品味道，便會覺得非常好吃，而自己做的，就像豬八戒吃人蔘果一樣，一開始大吃特吃，等以後再吃又膩了。