林青川和蘇掌櫃合作了幾年，雙方合作十分愉快，他家雖不是啥頂富貴的人家，可也不是視錢財如命有銀子獨賺的，既然蘇掌櫃開口一起合開酒樓，他倒是樂意的很。

　　「成，咱們合開。」

　　他又將酒樓前幕後老闆一家被流放的事情告訴了蘇掌櫃，省得蘇老闆介意。

　　蘇老闆一臉淡定，「做生意要是忌諱這個忌諱那個，那咱們就啥也做不起來了，我同你一樣，從不介意那些，我向來隻相信『誠信』二字。」

　　二人一拍即合，蘇掌櫃領著林青川去錢莊取銀子，將那一千兩尾款去酒樓補齊。

　　酒樓裡那人也沒想到，這人竟這般速度，說需要四日時間回去取銀子，半日的功夫都沒要，就把銀子給送來了。

　　看長相和穿著打扮不怎麼顯眼，沒想到還是個低調的主。

　　活該人家做得起買賣！

　　銀子給齊了，欠條撕了，字據也立好了，那人將酒樓房契給了林青川，說了些祝賀的話便拿著銀子離去了。

　　蘇掌櫃和林青川將酒樓上上下下前前後後都參觀了一番，二人連連點頭感嘆。

　　「這五千兩銀子花的值！」

　　「沒錯，這酒樓打造的結實不說，還很新，裡邊所有物件一律都很新，想來上一任老闆捨得花銀子，所以咱們也不用費心花銀子再購置什麼，隻是有一些廚具他們沒有，咱們再請人打造一套就成了。」

　　「能不捨得花銀子嗎，人家可是因貪污被全族流放的，害，人還是得正兒八經做買賣，銀子是好東西，再多也不嫌紮手，可到底賺多少才算多呢？」

　　林青川看著酒樓裡的一應陳設忍不住咂舌。

　　棗紅色雕窗，上面的圖案雕刻的栩栩如生，白色牆面一看就是剛刷不久，酒樓的陳設也很講究，木梯十分結實，就連扶手都雕刻有圖案，一直通到四樓。

　　每一層都有雅間，不僅可以吃飯聊天談事情，還可供人休息。

　　雅間靠窗，臨窗而坐可以眺望遠方，清楚看見人來人往的集市上附近情況。

　　三樓看鬧市，四樓看風景，酒樓隔音很好，也能鬧中取靜。

　　蘇掌櫃越看對酒樓越滿意，忍不住誇林青川眼光好。

　　「青川，你眼光真不錯，雖事情纏身，還能在短短數日找到這麼好的酒樓，我這次也是沾了你的光，竟毫不費力又開了一家酒樓。」

　　林青川臉一紅，有些不好意思道，「多虧在渡口遇見你，才這麼快解決了銀子的事情，也省得我再跑一趟了，也解決了本錢的問題，要沾光也是我沾了你的光。」

　　「哈哈，咱們倆就別客氣了，酒樓也參觀滿意了，接下來就要開始招人了。」

　　二人回到一樓，蘇掌櫃找來筆墨紙硯，揮筆寫了一份招工單，讓隨從貼到外面牆上，又寫了一封信找信差送回渡水縣。

　　從萬和酒樓和千珍樓各挑兩個廚子來京城，教新廚子做菜。

　　而後蘇掌櫃憑藉印象，畫了一些小棠自創的廚具，找鐵匠和木匠製作。

　　十日後，鳴翠樓正式開業！

　　蘇掌櫃請了舞獅隊在酒樓門前舞獅，在一片鞭炮聲中，舞獅隊熱熱鬧鬧舞起來。

　　附近的行人紛紛駐足觀看，鳴翠樓門前人山人海。

　　圍觀的百姓們看見是前些日子被官府查抄的酒樓換了個牌匾名字又重新開業了，不由得議論起來。

　　「這酒樓不是被官府查抄嗎，何人如此大膽，竟然敢買下這座酒樓做買賣？」

　　「就是，聽說酒樓前幕後老闆可是那三品陳大人，全族都被流放了，大家都覺得晦氣，不敢再用這座樓做買賣。」

　　「要不怎麼說這座酒樓位置好客流大，往常擠破頭都買不下的酒樓，掛牌了好幾日呢，不過這家老闆還真是膽大，不忌諱那麼多。」

　　「害，啥忌諱不忌諱的，就像自家房子，代代往下傳，誰家還沒死過老人，難不成死個親人，咱自家的房子都不要了？」

　　「聽你如此說，倒也是這麼個理兒，這酒樓前老闆是自己家貪污犯了事兒，才全族流放的，要晦氣也是他們自家人晦氣，倒不是這酒樓房子的錯。」

　　「所以，如今這酒樓老闆才是聰明人。」

　　大家議論了一會兒，看酒樓夥計竟在酒樓外面扯了一條繩，在上面掛了一串木牌，出於好奇，大人立刻一起上前查看。

　　每個木牌上都寫了菜品名字，下面還標原價和開業優惠價。

　　如此新穎的開業優惠，大傢夥兒還是頭一回見，各個都覺新鮮。

　　「天吶，今日這菜價真實惠，在京城這麼些年，咱還沒吃過這麼便宜的菜，不管好不好吃，今日就奔著這份兒新鮮我高低得嘗一嘗鹹淡。」

　　「對，高低得嘗一嘗鹹淡。」

　　「這八寶雞，八寶鴨，白切雞，香辣鹵豬蹄，栗子……」

　　大家一一數菜名，光是念著都差點流口水，看著陸陸續續正在往裡進的客人們，他們生怕進去的晚了沒位置，立即搶著擠著往裡進。

　　看著門檻就沒斷過的人，蘇掌櫃和林青川二人對視一眼，心中十分滿意。

　　今日開業第一日就十分順利，隻要打出去名氣，這酒樓以後就不差生意。

　　蘇掌櫃笑著看向外面部分還在猶豫的客人們，「各位客官，咱們鳴翠樓今日開業，開業三日特惠，每樣菜都定有優惠價，要比平日裡便宜不少。

　　咱們這廚子也都是我們名下別的酒樓調過來的，已經做菜多年，咱們這菜品絕對有保證，許多菜美味獨特，就是咱們這京城酒樓都沒有的，也有許多甜點和點心，果茶飲品……一應俱全。

　　今日進酒樓的客人每人還能免費點一杯飲品，各位若是覺得咱們酒樓的菜和飲品好吃好喝，還可以訂購打包回家給家人品嘗。」

　　待蘇掌櫃說罷，林青川學著大女兒平日裡的語氣補充道，「開業三日鉅惠，各位走過路過不要錯過……」

　　外頭駐足的行人一聽，不僅每樣菜品都有優惠，進酒樓吃飯的客人們每人還能免費得一杯飲品。

　　也就是說甭管幾人一桌，所有人都有免費飲品？

　　這算相當劃算呀！