第11章 招牌小籠包
糯米平日飯食都是跟著自家小姐一起的,包子沒少吃,大都是張記包子鋪的。
如今一口下去,震驚發現,眼前這不起眼的白菜肉餡兒包子,味道竟然比張記還要好,一下子就把百年老字號的張記給比下去了。
不知這餡料如何調製的,既保留了白菜的甘甜,又保留了豬肉的香美,吃起來飽滿多汁,鮮香不膩。
越吃越有味道,越吃越欲罷不能。
糯米不禁一時有些恍惚,「這…這是白菜豬肉餡兒嗎?」
鳶尾看了看,確定沒錯,「是白菜豬肉的。」
「可是……」
鳶尾看她神色不對,擔憂道:「姑娘,可是包子有什麼問題?還是口味不合?」
今兒可是開業第一日,千萬別出什麼岔子。
糯米神色凝重,「有。」
鳶尾的心刷地提起來,砰砰直跳。
糯米:「這個包子……也太好吃了叭!!!!」
她簡直不敢相信,「你們這個白菜豬肉,根本不像白菜豬肉的!哪有白菜豬肉餡這麼好吃啊!」
鳶尾的心就落了下去。
這姑娘說話怎麼說一半藏一半的,嚇死她了。
她當即決定不再守在這,不然遲早要嚇出毛病來。
糯米咔嚓咔嚓吃完一個包子,又夾起一個招牌三鮮包。
三鮮包,聽起來應該是三種青菜或肉調製的餡料,會是什麼呢?
有白菜豬肉包在前面,糯米對這個三鮮包很有期待。
她慢慢咬了一口。
一股鮮香湯汁流進口中,淺淡的韭香夾著肉香湧進味蕾,瞬間衝擊了靈魂。
糯米:「!!!」
糯米仔細品了半天,都沒品出這個肉餡兒是什麼肉。
好像是豬肉,又不完全是。
有點嚼勁,比豬肉還要鮮,三種味道混在一起,是她從未吃過的。
但是真上頭啊。
她把鳶尾喚過來,指著招牌三鮮包,「這個三鮮包,是哪三鮮?」
這個鳶尾早就知道了,熟練地道:「韭菜,豬肉和蝦仁的。」
「蝦仁?」糯米一愣。
這個是她沒想到的。
每日清晨早市確實有賣河蝦的,煮著吃確實很鮮,還從未有人將蝦仁包進包子裡面。
老闆這想法真的絕了!
「好吃!!」她毫不猶豫讚歎,直接道:「這個三鮮包和豬肉白菜包,給我打包兩籠,我帶給我家小姐嘗嘗!」
這些比張記好吃,小姐肯定喜歡!
鳶尾笑著點頭,「沒問題!粥需要嗎?」
糯米看向桌上的皮蛋瘦肉粥。
是哦,還有這個皮蛋瘦肉粥她沒有嘗。
糯米拿起湯匙,攪動粘稠的粥,粥裡有切碎的墨綠皮蛋,還有瘦肉丁,聞起來很是香醇。
她半分沒猶豫,盛了一勺喂進嘴裡。
粥熬的爛糊糊的,如絲一般柔滑,順著舌面滑進喉管,屬於皮蛋的醇香瞬間蔓延開來,蓋住了剛才包子的鮮味兒。
要糯米說,就是味道十分獨特,卻異常好吃。
這個老闆尊嘟太厲害啦!這麼多好吃的都是她沒吃過的,尤其是冰糖葫蘆!
「要要要!這些都要!」糯米立即道,「這個粥要兩碗!」
鳶尾笑眯眯應聲。
她前腳剛走,後腳又來了客人,是一對老夫婦。
夫婦倆進門,就坐在糯米後面那一桌。
頭髮銀白的程老夫人嗔怪道:「我說去張記買,你非要來這個新開的店,這裡有什麼好嘛,哪裡有百年老字號的張記好吃。」
程老爺子笑著哄:「這不是好奇嘛,你看牌匾,桃源居,一看就知道背後的老闆是個讀過書的,多文雅,如果不好吃,大不了以後就不來了。」
左右不過就是一頓飯而已。
程老爺子招來鳶尾點菜,聽說可以抽籤,饒有興緻地把簽筒推到夫人面前。
「夫人,來你抽,你抽到什麼我吃什麼。」
程老夫人知道他是有意哄自己,故意笑道:「那我抽到韭菜餡兒的,你也全都吃了嗎?」
程老爺子挑食,最不愛的就是韭菜了,之前不小心吃到,噁心的胃裡直犯沖,一整日都病懨懨的,從此以後廚房都不買韭菜。
「吃,夫人抽到什麼我吃什麼,肯定一口都不剩。」程老爺子十分不以為意。
韭菜餡兒的包子不是沒有,但少得很,張記都沒有賣的,這又是新開的店,哪有那麼巧。
程老夫人覷他一眼,也沒放在心上。
這可能性確實小了點。
她隨手摸出兩根簽子,遞給鳶尾。
鳶尾反過來一看,「招牌醬肉包……招牌三鮮包。」
「醬肉包……三鮮包?」程老爺子琢磨著,咧開嘴就笑了,小聲得意道:「你看,沒有韭菜餡的。」
鳶尾不忍心打擊他,但還是抿唇道:「二位客人,三鮮包其中一味鮮食是韭菜……是否需要幫二位換掉?」
程老爺子:「……」
程老夫人就來勁兒了,樂呵呵的,「不用換不用換,就這個!再來兩碗粥!」
程老爺子:「……要不咱們不吃這家了,夫人,咱們去張記吧?」
程老夫人哼哼,「開始我就說去張記,你非要來這,既然來了那就吃唄。」
她非要給老頭子一個教訓,省的他沒事兒凈吃這些新開的飯館兒,吃壞肚子如何得了?
之前家裡的小孫子就因為貪食,去一家新開的館子吃壞了肚子,折騰好幾日才消停,這老頭子就是不漲教訓。
鳶尾猶豫地望向程老爺子。
程老爺子無奈道:「聽夫人的。」
大不了一會兒他少吃幾口,隻喝粥就是了,等到了夫人看不見的地方,他再偷偷吃點別的,反正夫人也發現不了。
嘿嘿嘿。
不消片刻,江茉端著兩籠包子和兩碗粥過來,順便帶了一碟小菜。
程老夫人看了眼江茉,納罕不已。
如此出眾的姑娘,竟在飯館打雜?
「二位的飯上齊了。」
程老爺子趁著程老夫人不注意,偷偷把她面前那一籠醬肉包挪到自己面前,再把自己面前的三鮮包挪到夫人那邊。
程老夫人就當沒看到。
程老爺子喜滋滋,夾了一個包子咬下去,鮮濃湯汁爆出來。
程老爺子瞪大眼,「唔唔唔唔唔……」
這個包子!它竟然是韭菜的!!
咦?
怎麼沒有噁心的感覺呢?





