第987章 製作新食品
清理的過程對於沈薇來說不亞於放鬆,精神狀態也徹底從實驗中脫離了出來,看陸山河的眼神也少了許多獃滯多了幾分期待和欣喜。
尤其陸山河寬厚手掌那溫暖的感覺,更是讓沈薇沉寂的心,不由的心跳加快。
「你要帶我去哪兒啊?」
「你不是說讓我回來調食品的配方嗎?當然是給你做好吃的了。」
「啊?什麼好吃的?」
陸山河笑道:「那要等會兒才行了,我們先去看看烤爐。」
來到烘烤車間,陸山河拉開一個烤箱的門,沈薇好奇的詢問陸山河這是什麼東西,直接把陸山河逗笑了。
「我離開了這麼久,你一直在廠裡,難道你都不知道這是什麼?」
沈薇搖了搖頭。
「我記得上次來的時候這個車間騰空了,我都不知道什麼時候變成了這個樣子。」
「這叫烤爐,這是烤盤,這是通風口,這是煙囪,這是……」
陸山河一一介紹著,沈薇則是認真的聽著,時不時詢問一些問題,聽完陸山河的解釋,連連點頭。
「原來是這樣?看來我還有很多東西要學。」
陸山河笑道:「當然要學了,工藝流程你們要是不了解的話到時候質量怎麼保證?」
二人說話間,外面傳來貨車的聲音,二人走出門,楊洪濤剛好從副駕駛上下來。
「我還說回去找你呢,你要的東西都買回來了,下一步做什麼?」
陸山河來到車廂,仔細檢查一遍,然後讓人卸車。
東西卸完後,陸山河讓楊洪濤喊來幾個工人,交代工人把土豆洗乾淨,陸山河則是直接去和面車間,開始和面。
看著陸山河熟練的和面加油,沈薇在一旁顯得有些拘謹。
「山河,我做什麼?」
陸山河笑道:「你拿個凳子坐著看就行了,等會兒出鍋了給點兒意見就行。」
很快那邊土豆清洗完畢,工人過來詢問下一步動作。
「把土豆皮削掉,所有土豆切成直徑二十五毫米左右,一毫米厚的土豆片切二斤,一點五毫米的薄片切二斤,兩毫米的二斤,切好備用,我這邊兒馬上就好,等會兒我過去調味道。」
楊洪濤疑惑道:「啊?怎麼不切一樣的嗎?而且零點五毫米,這怕不好掌握啊。」
陸山河道:「我又沒讓你拿著尺子量,差不多就行,找兩個刀功好的。」
楊洪濤雖然覺得奇怪,還是讓人去準備了。
沈薇在一旁觀看著,發現陸山河開始把麵糰做成粗粗的麵條,然後擀平,一一切斷,隨手一擰就擰成了一個兩厘米長的螺旋狀,好奇的再次湊了上來,拿起了一段面片。
輕輕扭動,一個完美比例的螺旋面片就做好了。
陸山河見狀不由笑了。
「不愧是科學家的手,捏的不錯,繼續努力。」
得到陸山河的認可,沈薇膽子大了一些,很快上手,和陸山河一起做起來。
很快兩個人就做好了一盤,而那邊兒土豆片也切好了。
陸山河讓楊洪濤去給烤爐生火,而他則是靠著對薯片的記憶,開始了對土豆片的的調味。
等陸山河把土豆片調好味道,另外一邊兒的麵糰已經烘乾的差不多了,陸山河急忙讓楊洪濤起鍋燒油。
隨著麵糰下入鍋中,一個個麵糰迅速開始膨大,佔滿了整個油麵,而一股濃郁的香氣也瞬間瀰漫向整個車間。
「好香啊。」
沈薇看著陸山河撈出滿滿一大勺膨化食品,忍不住舔了舔嘴唇。
而楊洪濤更是迫不及待的伸手拿了一個,放進嘴裡,頓時眼前一亮。
「真有的你的,這麼好吃的東西怎麼現在才搞?」
陸山河笑著讓沈薇和另外幾個工人也嘗嘗,眾人嘗了紛紛點頭。
「酥酥脆脆的好吃。」
「鹹味似乎淡了點兒,這星星點點的是菜葉吧?」
「好吃,這是咱們廠的新產品嗎?」
陸山河笑著點點頭,自己也拿起一個放進嘴裡。
很脆,味道隻能說是勉強,但是絕對達不到陸山河想要的水平,而且因為用的是油炸工藝,所以吃著有點兒膩。
「味道還差了點兒。」
楊洪濤一愣。
「不差了吧?我覺得挺好的啊。」
其他人也紛紛點頭。
「是啊,我也感覺挺好的,這東西要是賣給孩子們,肯定都喜歡。」
陸山河微微點頭,但是直接把眾人提的意見當成了耳旁風,仔細回味一會兒,直接轉身又和面去了。
第二天,沈薇照例來給陸山河幫忙,不過這次陸山河又讓楊洪濤找了一些會做飯的工人來,直接對產品進行了多配方的實驗。
一連幾天下來,陸山河終於找出了自己想要的配方,仔細記錄下來後,直接開始了對烤爐的改裝。
看著陸山河把讓人提前做好的機器放進烤爐中,楊洪濤等人一臉懵逼,因為他們還是第一次見如此怪異的烤爐。
「山河,你確定這東西能用?」
陸山河搖了搖頭。
「不確定,這不是還在實驗階段嗎?不能用再改嘛,不然真要是人工去捏,人工成本就降不下來,怎麼大批量生產,好了,面和好了嗎?」
「馬上。」
說話間,兩個工人擡著一個大盆走了過來。
看著陸山河帶頭把麵糰塞進機器,眾人看的一臉懵逼,紛紛跑到機器出口,查看結果。
噹啷,噹啷,隨著機器出口的切刀不停落下,眾人的心也跟著起起伏伏。
但是很快,一股白色的東西從機器的出口被擠了出來,而從出口出來的那一刻,白色的麵糰迅速膨大,猶如一條螺旋狀的蛇扭動著身子使勁兒往外延伸。
噹啷,隨著切刀落下,一根十厘米長的浪味仙落進了料倉的大盆中。
楊洪濤驚喜道:「我去,還能這樣?」
沈薇也跟著大喊。
「山河,出了,出了。」
陸山河讓另外一頭工人盯著溫度計和入料口,急忙跳下來查看。
當他看到白色的浪味仙緩緩的被擠出來,心裡也不由一陣激動,看來自己的方向沒有錯,隻要溫度合適,就能達到膨化的效果,哪怕自己這個膨化機有點兒簡陋,可隻要能達到效果,就行了。
「切刀的速度需要調,出料的速度也需要調。」
說完陸山河拿起一根放進了嘴裡。
「味道還行,可以進行下一步的加工了,沈薇接下來的事情就要交給你了。」

