第六十三章 一樁事了
「娘娘恕罪!」崔氏嚇了一跳,慌忙的跪倒在地。可好歹也做了十幾年的國公夫人,慌張過後很快就冷靜了下來。
「不知臣婦哪裡做得不妥,望娘娘明示。」她一邊磕頭一邊詢問。
她這一跪,蘇瑾玥和蘇瑾玥也跟著跪了下來。蘇瑾瑗嬌生慣養著長大,哪裡見過這陣仗,頓時嚇得小臉煞白。蘇瑾玥倒是臉色平靜,除了膝蓋跪的疼,其他倒沒覺得什麼。
劉太後將三人的反應看在眼裡,好一會兒才開口道:「你真不知道錯在哪兒?」
「臣婦實在不知,還請娘娘明示。」崔氏話都說出口了,隻得咬住不放。
劉太後冷哼了一聲,道:「沒想到哀家一番好意,竟被你曲解成這般!崔氏,你妄加揣測上意,該當何罪?」
「臣婦確實不知太後您是這個意思啊!」崔氏狡辯道。「臣婦家中有好幾個女兒,且都到了適婚的年紀,臣婦這才......都怪臣婦沒能問清楚......」
崔氏固然耍了手段,但劉太後也不得不承認是自個兒當初賜婚的時候思慮不周,這才讓她鑽了空子。
生氣歸生氣,劉太後卻也無可奈何,不能拿崔氏怎麼樣。頂多申斥幾句。
「罷了!都起來吧!」劉太後發作了一頓,這才繞過了她。
崔氏慣會伏低做小,一番賠罪,劉太後的臉色稍霽。不知是不是心裡不暢快,劉太後並沒有多留她們,不到一個時辰就讓宮女將她們崔氏母女三人送出了慈安宮。
「這樁事總算是有了一個了結。」回到府裡,崔氏喝了杯茶水壓了壓驚,懸著的心可算是落回了肚子裡。
蘇瑾瑗不用嫁給齊王那個啞巴,崔氏自然是高興的。隻不過,一想到蘇瑾玥要嫁去齊王府當王妃,崔氏心裡就不舒服。
若蘇瑾玥像蘇瑾玲那般老實倒還好說,頂多就是個傀儡,不影響大局。可蘇瑾玥這丫頭聰明的很,若繼續讓她做大,日後指不定會帶來多大的威脅呢。
「常嬤嬤,讓你安排的事怎麼樣了?」崔氏問道。
常嬤嬤屏退左右,覆在她耳邊小聲說了幾句。
崔氏滿意的點頭。「做得很好。當初,若不是看她還有些用處,早就處置了。你去告訴她,若想她的家人活命,就乖乖按我說的做。事成之後,我不會虧待了她。可若是失敗了......」
「夫人放心,這次一定不會再出紕漏。」常嬤嬤笑眯眯的保證道。
「但願如此。」崔氏嘆道。
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玲瓏閣
「姑娘,這是莊子裡剛送來的螃蟹,您看要怎麼做著吃。」不語拎著個木桶進來,笑著問道。那木桶圓滾滾的,一個人都合抱不過來。木桶裡裝了半桶水,裡面滿滿當當的都是四五兩一隻的大螃蟹,木桶之沉可想而知。
不語卻能輕輕鬆鬆拎著木桶走,可見她力氣有多大。
「不語姑娘真是厲害啊!」
「那桶蟹我可是親眼看著兩個家丁擡著進來的,她一隻手就拎了起來,不愧是天生神力!」
「如此神力,一頓得吃多少啊!」
私底下,院子裡的丫鬟婆子總愛聚在一起閑話。倒不是什麼不好的評語,畢竟不語性子隨和,誰都能搭上幾句話,在府裡的人緣很不錯。
蘇瑾玥嗯了一聲。「你看著辦。」
不語跟在蘇瑾玥身邊多年,廚藝已盡得她的真傳。「那不如做一桌全蟹宴?」
「什麼是全蟹宴?」丫鬟們紛紛圍攏過來。
「就是以螃蟹為主要食材做出來的吃食,清蒸、爆炒、油炸、涼拌、煮粥、煲湯,隻要你能想的到的,我都能做出來。」不語拍著兇脯說道。
「那我們去幫忙!」
「是啊是啊,我可以幫忙洗螃蟹!」
丫鬟們自告奮勇道。
不語倒不怕她們從中動手腳,帶著一群人浩浩蕩蕩去了竈房。這一分工合作起來,果然事半功倍。沒多大會兒,一筐子的螃蟹就整整齊齊的上了案闆。
不語熟練的將螃蟹挨個兒剁成塊兒,隻留了幾隻完整的用來清蒸。為了防止螃蟹逃逸,不語叫人用棉線把它們綁了起來。
「不語姑娘,為什麼要讓它們肚皮朝上啊?」有小丫鬟不解的問道。
不語一邊調製醬料,一邊答道:「當然是為了能讓她充分的接觸熱氣,熟得更快,防止蟹黃蟹膏流出來。這樣蒸出來的螃蟹色澤漂亮,也相對完整,吃起來更有食慾。」
「哇,不語姑娘懂得可真多!」光是聽著,口水就往外流。
「我這都是跟姑娘學的。」不語一時嘴快,說漏了嘴。好在院子裡的丫頭早就習慣了蘇瑾玥在竈房進進出出,並未引起懷疑。
「這個醬腌螃蟹一定要多放些醬,少許的鹽、醯、花雕酒,撒上蔥段和薑片,充分的攪拌均勻,放置在罈子裡腌上兩日,味道更佳。」
「螃蟹下鍋炸之前,一定要裹上些灰面,這樣更酥更脆。」
「還有這個爆炒的,火候一定要掌握好,待顏色呈現出金黃色,再放入調料,放的太早容易炒糊,影響成色......」
「沒想到做個菜還有這麼多講究!」
「等我學會了,回去讓我娘也試試!」
丫頭們一邊忙碌一邊閑聊,沒人注意到有人朝著竈台靠近。梳著雙丫髻的丫鬟趁人不注意時從衣袖中摸出一個黑色的瓶子,從裡面倒出一小撮粉末狀的東西,悄悄的灑在了冒著熱氣的炒螃蟹上。第一次做虧心事,到底還是有些良心不安的,一雙手顫抖的厲害,險些打翻了盤子。
「金兒,你幹嘛呢?」突然,有人在身後拍了拍她的肩膀。
叫金兒嚇了一跳,心都要跳出嗓子眼兒了。她飛快的將瓶子塞回了袖子裡,而後轉身。「沒,沒什麼。」
「一看你就不會撒謊!瞧瞧,臉都紅了!」頓了頓之後,那丫鬟說道。「你也想偷吃是不是?放心好了,我不會告訴別人的。」
原來她說的是這個!
金兒微微鬆了口氣。「我,我就是聞著太香了......」
「這麼多,姑娘哪裡吃得完!到時候肯定會賞給咱們,用不著偷偷摸摸的!走吧,該擺飯了,別讓姑娘餓著。」丫鬟說完,端起其中的一盆蟹肉粥,轉身離去。
金兒瞥了眼那盤爆炒螃蟹,順手端起一盤蒸蟹,穩步跟了上去。
醯是古代的醋。


