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第155章 冰糖葫蘆

  天色漸漸暗了下來。

  澹臺明月從庫房那邊回來時,身上還帶著一股子糖霜的甜香和木屑的味道。她負責帶著人清點、記錄、封存那些新製成的白糖,每一罐都關乎著山寨的未來,她不敢有絲毫懈怠。

  剛走進院子,就看到蘇婉兒正陪著鐵蛋和果果在石桌邊玩耍,趙衡則在院子角落裡,不知道從哪裡搬來一個小泥爐,正蹲在地上生火。

  看到澹臺明月,蘇婉兒略顯拘謹地站起身,沖她笑了笑,算是打過招呼。

  澹臺明月也溫和地點了點頭。對於這個同樣身世可憐的女人,她心中並無芥蒂,反而有幾分同病相憐的親近。山寨裡能有個知書達理、性情溫婉的女子陪著孩子們,她也放心不少。

  她的目光很快落在了趙衡身上。

  「天都快黑了,你蹲在那裡做什麼?」澹臺明月走上前,看著那小泥爐裡跳動的火苗,好奇地問道。

  「給孩子們做點好吃的。」趙衡頭也不擡,專心緻志地撥弄著柴火

  澹臺明月看著他認真的側臉,爐火的光芒在他臉上跳躍,映出一片溫暖的橙黃。

  蘇婉兒見狀,很有眼色地找了個借口,帶著些許好奇告辭離開了。

  院子裡,隻剩下了一家四口。

  趙衡將一口小鍋架在泥爐上,舀了半鍋清水,然後,在鐵蛋和果果瞪圓了的眼睛注視下,他豪邁地舀了滿滿三大勺雪白的糖霜,倒進了鍋裡。

  白糖在熱水中迅速融化,鍋裡的水很快變得清澈,隨著溫度升高,開始冒出一個個細小的氣泡。

  另一邊,趙衡已經將下午蘇婉兒帶來的那些山楂,用清水洗得乾乾淨淨,然後拿出削好的竹籤,一顆一顆地串了上去,每串五六顆,紅彤彤的,像一串串小燈籠。

  澹臺明月就靜靜地坐在一旁,看著他忙碌。她發現自己很喜歡看趙衡做這些事情,無論是設計圖紙,還是指揮眾人,亦或是像現在這樣,專註地為孩子們做一份吃食。他身上總有一種奇特的魔力,能將任何一件普通的事情,都變得充滿新奇和期待。

  鍋裡的糖水漸漸變得粘稠,氣泡也從細小變得密集、巨大,顏色也開始微微泛黃。空氣中,瀰漫開一股焦糖的甜香。

  趙衡的神情變得專註起來。他沒有溫度計,隻能依靠最原始的法子。他用筷子尖沾了一點糖漿,迅速浸入旁邊一碗涼水中。

  「滋啦」一聲輕響,糖漿在水中瞬間凝固,變成一顆晶瑩剔透的琥珀色小珠。

  趙衡將其撈出,放入口中,清脆的「咔嚓」一聲。

  火候,到了!

  他不再有絲毫猶豫,端起鍋,將串好的山楂串在滾燙的糖漿裡迅速一滾,確保每一顆山楂都均勻地裹上了一層透亮的糖衣,然後飛快地抽出來,放在一塊事先抹了油的乾淨石闆上。

  這個過程快如閃電,一氣呵成。

  不過片刻功夫,石闆上就整整齊齊地擺放了七八串紅彤彤、亮晶晶的「怪物」。

  鐵蛋和果果看得眼睛都直了,他們從沒見過這樣的東西。紅色的果子外面,包著一層像是琉璃一樣晶瑩的外殼,在火光下閃爍著誘人的光澤。

  「爹爹,這是什麼呀?」果果忍不住伸出小手,想去摸一摸。

  「別動,燙!」趙衡連忙制止她,笑道:「等它涼了才能吃。這東西,叫冰糖葫蘆。」

  冰糖葫蘆。

  澹臺明月在心中默念著這個名字,看著那一件件宛如藝術品般的傑作,心中再次湧起一股莫名的情緒。這個男人,腦子裡到底還藏著多少新奇的玩意兒?

  秋夜的山風格外涼爽,石闆上的糖衣冷卻得很快。

  趙衡拿起一串,遞到澹臺明月面前:「你先嘗嘗。」

  澹臺明月愣了一下,看著丈夫遞過來的、還帶著他體溫的竹籤,臉上微微一熱,但還是伸手接了過來。她學著趙衡的樣子,輕輕咬了一口。

  「咔嚓!」

  清脆的響聲在靜謐的院子裡格外清晰。

  外面那層薄薄的糖殼應聲而碎,緊接著,是山楂果肉綿軟的質感,一股強烈的酸意瞬間在口中爆開,但還沒等她蹙眉,那股酸意立刻就被碎裂糖殼的極緻甜味所中和、所包裹。

  酸與甜,兩種截然不同的味道,在舌尖上碰撞、交融,形成了一種難以言喻、卻又讓人慾罷不能的奇妙滋味。

  澹臺明月那雙清亮的眸子,瞬間就亮了。

  「怎麼樣?」趙衡笑著問。

  「……好吃。」她由衷地讚歎道,又忍不住咬了第二口。

  「哇!娘親說好吃!」鐵蛋和果果再也等不及了,一人抱住趙衡的一條腿,眼巴巴地仰著頭。

  「都有,都有。」趙衡哈哈一笑,將剩下的冰糖葫蘆分給兩個小傢夥,自己也拿了一串,大口地吃了起來。

  「哇!好甜!又好酸!」

  「爹爹,真好吃!比糖水還好喝!」

  兩個孩子瞬間就被這新奇的美味徹底征服了,吃得小嘴邊上都沾滿了糖渣,眉開眼笑,幸福得像擁有了全世界。

  趙衡看著他們開心的樣子,心中那份為人父的滿足感油然而生。

  就在這時,一個咋咋乎乎的聲音從院門口傳來。

  「什麼東西這麼香?姐!姐夫!你們背著我吃什麼好吃的呢!」

  人未到,聲先至。澹臺明羽風風火火地沖了進來,他剛從山下回來,聞著味就找過來了。

  他手裡拎著一個大布袋子,往地上一放,剛想說什麼的時候

  當他看到鐵蛋和果果手裡拿著的那紅彤彤、亮晶晶的東西時,眼睛頓時就直了。

  「這是何物?看著……看著怎麼跟紅瑪瑙串似的?」他湊到鐵蛋面前,一臉驚奇。

  鐵蛋獻寶似的舉起手裡的冰糖葫蘆:「小舅,這是爹爹做的冰糖葫蘆,可好吃了!」

  「冰糖葫蘆?」澹臺明羽從趙衡手裡搶過剩下的一串,也顧不上問,張嘴就啃了一大口。

  「咔嚓!」

  「嘶——」

  他先是被那股酸味刺激得倒吸一口涼氣,五官都快皺到了一起,但緊接著,那股霸道的甜味湧上來,瞬間撫平了他味蕾的「創傷」。

  他瞪大了眼睛,含糊不清地咀嚼著,臉上的表情從極緻的酸爽,迅速轉變為極緻的驚喜和享受。

  「唔……好吃!真他娘的好吃!」澹臺明羽三兩口就幹掉了一整串,連竹籤都快嚼了,他意猶未盡地咂咂嘴,一把摟住趙衡的肩膀,大聲嚷嚷道:「姐夫!你簡直就是個神仙!這種東西你都能想得出來?又酸又甜,太過癮了!還有沒有?再給我來兩串!」

  趙衡被他搖得有些無奈,指了指已經空了的石闆:「沒了,就做了這麼幾串嘗嘗味道。」

  「別啊!」澹臺明羽一臉的痛心疾首,「這麼好吃的東西,怎麼能就做這麼點?不行,姐夫,你明天多做點,我讓弟兄們都嘗嘗鮮!」

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