第61章 刺兒菜和雪見草
紅薯苗是要定根澆水,以根部的半穴為宜,確保土壤濕潤。
但不至於太濕,若是澆水太多,會使根部缺氧或者直接爛掉。
紅薯種下,他們就又多了一份口糧。
過半個月,她們就能吃苕尖,炒紅薯梗,又添了一道菜。
而再等三個多月,地裡就有了紅薯。
李老頭每年種的穀子小麥,交了糧稅,剩下的都要賣上一大部分作為日常的花用。
而隻剩一點口糧肯定不夠一家子吃飯,所以紅薯土豆就成了他們日常用來充饑的食物。
可是他們實在沒辦法在短時間內開闢太多荒地出來,留給紅薯的地就少了很多。
所以澆完了水,看著這塊地,李老頭就開始嘆氣。
直到何春花跟他再三保證,她會多弄些能吃的食物回來,李老頭眉頭的疙瘩才解開。
坎下的坑挖完,坑邊上的一溜地李老頭也沒捨得浪費,又撒上了黃豆種子。
這些日子,李滿倉砍回來不少竹子,何春花料定李老頭肯定不會再許他們下山了。
於是又在最後一天,找了個幫忙扛竹子的借口。
把趙氏劉氏,還有多寶大郎幾人都叫下了山。
幾人把那片蘆葦盪裡裡外外搜尋了一遍,撿了100多個鴨蛋,何春花才歇了再下山的心思。
李老頭要和柳大夫一起搭竹棚子。
趙氏兩人就伺弄菜園子。
眼下豆角已經長高了不少,她們得在每一棵旁邊插上木棍,讓它攀爬。
還有棉花玉米地的雜草也要清理。
李滿倉和大牛兩人則在附近布置陷阱。
眼下天氣越來越暖和,蛇蟲鼠蟻也都漸漸出來了。
他們在附近走上一圈,至少那些聰明的動物聞著有人的氣味兒,就不會再往這處來。
每個人都忙的停不下來。
而何春花又動了心思,背著背簍往深山裡跑。
山上的花已經在開了,離他們家不遠的地方,那棵老杏樹前兩日已經換上了雪白的衣裳。
路邊的草地上也開了許多藍色的小花,密密麻麻連成一片,猶如一塊漂亮的地毯。
走了沒多久,何春花就放下了背簍,因為她發現了新的野菜,刺兒菜。
刺兒菜也叫小薊,和大薊一樣,都是菊科草本植物,兩者都開紫色的球狀花,都有止血涼血的功效。
隻不過大薊植株更加高大,葉片周圍有刺,而且葉片會像沾了水的羽毛一樣裂開。
大薊的根可以用來燉湯,不僅味道鮮美,還能補氣血,緩解女子月信淋漓不盡癥狀。
而何春花今天隻看到了刺兒菜,也就是小薊。
小時候不小心劃傷了手,采一株回來,洗乾淨再把它揉碎,敷在傷口上,不一會兒就能把血止住。
刺兒菜植株低矮,葉片也有刺,但是葉片更大看著更厚實。
它不僅能入葯,還跟婆婆丁一樣,是一道鮮嫩的野菜。
涼拌煮粥煎餅都可以。
何春花這兩天也采了不少草藥回去,比如車前草,泥鰍串,見血清,也不管現下用不用得上。
反正她的觀點就是,來都來了,萬一以後用的上呢。
而且她採回去的藥材都會拿給柳大夫看,教他辨認。
柳大夫如今年紀大了,再讓他跟著自己成日裡往山裡爬,她也不忍心。
何春花將幾株刺兒菜挖走裝進背簍,走了沒多久又見到了雪見草。
雪見草又叫蛤蟆草,葉面凹凸不平,像癩蛤蟆的皮,故而有此別稱。
有的地方也叫它荔枝草,也是因為它的葉面像荔枝殼的原因。
雪見草秋冬時節發芽生長,打了霜之後最鮮嫩,可以將它切碎了煎雞蛋。
這是冬天不可多見的綠色植物。
這裡還能見到雪見草,可能是因著是一處山坳,大火那日這處有積雪或者積水,這才幸免於難。
雖然此時已經過了雪見草當菜吃的季節。
但是,作為童年時期,看過無數遍《仙劍奇俠傳》的何春花來說,早就知道雪見草還是一味藥材。
雪見草跟大薊一樣,有涼血止血、緩解女子月經崩漏的癥狀。
它最出名的是,用它泡水洗澡,可以緩解有「志」者的痛苦。
雖然不能吃,但是本著來都來了的原則。
何春花照樣將雪見草收入囊中。
兩處草藥采完,還沒有找到她想要的東西,何春花不免著急起來。
靠著樹喝了口水,便又往前走。
而當她見到遠處樹上掛著黃燦燦一片花的時候,波瀾不驚的心終於有了起伏。
春暖花開,除了吃野菜葉子,最大的樂趣當然是吃花了!
南瓜花此時還沒有,就算有花,李老頭也捨不得讓她吃。
所以從她看到杏花開的時候,就打起了槐花的主意。
在21世紀,她們吃的是刺槐,花朵呈白色。
用來蒸煎炒都行,甚至它的花蜜都是甜絲絲兒的。
很多小孩喜歡摘了花,含著它的底部嗦裡頭的甜汁子,也是何春花童年不可或缺的回憶。
刺槐也叫洋槐花,既然帶了一個「洋」字,說明它是外來物種,眼下這裡定然沒有。
何春花看到的這棵槐花樹,是國槐,花朵跟油菜花一樣,呈黃色。
眼下正一簇簇黃色的花朵兒從葉子縫隙中冒出來,開的燦爛明媚。
國槐花有小毒,不能食用,但是卻有清肝瀉火,涼血止血的功效。
而未開放的花骨朵,曬乾了之後和白茅根一起泡,就是槐茅飲,可以預防尿血、便血、痔血等病症。
而且槐米可以用來染色。
據《天工開物》記載「凡槐樹十餘年後方成花實,花初試未開者曰槐蕊,綠衣所需,猶紅花之成紅也」
當然,何春花此刻是沒有心思鑽研去染布,她滿腦子想的都是吃。
國槐雖然有小毒,但是焯了水再裹上麵粉一蒸,隻要不食用過量就無礙。
花苞可以泡茶,花朵兒可以做菜,反正何春花是一點都不浪費。
跳起來拽住一個枝條就往下壓,把上面的一串串槐花全部收下來。
可是無奈,她的身高還是太有局限性。
能夠到的枝條終究太少。
何春花隻得四處看了看,尋了棵樹榦還比較細的樹,將它砍成長棍子。
再把鐮刀用草藤子綁在一端,伸到高處將那些花枝給割下來。
高處的枝條陽光充足,連花苞都要茂密許多。
雖然何春花舉的胳膊都酸了,但是仍然不肯放棄。
直到,發生了意外……


