「這裡人來人往的，說話不方便，咱還是進店聊吧？」

　　林小棠點點頭，「嗯」了一聲，領著蘇掌櫃進了店裡。

　　兩個啃完的客人擦著嘴意猶未盡的起身走出豬蹄店，剩下一個客人看店裡就剩自己了，他覺得有些彆扭，便把沒吃完的包起來，隨後也離開了。

　　店裡沒了客人，說話也方便許多。

　　劉采兒頭一回見蘇掌櫃，活了這麼多年頭一回見到大人物，她緊張得話都說不好了，趕緊給蘇掌櫃安排茶水倒上，接著就去收拾桌子上客人啃乾淨的骨頭，擦桌子，打掃地面。

　　蘇掌櫃進店打量了一圈，深深覺得這個店位置很好，客流量大，店裡的布局也順眼，就是可能接手過來沒有重新裝點，感覺裡邊兒有點空，陳設和鹵豬蹄店有點不相稱。

　　他微微皺眉道，「小棠，咱既然開店，一定得捨得花錢，用點心把店裡的陳設改一改，這樣客人一進門會覺得順眼兒許多。」

　　說罷，他突然想起來，林家做買賣也才一年多，又是在鎮上買宅子，又是買馬買馬車，還請了人幫忙做買賣，要發工錢，手頭肯定不寬裕。

　　他嘆了口氣道，「是我考慮不周了，店裡要是差本錢，你和你爹一定要開口告訴我，這本錢我先出著，等將來賺錢了，再補給我也是一樣的，回頭我去酒樓安排一下賬房，要是店裡周轉不開，一定及時去支銀子。」

　　林小棠感動得一塌糊塗，她和爹三生有幸才遇見蘇掌櫃，當初做鹵豬蹄的買賣，就是蘇掌櫃給了她和爹機會，她們才有錢把買賣越做越大。

　　如今竟然還願意多墊付本錢，讓他們隨意去支銀子，這是對她和爹信任！

　　要是鹵豬蹄店能賺不少錢，等薑黃成熟的時候，她家也就有本錢能回村兒裡大量收購，倒賣給藥材鋪子了。

　　不是她捨不得銀子裝修鹵豬蹄店，實在是時間太趕了，要是請人慢慢裝修直至滿意的話，十天半個月都是不夠用的。

　　他們早就和薛寒星的舅舅商量好了，眼看時間一日日過去了，必須得儘快給酒樓供送才行。

　　而且，再等兩個月多一點，娘就要生了，鄉下的薑黃也快成熟了，所有的事情全趕在一起，有點壓的人喘不過氣來。

　　所以，她才沒好好裝修店面，就著急開張了。

　　爹娘和水生叔他們都不懂這些，所以她張羅著今日開張，大家都非常支持。

　　但是蘇掌櫃不一樣，他開了兩家酒樓，懂得多，眼光長遠，又有內涵，所以懂得投資下本錢。

　　她拉回思緒，有些不好意思道，「二叔，其實租這個店面就花了二百兩，一百兩押金，一百兩鋪租，除去豬蹄和調料啥的本錢，還有三百多兩銀子，想把店面好好裝一下的話，銀子肯定是夠的，隻是我們急著開張，就沒往這方面下功夫。

　　我們先開業一段時間，等我們忙完這段時間，再請人把店面裝修一下，你覺得咋樣？」

　　蘇掌櫃看了一眼劉氏，看她肚子月份不小了，猜想是林小棠和她爹應該是擔心劉氏，所以才急著開業把店做起來的。

　　過幾個月再裝店面也是一樣的，隻是到時候需要歇業些時日。

　　他溫和道，「沒關係，以後再裝店面也是一樣的。」

　　蘇掌櫃伸手揉了揉林小棠的頭頂，像是對待自己的女兒一樣溫柔，他笑道，「小丫頭真聰明，二叔果然沒看錯人，要不是我親眼所見，我都不相信你才七歲，一個七歲的小丫頭能帶著爹娘做買賣賺錢，了不起，當真是了不起！」

　　「二叔更了不起，年紀輕輕就開了兩家酒樓，說不定名下私產無數。」她也跟著打趣。

　　「二叔可沒你厲害，二叔能有本錢開酒樓做買賣，那是家裡給的，但是你們不一樣，你們是白手起家，若是讓二叔白手起家，二叔肯定做不到。」

　　他在家中排二，大哥繼承家業，他無意官場，就隻能經商了。

　　林小棠隱隱約約也猜到了，畢竟蘇掌櫃早就說過在家中排二，還讓她跟著他家的習慣叫二叔，蘇掌櫃氣質非凡，言談舉止很有風度，眉宇間有與生俱來的矜貴，所以他家定不是普通人家。

　　不管是達官顯還是高門侯府，家業都是嫡長子繼承的，除非長子早夭或是殘疾，就算是不爭氣，長子繼承的幾率也是最大的。

　　其實，在她看來，蘇掌櫃經商也是挺好的，畢竟繼承家業要養著一大家子人，裡裡外外不知道要操碎多少心，責任壓著人一輩子不得輕鬆。

　　林小棠咂咂嘴道，「切，二叔過於自謙了啊，你能把兩個酒樓開起來，那是因為你本身就有足夠的能力，有些人還靠著家裡遊手好閒啃老呢，你這麼年輕就有了這番成成績，已經非常優秀了。

　　是金子在哪都能發光的，所以就算二叔白手起家，肯定也比我們做得更好。」

　　蘇掌櫃擺擺手道，「你這小丫頭，嘴巴是抹了蜜嗎，你剛剛說有事情要同我商量，是什麼事呢？」

　　林小棠這才想起來，她一拍腦門道，「二叔，你看我們今早鹵了幾十根豬蹄，早早就賣完了，生豬蹄量不夠，我們把平定縣，渡水縣和蕪城肉鋪裡的生豬蹄全都買完了，除了給酒樓供送的量，剩下的根本不夠店裡售賣。

　　你能不能找到可靠的人，專門跑去別處採買生豬蹄？店裡給出工錢！」

　　怪不得他剛剛來的時候店裡這麼冷清，原來是量少，賣的快，早早就賣完了。

　　也是，縣裡也就那麼幾家肉鋪，一日又能殺多少頭豬呢？

　　光買生豬蹄鹵了賣，還要給酒樓供送，確實剩不了多少，雖然店面租金便宜，但是開門做生意，開一日門就要做一日生意，否則大家都閑著，這不是浪費光陰了嗎？

　　他心想，安排人專門去採買生豬蹄確實需要信得過的人，萬一招了小人，在生豬蹄上投毒，大家可就得攤上人命官司了。

　　再則，萬一採買生豬蹄的夥計接觸豬蹄店之後，學到東西生了異心，自己幹，切斷採買貨源，惡意爭生意咋辦？

　　這確實需要安排一個踏實能幹又實誠又忠心的人才行。

　　於是，他便想起來酒樓裡確實有一個老實的夥計，曾經遇難快要凍死餓死的時候，是他給了那個夥計一碗飯吃，收留其在酒樓做事情。